Oui , je pense que ça vient du jus de pomme , je n'ai pas laissé la morille ressuyer assez longtemps , je pense les enlever avec une pointe de couteau passée a la flemme , tu en pense quoi ? C'est mort ? J'en ai recommencé une ce soir , on verra bien , ça me plait comme " expérience "melano a écrit :C'est bien homogène et ça ressemble à du mycélium de morille sans contaminants (David, les moisissures bleues, c'est de la contamination).
Pour le faire attendre 15 jours, je le repiquerai sur du foin imbibé de jus de pomme avec compote dans un endroit frais. L'idéal serait de le repiqué sur du foin d'artichaud. Ca a l'air top cette matière pour faire un réservoir de mycélium de morille. Mais à cette saison, pas simple à trouver.
Fred
David