Bonjour Paolo. Personne en France, cultive la Macrosporum, je crois. Dommage Moi, elle m'intéresse beaucoup. Pour la cuisine. Cette année je vais en acheter en Italie ou en Hongrie. Tu es dans quel pays ? En Italie ? Ben dove lo acquisti in itali? Brescia è la provincia dove si rinviene maggiorment...

Bonjour, je suis de brescia (Lac de garde). la zone de plus grande diffusion, même fond de Virgil Vezzola. le parfum semblable au blanc, mais moins de valeur. amours humide lieux et ombragé. la limite est la taille. plus petit que les autres truffes. la Plantation est 3 x 3 x 3

Quelle est la dose par plante
en Italie la truffe fragmantè est fait dans l'eau maceraer et distribué avec pulvérisateur ou séché

Excellente. Je vous remercie pour les nombreux conseils. la inoculation des spores devrait se faire en octobre ? comment la preparez vous?

Bonjour, Paolo désolé! nous n'avons peut-être pas répondu à ta question: une taille "sévère et fréquente" (si je comprends) est-elle néfaste pour le mycélium? Avis personnel: Le mycélium, ou plutôt les mycorhizes, vont au début de plantation, disparaître en partie; puis ,en grandissant su...

bonjour cousins francais
J'ai planté 3 usines pour tester... il me semble intéressant, malgré sa taille
y-a-t'il qualcune qui coultive la macrosporum ou qu'il l'aime?

bonjour a tout le monde, de votre discussion, j'ai réalisé que vous pariez fortement sur melanosporum, également en terraine inadaptées et atterrir à risque d'infection pour brumale. Je comprends aussi que vous avez aussi une grande technique agricole. en Italie les gens choisissent la truffe selon ...

Il faut donc s'assurer un bon ombrage. avec 5x4 je dois beaucoup entervenir avec les tailles pour garntir l'ombrage de la brulè et aussi l'irradiation du soul. J'ai oublié de vous dire que je suis sur le Lac de Garde (Nord Italia) proche de Salò à 200 m dans un sol sablonneux à ph 7,8 et calcaire to...

Paolo, je n'ai pas d'expérience suffisante pour vous dire quoi faire. Je vous expose juste ce que moi je vais faire chez moi et pourquoi je vais procéder ainsi. Quand je parle de "milieu ouvert" ça veut dire qu'il faut que le sol autour de l'arbre reçoive de façon importante la lumière du...

Je vous en prie Paolo votre français est meilleur que mon Italien !! Eh bien tout ça est théorique bien évidemment, mais tel que je vois les chose ce qu'il faut prendre en compte c'est la période de récolte : précoce vers mai/juin et jusqu'à fin juillet il faut garder le milieu ouvert. Dans ce cas ...

bonsoir paolo et bonsoir à tous comme olive je pense qu'il n'y a pas besoin de beaucoup tailler pour la culture d'aestivum si ce n'est de limiter en hauteur la taille , je pense vers deux mètres . dans mon coin je ne connais personne qui a de plantation d'aestivum , peut être à tord ,ici nous plant...

Alors olive, comment vous pensez de proceder en future? vous faites una taille verte dans le premiere annè jusqu'à à la hauteur désirée? alors quand vous parlez de hauteur idéale pour les opérations de maintenance, qu'entendez-vous? 2 mètres ou plus environ ? et dans ce cas, vous faites la taille de...

que type de taille vous coupe de vos plantes mycorrhized au aestivum?J'ai pensé couper les branches laterales dans les premières années et puis arrête la plante à une hauteur de 2,5 à 3 mètres. Il s'agit de quercus pubescens, ostrya carpinifolia. la coryllus avellana je pensée de le tenir sur un axe...

Merci beaucoup. en Italie malheureusement je ne pouvais pas trouver un forum avec des gens ainsi préparés. Il y a trop de confusion sur ce sujet en Italie et en particulier de nombreux intérêts qui font doutent de tout et tous. J'ai lu avec grand intérêt l'élagage des plantes mycorrhized avec melano...

Bonjour, je suis Paul et je vous écris de l'Italie. J'ai un jeune tartufaia aestivum planté il y a 4 mois. Je voulais vous demander si vous aviez des conseils sur la taille et si vous pouvez suivre les mêmes règles que vous avez appliqués à la melanosporum. Je voulais aussi vous demander : la taille...