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par jj24
17 déc. 2022 06:27
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : conservation truffe
Réponses : 21
Vues : 17629

Re: conservation truffe

Bonjour,
fefe a écrit : 16 déc. 2022 20:54 Bonsoir alors la brouillade le top👍
Les toasts un peut moins manque un peut de goût quand même 😁
Texture bien ferme
Plaisir qaund même de savourer! :D

On parle beaucoup de conservation, mais comment fait-on pour faire mûrir les truffes!?
JJ24
par jj24
17 déc. 2022 06:23
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2022
Réponses : 1254
Vues : 174559

Re: Météo 2022

Bonjour,

Bien vu les protections! Moins 7 ce matin!
JJ24
par jj24
15 déc. 2022 21:48
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Création de truffières : Le post au 1000 questions !
Réponses : 197
Vues : 71741

Re: Création de truffières : Le post au 1000 questions !

Bonsoir,

Taille de ce qui est mort, protection contre le gel/paillage, enlever le tubex qui gène le grossissement du collet, l'arbre "est obligé de monter" son feuillage;
En général, ces arbres en tige haute résiste moins bien au sec;

Bon courage pour choisir ce qui te convient! :lol:
JJ24
par jj24
15 déc. 2022 21:24
Forum : Le lab.
Sujet : Adaptation de nos prochaines plantations face au réchauffement climatique
Réponses : 123
Vues : 28496

Re: Adaptation de nos prochaines plantations face au réchauffement climatique

Bonjour,

Oui ,JeanMi, réchauffement rapide au printemps, seulement coté soleil levant en ce qui me concerne: taille des branches au raz du tronc de ce coté sur 0.50 à 0.70 de haut;
Les branchages laissent passer l'eau et l'air, peu utilisés chez moi (manipulations), plusieurs épaisseurs suivant l ...
par jj24
15 déc. 2022 06:49
Forum : Le lab.
Sujet : Adaptation de nos prochaines plantations face au réchauffement climatique
Réponses : 123
Vues : 28496

Re: Adaptation de nos prochaines plantations face au réchauffement climatique

Bonjour,

"...Toi tu fais du vin et des truffes, mais l'idée demande réflexion, pourquoi pas, a condition de ne pas les plantés sur le brûlé, car la vigne fera comme les citrouilles..."
Jean-Claude, j'ai des cep de vignes qui ont poussé naturellement, et d'autres que j'ai planté (depuis x années ...
par jj24
14 déc. 2022 20:11
Forum : Le lab.
Sujet : Adaptation de nos prochaines plantations face au réchauffement climatique
Réponses : 123
Vues : 28496

Re: Adaptation de nos prochaines plantations face au réchauffement climatique

Bonsoir,

Expérimentation: vignes plantées entre les arbres, sarments coté Sud sur supports orientables (quand j'aurais trouvé comment faire!); Feuilles larges(cépage Othello), les vignes grimpent sur les arbres pour l'instant;
A l'approche de l'été, les sarments seront à l'horizontale sur une ...
par jj24
13 déc. 2022 19:38
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 8305
Vues : 1649764

Re: Travaux de saison en photo.

Bonsoir,

Une borie en bois, enfin presque! :lol:
Beaucoup de bestioles dans les année à venir, les rapaces: milan, aigle, buse... vont se régaler!
Couleuvres peut-être?
JJ24
par jj24
13 déc. 2022 05:20
Forum : Forum truffe général.
Sujet : plants 2022-2023
Réponses : 53
Vues : 23366

Re: plants 2022-2023

Bonjour,

La chaux a l'avantage de limiter la concurrence des autres champis;
JJ24
par jj24
12 déc. 2022 17:08
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2022
Réponses : 1254
Vues : 174559

Re: Météo 2022

Bonsoir,

Chez moi en ce moment, les truffes noires sont sous manteau blanc!
JJ24
par jj24
12 déc. 2022 17:05
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : conservation truffe
Réponses : 21
Vues : 17629

Re: conservation truffe

Bonsoir,

C'est bien Féfé! perte de goûts pour cette même durée pour moi, consommable bien sûr!
JJ24
par jj24
12 déc. 2022 09:16
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Météo 2022
Réponses : 1254
Vues : 174559

Re: Météo 2022

Bonjour,

-6 ce matin, difficile pour aller caver!
JJ24
par jj24
12 déc. 2022 09:09
Forum : Forum truffe général.
Sujet : plants 2022-2023
Réponses : 53
Vues : 23366

Re: plants 2022-2023

Bonjour,

Le fait d'arroser plus que nécessaire augmenterait le risque d'une perte de la quantité des mycos;
JJR24
par jj24
11 déc. 2022 10:02
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 8305
Vues : 1649764

Re: Travaux de saison en photo.

Bonjour,

Si beaux brûlés, il faut essayer de planter avec apports, le CV a moins de risques avec d'autres champis; ça reste une "loterie";
Il y a aussi le fait que la pousse du jeune plt peut être gêné par ce brûlé, sol poussant ou pas?
Il y a + de racines fines vers l'extrémité du brûlé;
L ...
par jj24
11 déc. 2022 09:47
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Association végétale
Réponses : 13
Vues : 5647

Re: Association végétale

Bonjour,

Des recherches sont en cours pour, par ex, déterminer si + de mycélium quand il y a des plantes compagnes, endophytisme serait le fonctionnement;
Ex sur le sujet:
viewtopic.php?p=112215&hilit=plantes+compagnes#p112215
JJ24
par jj24
10 déc. 2022 18:13
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : Travaux de saison en photo.
Réponses : 8305
Vues : 1649764

Re: Travaux de saison en photo.

Bonsoir,

Courageux!
JJ24