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- 20 déc. 2025 11:15
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Truffes italiennes et voyage à Rome : vos conseils gourmands ?
- Réponses : 6
- Vues : 675
Re: Truffes italiennes et voyage à Rome : vos conseils gourmands ?
Merci Patrick. Elle s'améliore lentement mais n'a pas encore trouvé la moindre truffe, alors que ses trois petits à sept semaines avaient trouvé facilement en automne. Vraiment un cas cette chienne, mais mère admirable.
- 20 déc. 2025 11:10
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Météo 2025
- Réponses : 545
- Vues : 436674
Re: Météo 2025
C'est fou cette différence, j'en suis à 3 mm depuis le début du mois et rien d'annoncé, point de besoin.
- 18 déc. 2025 13:37
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Truffes italiennes et voyage à Rome : vos conseils gourmands ?
- Réponses : 6
- Vues : 675
Re: Truffes italiennes et voyage à Rome : vos conseils gourmands ?
Avec un membre de notre association d'origine italienne et qui a gardé des liens avec sa région d'origine du Sud de l'Italie région où la tuber magnatum est présente également nous comptons faire un voyage dans un an. Weekend du 1er novembre envisagé sur une semaine environ.
- 28 nov. 2025 10:26
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Autentification des mélanos selon les régions.
- Réponses : 20
- Vues : 841
Re: Autentification des mélanos selon les régions.
Voici la question que j'ai posée à Claude Murat :
J'ai deux génotypes de mélano, une indigène (cultivée) et une autre de culture classique.
Voici sa réponse : Merci beaucoup Bernard pour la disponibilité. Le génotype compte peu dans leurs analyses, plus le sol dans lequel la truffe se développe ...
- 28 nov. 2025 10:24
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Autentification des mélanos selon les régions.
- Réponses : 20
- Vues : 841
Re: Autentification des mélanos selon les régions.
Voici la question que j'ai posée à Claude Murat :
J'ai deux génotypes de mélano, une indigène (cultivée) et une autre de culture classique.
Voici sa réponse :
J'ai deux génotypes de mélano, une indigène (cultivée) et une autre de culture classique.
Voici sa réponse :
- 27 nov. 2025 16:52
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Autentification des mélanos selon les régions.
- Réponses : 20
- Vues : 841
Re: Autentification des mélanos selon les régions.
Je pense que cette initiative est est excellente et si la DGCCRF s'y intéresse c'est qu'elle a ses raisons. Vendre de l'espagnole pour de la périgourdine ou de la drômoise n'est pas pareil. On pourrait aisément continuer avec l'uncinatum et la mésentérique domaine où le trafic va bon train.
- 26 nov. 2025 15:58
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Autentification des mélanos selon les régions.
- Réponses : 20
- Vues : 841
Autentification des mélanos selon les régions.
Auriez-vous entendu parler de cette initiative ?
En collaboration avec l'INRAE,
Un projet de la DGCCRF qui a pour but d’identifier l’origine géographique de Tuber melanosporum, pour l’instant, par des mesures de leur composition chimique. Les premiers résultats sont très intéressants, maintenant ...
En collaboration avec l'INRAE,
Un projet de la DGCCRF qui a pour but d’identifier l’origine géographique de Tuber melanosporum, pour l’instant, par des mesures de leur composition chimique. Les premiers résultats sont très intéressants, maintenant ...
- 02 nov. 2025 10:54
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : maturité des truffes pourquoi semble-t-elle décalée
- Réponses : 35
- Vues : 2038
Re: maturité des truffes pourquoi semble-t-elle décalée
Momo, tu es absolument extraordinaire. Quand il s'agit d'une hypothèse que tu émets il faudrait te croire sur paroles et quand c'est une autre personne qui émet une hypothèse tu réclames des preuves. Ton discours est un peu lourd, difficile à lire, il faut lire et relire quelques passages pour ...
- 18 oct. 2025 17:51
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Arrosage 2025
- Réponses : 113
- Vues : 91514
Re: Arrosage 2025
Fred, il faudrait combien d'eau environ sur un sol sec, moyennement drainé pour avoir des dégâts ? Et combien de temps après voir ? Approximativement bien entendu.
- 05 oct. 2025 14:18
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Météo 2025
- Réponses : 545
- Vues : 436674
Re: Météo 2025
J'ai des tuyaux en PE et je n'ai jamais vidangé pour l'hiver et je n'ai jamais eu le moindre problème, pourtant il fait plutôt plus froid chez moi en saison froide.
J'ai mon copain qui a dû changer des vannes qui avaient gelé l'hiver dernier, ainsi que des tuyaux qui ont éclaté.
Je suppose ...
- 05 oct. 2025 11:15
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Météo 2025
- Réponses : 545
- Vues : 436674
Re: Météo 2025
J'ai des tuyaux en PE et je n'ai jamais vidangé pour l'hiver et je n'ai jamais eu le moindre problème, pourtant il fait plutôt plus froid chez moi en saison froide.
- 02 oct. 2025 09:19
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 746
- Vues : 540145
Re: émissions autour de la truffe
Il y a deux ans environ C Murat avait dit que le programme sporetruffe allait reprendre car "il n'y avait pas suffisamment de données". Peu d'informations avaient été transmises.
- 26 sept. 2025 09:07
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Faire ses plants myco "maison"
- Réponses : 367
- Vues : 130114
Re: Faire ses plants myco "maison"
Il y a treize ans j'ai eu dans ma commande de plants deux pédonculés que j'ai pu identifier l'année dernière grâce aux glands. Depuis le début ces deux arbres avaient une sale gueule, je n'avais pas compris pour quelle raison. Ils seront virés sous peu.
Pour moi, je privilégie les chênes : vert ...
Pour moi, je privilégie les chênes : vert ...
- 25 sept. 2025 11:54
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Faire ses plants myco "maison"
- Réponses : 367
- Vues : 130114
Re: Faire ses plants myco "maison"
Le pédonculé n'est pas l'espèce la plus intéressante, il pousse en flèche et développe facilement l'oïdium, de plus pas très productif.
- 24 sept. 2025 13:07
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Identification
- Réponses : 116
- Vues : 242025
Re: Identification
Merci RenloRenlo a écrit : 23 sept. 2025 13:37 Oui, il s'agit très probablement de Mattirolomyces terfezioides, très prisé par exemple aux Pays-Bas pour sa saveur "de miel".
Renlo