pardon commis !!:+

Salut Fred, ça y est j'ai le texte, tu as raison pour Lalbenque..... les marchés concernés sont uniquement Carpentras, Lalbenque, Montagnac, Richerenche et Valréas.... autant pour moi j'ai comis une erreur.... donc vous avez aussi des présidents de fédé qui sont des marchands ? :/ @+ joel

Ben non... pas de dérogations pour vous.....
le président du vaucluse est élu depuis peut être 40 ans, indéboulonnable !!! c'est d'ailleurs pour ça que je n'adhère pas ..... du reste il y a pas mal de collègues qui vont dans les départements voisins.....

L'accord interfel a été reconduit, décret du 08/10, sauf pour les marchés de gros de Carpentras, richerenche etc..... (dérogation jusqu'en 2012, date ou sera rediscuté l'accord....) cherchez l'erreur!!!! Ben oui, c'est comme si on avait un accord interfel sur le melon mais pas applicable à cavaillon...

Salut à tous, ceux qui achètent maintenant font de la boite de 5kg pour faire de la brisure plus tard, mais avant de faire la brisure il récupèrent le jus (eau de cuisson)..... au besoin l'encre de seiche remplace efficacement le brou de noix..... Dans la truffe c'est comme avec le sport, la triche ...

Salut à tous,

j'ai oublié une chose: j'ai laissé ce message pour les "petits" producteurs de truffes, mais des stands sont encore disponibles..... tables de 3m linéaire....

@+

Ha bon !! et c'est quoi qui te fait dire que ce sont des mycorhizes d'uncinatum ? le fait que l'arbre soit producteur ? il y a toutes sortes de mycos sur un arbre producteur, l'arbre myco uniquement mélano ou autre truffe ça n'existe pas, c'est ça aussi la biodiversité !!, ce sont les conditions de ...

Lors de la deuxième édition de Truffolio à Pernes les fontaines le 22/01/2011 nous souhaitons organiser un marché pour les producteurs de truffes (agriculteurs ou propriétaires de truffières). Différents professionnels producteurs/courtiers ont déjà réservé des stands, des pépiniériste et vignerons ...

salut à tous, problème avec mon modem donc j'arrive un peu en retard sur la discution. Réponse à génévrier: le sous vide n'apporte rien à la conservation car la truffe transpire dans le sachet et s'altère rapidement dans son propre jus... par contre c'est super pour l'expédition, mais il faut dire a...

Titine, peu m'importe l'argent que les autres gagnent, et s'il gagnent très bien leur vie tant mieux !!!, ils peuvent bien être marchands, producteurs ou fournisseurs de services ..... tant mieux... ne te fache pas titine! je ne m'attaque absolument pas à toi mais à un "systhème de pensée"...

Salut Antonin, , il ne faut pas forcement être commerçant mais savoir se vendre, ne pas se contenter de produire, savoir valoriser par la transformation la marchandise qui n'est pas présentable (cassées, bossues, énormes.... pleines de trous de iodès....)... et vendre tout en direct..... Pour ce qui...

Ok avec toi Fred..... le probléme du "marchand" c'est qu'il oublie qu'à la base de toute richesse il y a un "créateur de richesse", or c'est qui le créateur de richesse ? le commerçant qui fait une transaction ? ou celui qui a les compétences pour produire et qui au passage prend...

titine, si tu en veux tu peux en avoir pour moins que ça.... mais il faut savoir si on veux ou pas une trufficulture en france.... perso le jour ou la mélano est à moins de 500€ j'arreterai parce que je perdrai de l'argent à planter des chênes c'est tout!!! ou alors c'est que j'aurai trouvé le truc ...

De toutes façon il n'est pas interdit de planter un bois, quelle différence entre un bois et une truffière ? (à condition de planquer les asperseurs) et avec un bois tu n'est plus dans la case truffière pour le msa, tu es dans la case sylviculture....

Idem pour la prime à la plantation, dans le vaucluse 950€/hectare si agriculteur ou cotisant solidaire.... mais pour moi pas de soucis, je suis agriculteur et le jour au j'ai droit à la retraite (si elle existe encore) bye bye la truffe, vélo, lecture, musique.... J'ai terminé de faire toutes les pl...