1500 résultats trouvés

par JCC60
14 oct. 2008 10:19
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Races de maîtres
Réponses : 26
Vues : 9166

Merci Fred pour ton témoignage, chacun pourra y réfléchir. Pour moi, si j'étais chasseur, je ne supporterai pas que mon chien parte sur une piste sans que je lui en donne l'ordre, c'est une question de sécurité pour mon chien à laquelle je suis très sensible. Par contre hors période de chasse je sui...
par JCC60
14 oct. 2008 08:11
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Races de maîtres
Réponses : 26
Vues : 9166

Pour moi il n'y a pas de bons ou de mauvais maîtres chez les rabassiers, mais nous sommes tous obligés d'être bons éducateurs. J'ai lancé surtout cette discution pour ceux qui pensent acquérir un chien, pour qu'ils puissent profiter de nos expérinces. Je pense que l'on peut rester fixé sur une race ...
par JCC60
13 oct. 2008 19:47
Forum : Forum truffe général.
Sujet : A saisir : truffes de bourgogne à 60 euros pour dresser les
Réponses : 28
Vues : 8182

Bonsoir Fred,
C'est de l'aestivum en majorité, avec un peu d'uncinatum, le tout sous vide, à mettre au congélo. de suite, par contre ils ont été très honnêtes, c'est un site à retenir.
Jean Claude.
par JCC60
13 oct. 2008 19:32
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Races de maîtres
Réponses : 26
Vues : 9166

Bonsoir à tous, Ne pensez-vous pas que, avant toutes démarches, nous ne devons pas nous poser la question primordiale et fondamentale quels types de maîtres sommes nous? A l'armée ils mettent un maître nerveux avec un chien calme et un chien nerveux avec un maître calme. Nous avons tous tendances à ...
par JCC60
12 oct. 2008 19:01
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Description du chien race par race aptitude truffe
Réponses : 42
Vues : 13407

Bonsoir à tous,
Mes chiens sont toujours présents avec moi sur ce forum en "avatar", je ne permettrais pas d'intervenir sans eux.
Jean Claude.
par JCC60
11 oct. 2008 12:18
Forum : Forum truffe général.
Sujet : bonne ou mauvaise année pour l uncinatum
Réponses : 34
Vues : 8324

Bonjour,
Avez-vous remarqué que l'on trouve de la Bourgogne que lorsque les feuilles des arbres sont jaunes ? En ce moment elles sont encore vertes en majorité.
Jean Claude
par JCC60
06 oct. 2008 08:48
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6454

Trois membres de notre association parmi les plus âgés et expérimentés viennent de partir discrètement sur les lieux pour vérifier. Si il y avait vraiment des morilles vendredi, il doit en rester ou tout au moins des traces http://i43.servimg.com/u/f43/11/93/15/90/dscn2810.jpg http://i43.servimg.com...
par JCC60
06 oct. 2008 08:24
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6454

Bonjour, Je vous mets les photos au prochain message. Pour mon enquête, quelqu'un a-t-il une possibilité par un correspondant par exemple d'avoir une photo des morilles vendues en ce moment à Rungis. Le bureau de notre association a dérangé des mycologues de haut niveau et des représentants de la SM...
par JCC60
05 oct. 2008 22:08
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6454

Bonsoir Jerôme, Je rentre de l'exposition je suis sur les rotules, toute la semaine à courir les bois plus permanence aux stands, j'avais celui de la truffe, puis nettoyage de la salle etc... le réconfort 2000 visiteurs . Je mettrai les photos demain, par contre suite à ton message je vais faire une...
par JCC60
04 oct. 2008 09:31
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6454

Bonjour à tous, Hier 03/10/08 pour notre exposition mycologique, un ramasseur a trouvé des morilles coniques grises au nord de l'oise, si celà continue, nous allons avoir des mélano en juillet ! Je suis de permanence à l'exposition cet après midi, j'en profiterai pour faire des photos, le Courrier P...
par JCC60
24 sept. 2008 20:37
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Tuber uncinatum
Réponses : 28
Vues : 7213

Salut Bourguignon, Je suis tout à fait d'accord avec toi, j'ai cavé dans ton coin par périodes courtes étant en activité, ce n'est plus le cas aujourd'hui, étant en retraite, j'ai prévenu les coutumiés de la mélano. qu'ils allaient être un peu déroutés, le travail du chien est différent ainsi que le...
par JCC60
16 sept. 2008 11:59
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 2754

Bonjour,
Je pense à une confusion pour moi langue de boeuf c'est "fistulina hepatica" as-tu répondu pour amadouvier ?
Jean Claude
par JCC60
30 août 2008 13:04
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 2754

Petite ballade ce matin, cèpes de Bordeaux, bolétus édulis:
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par JCC60
30 août 2008 07:14
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 2754

Bonjour Fred, j'ai aussi de la langue de boeuf, comment la cuisines-tu ?
Pour l'oronge: réchauffée dans l'huile d'olive avec un peu de sel de guérande ou crue.
JC
par JCC60
29 août 2008 12:57
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 2754

L'amanite des Césars ne pousse qu'au sud de la Loire d'après les bouquins sérieux et pourtant !?
Cueillette d'hier en forêt de Hez Froidmont département 60
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