166 résultats trouvés

par Philippe
20 déc. 2007 19:39
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : emplacement géographique des "truffières"
Réponses : 28
Vues : 10158

Il faut faire à minima un test à l'acide. Ensuite, l'idéal est de se rapprocher d'une personne qui a "de l'expérience" dans le domaine. A mon avis, le mieux est de se rapprocher du syndicat départemental des producteurs de truffe. Là, certaines personnes peuvent se déplacer gratuitement et donner le...
par Philippe
20 déc. 2007 19:28
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Tuber Mesentericum/Truffe Mésentérique
Réponses : 64
Vues : 24272

Et pour répondre à Genevrier, il parait que mesentericum est apprécié dans le pâté.:cool:
par Philippe
20 déc. 2007 19:25
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Tuber Mesentericum/Truffe Mésentérique
Réponses : 64
Vues : 24272

Bonsoir, Oui, Melano, je voulais dire par asque. Si tu as les deux taxons à disposition, tu peux aussi comparer les spores. Pour mesentericum, les alvéoles seraient plus profondes. Deux autres points importants : 1/ les veines aérifères : elles sont concentriques chez mesentericum, partant du centre...
par Philippe
19 déc. 2007 19:39
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : planter sur une defriche
Réponses : 16
Vues : 4638

Tout dépend de ce qu'on appelle bois. Les truffes sauvages ne poussent pas dans les vastes prairies à vache (ou rarement).
As-tu des photos ? Quelle est la flore sauvage installée. Existe-t-il déjà des signes positifs (...) ?
par Philippe
19 déc. 2007 19:34
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : Géologie…
Réponses : 19
Vues : 4838

Sud Ardèche...
par Philippe
19 déc. 2007 19:01
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Tuber Mesentericum/Truffe Mésentérique
Réponses : 64
Vues : 24272

Bonsoir, Je ne conseillerais pas ce site "tuberKey" pour identifier quoi que ce soit... Je synthétise quelques points essentiels qui sont expliqués dans un ouvrage bien connu, édité par l'INRA, dont je me permets de faire la pub, une fois n'est pas coutume. C'est "Truffes d'Europe et de Chine" : Tub...
par Philippe
15 déc. 2007 22:03
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : Géologie…
Réponses : 19
Vues : 4838

Effectivement,
il est évident que, sur 20 Ha, il doit y avoir de nombreux types de sols.
Je vois que tu as bien ciblé l'essentiel du problème et le sens de mes conseils. :D
par Philippe
15 déc. 2007 19:05
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : Géologie…
Réponses : 19
Vues : 4838

Mon avis est que légères fissures ne veut pas dire fracturation. Tout ceci est à prendre en compte dès le départ pour ne pas avoir travaillé pendant 15 ans pour rien. Il ne faut pas croire que la truffe pousse n'importe où, sinon, ça se saurait. Je ne tiendrais pas le discours de certains vendeurs d...
par Philippe
14 déc. 2007 23:25
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : Géologie…
Réponses : 19
Vues : 4838

Une couche étanche de grande surface, comme une dalle non fracturée est un très mauvais indice pour l'installation de melano, même si cette dalle est à deux mètres, mais encore davantage si elle se trouve à 20 ou 30 cm. "Si ton labeur est dur, et si tes résultats sont minces, rappelle-toi qu'un jour...
par Philippe
14 déc. 2007 23:01
Forum : Le sol, le choix du terrain...
Sujet : Géologie…
Réponses : 19
Vues : 4838

Dans tous les cas, le sous-sol doit être fracturé et très drainant. Ensuite, une couche épaisse de terre est la bienvenue. Les couches superficielles sèchent trop vite en été... Une dalle rocheuse non fracturée à faible profondeur est un échec à 100% pour T. melano. Aestivum pourra peut-être y prosp...
par Philippe
14 déc. 2007 22:49
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Une ch'tite présentation
Réponses : 7
Vues : 2771

Bonsoir Guillaume,

Je confirme : l'eau est un réel problème. Conjugé aux sangliers (qui adorent les zones humides en été et qui pullulent dans tout le département du Gard) il te faudra obligatoirement envisager une clôture.

Penses-y dès maintenant... et bon courage.
par Philippe
14 déc. 2007 22:32
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Le statut mycorhizien des jeunes arbres.
Réponses : 13
Vues : 5750

Bonsoir Galistruffe, Voici le lien en question : Lien vers la discution : Je n'ai pas de photo de mycorhize de brumale. Voici la description sommaire de la mycorhize de T. Brumale : Dans sa vue d'ensemble, elle pourrait bien être confondue avec la myco de melano. Elle a aussi un manteau en puzzle (c...
par Philippe
09 déc. 2007 00:08
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : percer les mystères de la production de la truffes...
Réponses : 2
Vues : 1768

Bonjour, Je reprends une phrase de "Leromain84" : "Il ne faut pas décourager les personnes qui cherchent à percer les mystères de la production de la truffe..." pour lancer une discussion ouverte sur le thème suivant : - 1/ si la truffe était un produit de l'agriculture et vulgarisé au même titre qu...
par Philippe
08 déc. 2007 23:48
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : pepiniere truffiere...
Réponses : 10
Vues : 5634

Il serait de mauvais ton de donner le nom d'un pépiniériste sur ce site. Le seul conseil que je puisse donner, c'est, en l'absence de bonnes connaissances dans le domaine, de prendre des plants contrôlés par le CTIFL ou l'INRA. Personnellement, j'ai une préférence pour les plants faits par un pépini...
par Philippe
08 déc. 2007 19:19
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Le statut mycorhizien des jeunes arbres.
Réponses : 13
Vues : 5750

Non, malheureusement, je ne peux pas encore parler de réussite, bien que ce ne soit pas un total échec. J'en ai tiré des leçons. Cette année, je recommence en modifiant légèrement certaines données. Comme je le disais plus haut, pour moi, il y a environ 1/3 de plants "corrects". Ce chiffre donne tou...