bonjour filipe Non je ne crois pas qu'il faut arréter de planter, pour démocratiser la truffe et diminuer le prix ( beaucoup trop élevé, ces dernières années ), il faut augmenter les quantités, afin d'essayer d'avoir une production le plus linéaire possible et comme tu le sais, avec la truffe , c'es...

Merci pour vos conseils.... Alors les épicuriens…. les bons plans recettes ! Bonjour Circé, Tout dépend ou tu te trouves en haute vienne, mais tu as des marchés dans les département limitrophe de chez toi, charente , dordogne, corrèze; à toi de choisir le plus prés, en fontion des jours de marchés;...

les abricotiers sont plantés 5x5 sur un terrain en bonne pente avec sol superficiel et marneux sabloneux mais je voudrais planter l'année prochaine et en tout cas au moins tronconner les abricotiers meme si je ne labour pas, car de toute manière et d'un ils ferait trops d'ombre aux jeunes chenes, e...

Bonjour lio07 Sur les photos, la gléba de tes truffes me parrait plustôt marron, avec une cavité et je pense plus à de la mésentérique; mais je peux me tromper. Une façon de reconaitre la brumale, à l'odeur qui rappelle un peu le choux, le péridium qui est bien noir se dégrade facilement dés que tu ...

Bonjour truffalou;
Je vois que tu commences fort pour 2009, tu nous nargues déja
Bonne année à toi.
JM

Je suis du même avis que Fred, tout dépend de la densité des plants d'abricotiers , Quel est l'entraxe de plantation?
JM

Trés bonne année à tous

melano a écrit :Bourguignon, tu as gagné le droit de nous emmener caver avec toi l'automne prochain :+

Vu le nombre croissant des membres sur le site, tu vas avoir du monde, j'espère que ton terrain est assez grand pour loger tous le monde.
JM

salut jeanmidu si tu veux ajouter de la castine, garde des abres témoins pour te faire ta propre expérience par rapport à ton terrain. Je ne sait pas de quel endroit tu est en dordogne, mais il y a le président du syndicat d'excideuil qui procéde comme çà, il a planté sous paillage plastique et il r...

jolis brulés que vous avez là genevrier et cesar. Genevrier, As-tu d'autres cas avec de la mélano sous des charmes, c'est un arbre qui m'interesse, mais pour l'intant, je n'ai que des places d'aestivum et j'ai entendu que c'était un peut comme le noisetier, un aimant à brumale et aestivum ( ça je pe...

bonjour les gens! ben moi sa fait deja 3 sortie en pleine nature et apres avoir reperer des truffieres jai aussi vu des mouches sous un chene vert qui appriorie marque bien, jai donc mis mon chien,et la il ma fait 2 trous tres joli je dois dire mais aucune trace de truffes,jai donc bien senti la te...

L'avantage pour les pépis cette année, vu le prix des truffes ils vont pouvoir remycorhiser leur plans non certifiés à moindre coût et baisser le prix des plans mais ça c'est une autre histoire !
JM

Bonjour vernede 07 tu peux commencé tout de suite, il n'y a pas d'age pour débuter son éducation, l'èleveur qui m'a vendu le mien enterre une truffe dans la pelouse sous un pot de fleur en terre cuite, à 1 mois 1/2 les chiots grattent autour du pot, le mien trouvait sa première truffe à 2 mois 1/2. ...

Bonjour JM On voudrait bien, mais voila trouver d'autres Tuber n'est pas encore à la portée de tous. Je partage ton analyse sur la qualité des autres truffes, sans avoir testé, mais je fais confiance à vous qui nous en parlez, le fait est qu'il faut pouvoir les caver. J'attends de pouvoir par exemp...

je ne pêche plus depuis lontemps, de toute façon, je n'ai jamais pratiqué à la mouche, mais en voyant le paysage, ça fait envie, trés belles images. Certains paysages me rappellent les vols que je faisait en parapente;chapeau bas Fred.
JM

quand tu vois le prix, tu ne te poses pas la question de savoir qui fait le plus de profits!
Mais avec de tels prix, le nombre d'acheteur est limité ,qui peut ce la payer?
JM