La recherche a retourné 1508 résultats

par JCC60
06 oct. 2008 08:24
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6854

Bonjour, Je vous mets les photos au prochain message. Pour mon enquête, quelqu'un a-t-il une possibilité par un correspondant par exemple d'avoir une photo des morilles vendues en ce moment à Rungis. Le bureau de notre association a dérangé des mycologues de haut niveau et des représentants de la SM...
par JCC60
05 oct. 2008 22:08
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6854

Bonsoir Jerôme, Je rentre de l'exposition je suis sur les rotules, toute la semaine à courir les bois plus permanence aux stands, j'avais celui de la truffe, puis nettoyage de la salle etc... le réconfort 2000 visiteurs . Je mettrai les photos demain, par contre suite à ton message je vais faire une...
par JCC60
04 oct. 2008 09:31
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Morilles
Réponses : 15
Vues : 6854

Bonjour à tous, Hier 03/10/08 pour notre exposition mycologique, un ramasseur a trouvé des morilles coniques grises au nord de l'oise, si celà continue, nous allons avoir des mélano en juillet ! Je suis de permanence à l'exposition cet après midi, j'en profiterai pour faire des photos, le Courrier P...
par JCC60
24 sept. 2008 20:37
Forum : Forum truffe général.
Sujet : Tuber uncinatum
Réponses : 28
Vues : 8089

Salut Bourguignon, Je suis tout à fait d'accord avec toi, j'ai cavé dans ton coin par périodes courtes étant en activité, ce n'est plus le cas aujourd'hui, étant en retraite, j'ai prévenu les coutumiés de la mélano. qu'ils allaient être un peu déroutés, le travail du chien est différent ainsi que le...
par JCC60
16 sept. 2008 11:59
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 3041

Bonjour,
Je pense à une confusion pour moi langue de boeuf c'est "fistulina hepatica" as-tu répondu pour amadouvier ?
Jean Claude
par JCC60
30 août 2008 13:04
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 3041

Petite ballade ce matin, cèpes de Bordeaux, bolétus édulis:
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par JCC60
30 août 2008 07:14
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 3041

Bonjour Fred, j'ai aussi de la langue de boeuf, comment la cuisines-tu ?
Pour l'oronge: réchauffée dans l'huile d'olive avec un peu de sel de guérande ou crue.
JC
par JCC60
29 août 2008 12:57
Forum : Le bistrot de la truffe.
Sujet : Oronges dans l'Oise
Réponses : 7
Vues : 3041

L'amanite des Césars ne pousse qu'au sud de la Loire d'après les bouquins sérieux et pourtant !?
Cueillette d'hier en forêt de Hez Froidmont département 60
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