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- 29 oct. 2014 09:06
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294258
Re: émissions autour de la truffe
Le restaurateur new yorkais était présenté comme un des meilleurs de la ville, il fait une selection sevère... La courtière faisait même un peu la tronche avec son tas de truffes déclassées... Il lui a pris à 1600€/kg de mémoire, je n'ai pas trouvé ca cher vu le tri, les divers intermédiaires, le tr...
- 28 oct. 2014 13:17
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Etalement des racines à la plantation
- Réponses : 158
- Vues : 40012
Re: Etalement des racines à la plantation
Inutile d'agrandir trop vite le diamètre travaillé et la zone arrosée. Il n'y a pas que le développement des racines à avoir en tête, ne pas oublier également le développement du mycelium qui va prospecter et s'installer sur un volume plus important. Celui ci prend ses aises dans un environnement &...
- 28 oct. 2014 13:10
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294258
Re: émissions autour de la truffe
attention, tu confonds avec les Monnier pour la machine à laver et à mettre sous vide.
et eux sont surement à plus de 10kg, c'était 4kg au dernier cavage présenté.
Seb
et eux sont surement à plus de 10kg, c'était 4kg au dernier cavage présenté.
Seb
- 27 oct. 2014 09:10
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : Présentation des nouveaux.
- Réponses : 3459
- Vues : 1152296
Re: Présentation des nouveaux.
Bonjour et bienvenu, Tu as quasi tout saisi à la difficulté du cavage en naturel :) A moins de bien connaitre le plan cadastral du secteur, dur dur de savoir chez qui on se trouve. Dans ton secteur, la truffe "abondante" qui devrait se trouver c'est l'uncinatum. C'est la pleine saison en c...
- 27 oct. 2014 08:57
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : émissions autour de la truffe
- Réponses : 709
- Vues : 294258
Re: émissions autour de la truffe
J'ai commencé à regarder avec un sentiment étrange : - la jeune fille du début qui ramasse 3 bout de ragnioles dans sa vieille truffiere completement épuisée, c'est triste et ca donne une drôle d'image d'avenir - les monnier qui donnaient l'impression d'être peu joyeux, qui "ne mangent quasi pa...
- 26 oct. 2014 17:37
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Récapitulatif d'apports sporal et associés
- Réponses : 579
- Vues : 141511
Re: Récapitulatif d'apports sporal et associés
Pour info, j'ai déshydraté une mélano pas mure de 130g fraiche et elle ressort à 28g sèche.
=> environ 79% de réduction de poids.
Ca donne un ratio pour ceux qui avaient l'habitude de doser ensuite avec de la fraiche leurs préparations.
Seb
=> environ 79% de réduction de poids.
Ca donne un ratio pour ceux qui avaient l'habitude de doser ensuite avec de la fraiche leurs préparations.
Seb
- 26 oct. 2014 07:29
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Etalement des racines à la plantation
- Réponses : 158
- Vues : 40012
Re: Etalement des racines à la plantation
Je n'ai pas deviné ce qu'on peut faire à la plantation et que Joël essaie de nous faire trouver :) Intuitivement, je pense qu'il faudrait couper toute racine qui vrille , voire souvent le fond du godet. Ca permet au plant d'éviter de tourner en rond et d'aller plus vite vers son architecture cible.....
- 23 oct. 2014 12:25
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : climatologie 2014
- Réponses : 796
- Vues : 181721
Re: climatologie 2014
Je crois que les périodes sèches stimulent le mycelium (c'est son rôle primaire) :
donc sur un tout jeune plant, à condition bien sûr qu'il ne soit pas en situation vitale critique, je pense qu'une période sèche peut favorablment implanter le mycelium sur place....
Seb
donc sur un tout jeune plant, à condition bien sûr qu'il ne soit pas en situation vitale critique, je pense qu'une période sèche peut favorablment implanter le mycelium sur place....
Seb
- 23 oct. 2014 08:05
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : climatologie 2014
- Réponses : 796
- Vues : 181721
Re: climatologie 2014
Il ne faudrait pas que l'arrosage devienne une psychose. Il y a certainement quelques périodes clés à ne pas rater, mais je relève un article du dernier trufficulteur qui montre clairement que la chute de la production n'est pas liée au climat (sec ou arrosé). Ceci dit, ils n'ont pas découvert la lu...
- 23 oct. 2014 08:01
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Etalement des racines à la plantation
- Réponses : 158
- Vues : 40012
Re: Etalement des racines à la plantation
Je pense qu'on peut planter le plant comme on veut, il décidera de toute facon de faire ce pour quoi il est programmé et ce que le sol lui permet : soit des pivots si c'est un chêne et que le sol a du fond.
Seb
Seb
- 20 oct. 2014 12:15
- Forum : Forum truffe général.
- Sujet : Identification des mycorhizes
- Réponses : 191
- Vues : 113796
Re: Identification des mycorhizes
ah oui il s'agit de mycorhizes , sans probleme
par contre, mycorhizes de quoi ....
Seb
par contre, mycorhizes de quoi ....
Seb
- 17 oct. 2014 12:42
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : Rotation des plantations, élimination des non producteurs
- Réponses : 24
- Vues : 8231
Re: Rotation des plantations, élimination des non producteur
idem j'ai 2 essais de recepage en cours sur chenes pubescent et 4 sur noisetiers (il y a 2 ans).
j'attend le verdict mais je me donne encore qq années pour voir.
Seb
j'attend le verdict mais je me donne encore qq années pour voir.
Seb
- 15 oct. 2014 11:38
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : plants truffier
- Réponses : 524
- Vues : 111872
Re: plants truffier
Bonne remarque, il faudrait arriver à "protéger les myco du collet" car tout ce qui part au fond, en tous cas sur cet exemple, n'en contient aucune et n'en developpera à priori pas. Il n'y a eu strictement aucun développement latéral la première année, et bien que dans une lessiveuse il av...
- 14 oct. 2014 12:45
- Forum : Arbres, pratiques culturales...
- Sujet : plants truffier
- Réponses : 524
- Vues : 111872
Re: plants truffier
Petit exercice d'observation racinaire : J'ai planté 2 CV d'un an, godet 430cm3, en 2013 dans 2 lessiveuses (1m10 de haut, 1m de diam) et je les ai excavés ce week end, un an après donc. Aucune racine latérale n'est partie entre le collet et le fond de la motte, toutes les racines ne sont parties qu...
- 10 oct. 2014 12:33
- Forum : Le bistrot de la truffe.
- Sujet : climatologie 2014
- Réponses : 796
- Vues : 181721
Re: climatologie 2014
j'ai entendu qu'il y a eu 300mm dans la nuit à Uzes !?
Seb
Seb