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par uncinat55
28 mai 2009 11:16
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : lagotto
Réponses : 1966
Vues : 390398

on m a parlé de ne pas prendre le dernier né de la portée soit le culot car il parait que celui ci est plus fragile plus petit quand pensez vous?
par uncinat55
28 mai 2009 06:27
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : lagotto
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Vues : 390398

bonjour à tous

j ai un copain qui va acheter un lagotto, la portée est de 6 dont 4 males, il veut une femelle une est née en premier l autre en dernier, laquelle doit il choisir? merci à tous
par uncinat55
27 mai 2009 17:39
Forum : Forum truffe général.
Sujet : jus de truffes
Réponses : 5
Vues : 1453

Salut jeamidu 24
combien d'huile ?
" de gr de truffe ?
et ce que l'huile sent vraiment le même parfum que la truffe ?
par uncinat55
27 mai 2009 13:15
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : lagotto
Réponses : 1966
Vues : 390398

A JCC;
Bon courage à toi et à toute ta famille,
et une caresse aux toutous.....
par uncinat55
26 mai 2009 13:08
Forum : Forum truffe général.
Sujet : vinaigre truffé
Réponses : 6
Vues : 1319

Tous les arômes de truffe sont sont de synthèse , même l'arôme naturel de truffe (ajout de jus de truffe ou morceaux) pour les trouver: taper......arôme -truffe. je ne conseil pas leurs emploi en cuisine (sauf pour de l'huile) seule la truffe doit parfumer les plats. et n'oublions pas "TOUTES LES TR...
par uncinat55
26 mai 2009 10:47
Forum : Forum truffe général.
Sujet : vinaigre truffé
Réponses : 6
Vues : 1319

Bonjour
tous les vinaigres et les huiles sont fabriqués avec des arômes.
j'en suis au 20 ème essais en macération diverses ,sans resultat probant pour de l'huile...!!!
par uncinat55
26 mai 2009 07:01
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : pluviometre
Réponses : 19
Vues : 3811

Bonjour
pour le lierre,le Glyphosate n'est pas très efficace.
le Triclopyr, (GARLON 4 EF) serait mieux adapté .
à consommer avec modération..! ;)
chez nous le lierre garde l'uncinatum au frais.
par uncinat55
25 mai 2009 20:26
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : pluviometre
Réponses : 19
Vues : 3811

l'huile c'est pour fixer la matière active sur la feuille ..!
(huile végétale) :mad:
par uncinat55
25 mai 2009 16:07
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : pluviometre
Réponses : 19
Vues : 3811

Salut l'inquiet.
20 gr de Glyphosate dans un litre d'eau +50 gr d'huile.
un coup de pinceau sur les 6 feuilles du bas,
au bout de 15 jours ça devrait le faire..!
par uncinat55
24 mai 2009 15:52
Forum : Forum truffe général.
Sujet : découverte de coins à truffes
Réponses : 14
Vues : 4831

Bonjour.
cher quant même pour des produits à base d'aestivum boustés aux arômes artificiels ...!
Restons dans le naturel .:unsure:
par uncinat55
24 mai 2009 10:58
Forum : Forum truffe général.
Sujet : découverte de coins à truffes
Réponses : 14
Vues : 4831

Bonjour,
tu as raison,
il i a bien des conserveurs Français qui vendent des conserves d'aestivum.
excuse moi pour cette info erronée .
par uncinat55
24 mai 2009 06:30
Forum : Forum truffe général.
Sujet : découverte de coins à truffes
Réponses : 14
Vues : 4831

Salut bernard.
conserves d'importation,Italie,Espagne.
c'est bon pour le 31 janvier dans l'Est,
mais la nouvelle norme "truffes fraîches"
dit 15 janvier.!
Salutations trufficoles...
par uncinat55
23 mai 2009 16:13
Forum : Forum truffe général.
Sujet : découverte de coins à truffes
Réponses : 14
Vues : 4831

Re bonjour melano. Tuber aestivum peut être utilisé dans les produits (sauf spécifications contraires) et ne doit pas être ni noirci artificiellement ni mélangé aux truffes à spores échinulées. il ne permet la mention "truffé"ni dans la dénomination de vente ni dans la liste des ingrédients . dans l...
par uncinat55
23 mai 2009 13:31
Forum : Arbres, pratiques culturales...
Sujet : pluviometre
Réponses : 19
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Re bonjour. En fait pour ces (brûlés) qui n'en sont pas, C'est le trou de plantation :80 cm de diamètre , qui est biné et décompacté de 20 cm par an, a partir de la troisième année . Tuber uncinatum ne fait jamais des brûlés bien marqués,c'est plus diffus; pour la production,quand il i aura des trou...
par uncinat55
23 mai 2009 07:34
Forum : Forum truffe général.
Sujet : découverte de coins à truffes
Réponses : 14
Vues : 4831

Salut melano,
i aurait il un arrêté préfectoral de modification de dates de récolte dans l'Yonne ?
sinon : FRANCE,
Tuber aestivum: 1er Mai / 30 Septembre
Tuber uncinatum: 15 Septembre / 15 Janvier .