dipper a écrit : ↑31 janv. 2024 21:58 Nous avons eu une assistante de Claude Murat et nous avons la réponse à notre question

C' est à a dire?

Ave les 27% d'éthanol que contient son arôme ca aide a pas être trop frileux

Oui mais la même truffe en décembre aurait été gelée donc le taux d'alcool augmente considérablement avec la maturité visiblement

J'ai ramassé une truffe de 73 grammes gelée, coincée dans 7cm de croûte de terre gelée et elle est nickel,

Elle a pris -8 et -5 le lendemain.

Le fond de l'air est frais ce matin chez moi, il fait même -10 a 4 km d'ici.

Bonjour j'ai constaté le même phénomène chez un ami, plusieurs chênes verts sont même devenu totalement marron depuis 3 semaines

Et non Michel sinon les arbres creux ne pourraient pas vivre,
Le bois du coeur du pin contient de la résine mais ce n'est pas vivant pour autant.

Chez moi la tourbe est détrempée, il n'y a que les pièges efiperl a faible taux de tourbe qui ont des truffes sans traces d'étouffement, les truffes qui ont survécu sont celles en contact avec la tour et pas celles dedans.

C'est pas chez moi c'est chez une des personnes qui me font passer pour les rassurer

Toute la truffière a juste 5 ans JJ

Pas d'arbres matures a moins de 40m à la ronde et les pubescents sur la ligne sont tout petits, c'est bien le ciste qui produit.

Bonjour, hier je suis allé faire un cavage de contrôle sur une jeune truffière de 5 ans et oh surprise première truffe, sous un ciste.

12mm ici aussi 87mm en décembre pour l'instant,
plus de 411 mm depuis le 18 octobre jour ou il à recommencé à pleuvoir

Chez moi c'est resté au nord, 25mm.
Malgré ça l'eau jallit de partout.

Oui je sais bien ca dépend du stade qu'elles avaient atteint avant l'attaque.