si tu veux comparer voila des spores de brumale :
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- 10 déc. 2021 18:54
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Identification des truffes.
- Réponses : 200
- Vues : 52012
- 07 déc. 2021 11:44
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Présentation des nouveaux.
- Réponses : 3461
- Vues : 1152797
Re: Présentation des nouveaux.
Bonjour tout le monde, Nous nous présentons : Agnès et Justin, deux jeunes Lorrains qui avons découvert la passion de la truffe grâce aux origines d'Agnès, le Périgord noir. Nous souhaitons nous lancer dans l'aventure de la truffe dans notre région natale la Lorraine et faire partie des rares truff...
- 03 déc. 2021 11:05
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294525
- 28 nov. 2021 10:58
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294525
- 19 nov. 2021 11:03
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294525
- 18 nov. 2021 19:04
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294525
- 14 nov. 2021 11:01
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : truffe 2021
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- Vues : 41661
Re: truffe 2021
C'est la même et unique espèce (n'en déplaise aux gens de l'Est). :mrgreen: Donc il est tout à fait logique d'en trouver toute l'année au même endroit. Fred Fred on à pas envie qu'il se vende n'importe quoi dés le mois de Juin !!! Donc on ne parle pas "aestivum" Chez nous Juin, Juillet, A...
- 13 nov. 2021 14:07
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : truffe 2021
- Réponses : 403
- Vues : 41661
Re: truffe 2021
pour ceux qui sont dans le cavage de l'Uncinatum en ce moment, quels sont vos données ou vos ressentis pour cette année 2021 ? Très bonne année HENRI ça sort de partout en quantité et qualité ! https://i.postimg.cc/G2gZbcXp/IMG-9998.jpg https://i.postimg.cc/kgNzBNTz/IMG-0025.jpg https://i.postimg.c...
- 12 nov. 2021 18:52
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : truffe 2021
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- 27 oct. 2021 18:37
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : truffe 2021
- Réponses : 403
- Vues : 41661
Re: truffe 2021
Un petit coup de main Fred: Terrine de volaille à la mésentérique Pour une terrine de 1,2 kg ou 4 bocaux de 300 g • 400 g de gorge de porc • 450 g d’échine de porc • 150 g de filet de poulet • 15 g de sel • 4 g de sucre de canne • 100 g d’oignons • 2 g de poivre • 1 oeuf • 30 g de madère • 100 g de ...
- 25 oct. 2021 11:17
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : lagotto
- Réponses : 2042
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- 17 sept. 2021 17:00
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Identification
- Réponses : 18
- Vues : 5185
Re: Identification
Par élimination il ne reste plus que " melano " vu les photos
après il reste le microscope pour détermination !
après il reste le microscope pour détermination !
- 15 sept. 2021 18:01
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Que pensez vous de l'huile à la truffe ?
- Réponses : 21
- Vues : 17059
- 10 juil. 2021 13:45
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Identification
- Réponses : 29
- Vues : 8577
Re: Identification
Je dirais plutôt Tuber puberulum !!!
- 26 avr. 2021 14:59
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Borchii
- Réponses : 53
- Vues : 33477
Re: Borchii
Tuber borchii 15 Janvier / 30 AvrilTruffignon30 a écrit : ↑26 avr. 2021 11:40
J'aimerai connaitre la période optimale pour borchii , ainsi que la fin de récolte , si il y a des amateurs.
Période optimale de maturation Mars /Avril
Celle-ci sont de fin Février !