les autres champignons ectomycorhiziens

Les chercheurs de truffes sont souvent aussi chercheurs de champignons. Certains arrivent même à en cultiver...

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bernard
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par bernard » 05 juil. 2014 12:45

Salut oh grand Jacques, du moins par le cœur ! Très difficile en effet de se prononcer sur la variété, je pencherais pour agaric jaunissant, pour en être sûr, tu grattes un peu avec l' ongle le bord du chapeau ou la bas du pied, dans les secondes qui suivent l' endroit devrait jaunir.
Sans aucune valeur culinaire ce champignon peut créer des troubles digestifs non négligeables.
Aucune idée s' il est cannibale de mycorhizes, je dirais sans incidence.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par lubin 81 » 05 juil. 2014 13:28

bonjour,
Je dirai sans nul doute avec la volve, et sur terrain calcaire amanite ovoïde champignon très blanc lamelles blanches,pouvant atteindre 15 cm de diamètre (chapeau) en se moment il en sort sur les brûlés avec la pluie
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jacques 37
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par jacques 37 » 06 juil. 2014 22:28

Bonsoir et merci à vous pour vos réponses.
L'aboutissement de ma recherche a effectivement débouché sur : Amanita ovoïde, appelée également oronge blanche, je cite :
Habitat: de Juin à Octobre sous les feuillus et les conifères, assez commune dans les régions méditerranéennes, plus rare ailleurs. Elle a une préférence pour les terrains calcaires.
Observations: c’est un comestible très charnu néanmoins à rejeter, qui ne devra pas être confondu avec les Amanites mortelles, c’est un des plus grands champignons européens. Comme l’Amanite des Césars, dans son tout jeune âge, elle se présente comme un œuf le bout rétréci dans le sol.
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par OLIVE81 » 18 août 2014 08:04

Bonjour,

Hier avec ma femme nous avons fait un halte pour filer un petit coup de biberon à notre fils qui criait famine .... pendant que maman s'occupait de ceci ... papa se sentant inutile pris sur lui d'aller farfouiller dans les bois de hêtre en contrebas de la route et ...
IMAG1020.jpg
4.5 kg de belles girolles ... et des champignons partout ... voilà qui nous promet e belles récoltes dans les jours qui viennent !!

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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par jeanmidu24 » 29 août 2014 19:23

Ce soir en sortant du travail, pas mal de girolles, un cèpe, une oronge et des meuniers.....
ça sent bon dans la maison.... :D

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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par stef@ » 29 août 2014 20:25

Salut Jean mi

qu'est ce tu appelles des meuniers ?

merci
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par bernard » 29 août 2014 21:13

stef@ a écrit :Salut Jean mi

qu'est ce tu appelles des meuniers ?

merci
Le meunier est un bon champignon (d'automne) qui sent la farine d'où son nom.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Meunier_(champignon)
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par jeanmidu24 » 29 août 2014 21:47

Oui on appelle ça "les mères" chez moi.. La mère du cèpe car on en trouve souvent à coté.
Effectivement: Champignon blanc, odeur de farine et pied un peu excentré... Je ne les ramasse que depuis peu de temps.

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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par dan » 31 août 2014 12:13

Bonjour,
je vous le dis: il n'y a plus de saison.............2 bon kg de trompettes ce matin.
Tous a vos paniers.
dan
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par OLIVE81 » 01 sept. 2014 10:32

Effectivement : trompettes, pieds de moutons, chanterelles en tubes, girolles et tout ça en même temps c'est pas courant chez nous ! ...... par contre pas de cèpes pour l'instant ...

Olive
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par jeanmidu24 » 15 nov. 2014 15:42

En attendant les truffes, je suis allé cueillir un petit panier de chanterelles en tube.
Je n'ai pris que ce dont j'avais besoin car elles sont encore un peu petites.
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par jjr24 » 15 nov. 2014 16:43

Bonjour,

Joli comme de l'or :P Jeanmi!
Il pleut tellement chez moi! que les champis se cachent!
Cordialement. JJR24
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jeanmidu24
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par jeanmidu24 » 15 nov. 2014 17:24

jjr24 a écrit :Bonjour,

Joli comme de l'or :P Jeanmi!
Il pleut tellement chez moi! que les champis se cachent!
Cordialement. JJR24
Salut Jean-Jacques, j'ai eu de la chance, j'y suis allé avant l'orage qui est maintenant sur Périgueux.

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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par Leromain84 » 15 nov. 2014 18:55

A tous
qu'elle chance pour vous, en plus ils sont magnifiques de quoi faire de bons petits plats, ici il ne fait que pleuvoir depuis 15 jours et pas trace d'un champignon.
jm
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Re: les autres champignons ectomycorhiziens

Message par sergio » 15 nov. 2014 19:41

moi je n'ais jamais vu ça c'est gaver de coprin chevelus dans le gazon devant la maison
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