Pour éviter de récolter les truffes immatures, j'évite d'y aller au début de la saison, j'ai rarement des truffes immatures pas plus que celles que l'on voit sur les marchés cavées la plupart du temps avec des chiens, dans le lot il yen a toujours une ou deux moins parfumée c'est évident et en ...

voici le secret , la technique par résonance est utilisé sur une terre bien sèche et pour commencer il faut l'essayer sur une station pérenne, elle permet surtout de détecter les "putris", truffes qui poussent en masse les unes aux autres, il suffit seulement de taper la terre avec une sorte de ...

je ne possède pas de plantation avec des arbres mycorhizés, ni de chiens , je cave la truffe dans des petits taillis ou le long des chemins, à la mouche à la marque avec les pieds par résonance etc.... pour le moment il n'y a pas de caveur en Normandie en truffière dite naturelle, j'ai commencé a ...

bonjour je suis Patrice
de Normandie et je cave sans chien depuis 7 ans différents champignons hypogés sur "des truffières naturelles" , j'anime également des sorties mycologiques ainsi que des conférences sur le sujet.
Les échanges de ce forum sont très passionnants,bravo...

oui j'ai des infos et je confirme ...je récolte depuis environ 6 ans de la truffe en Normandie dans le dép 61 pour le moment je ne récolte que tuber aestivum et uncinatum.