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Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 04 août 2019 19:31
par Alex55
Salut, bon j'ai déjà eu l'occasion d'échanger avec certains d'entre vous, j'en profite d'avoir un peu de temps pour me présenter un peu.

Je m'appelle Alexandre, j'ai 35 ans, je suis médecin généraliste dans le Nord. Passionné de pêche essentiellement salmonidés à la mouche mais aussi carnassiers aux leurres.

Mon premier contact avec une truffe remonte à la semaine dernière, quand j'ai découvert fortuitement dans un bosquet de noisetiers dans un parc récemment acquis bordant le jardin de la maison familiale dans la Meuse.

Depuis je me documente dans l'idée de permettre à cette truffière, a priori jamais travailler, de s'améliorer.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 04 août 2019 20:35
par bernard
J'aurais tout de même bien aimé voir une photo avec l'aestivum de 404gr avec un canifage, merci pour la suite.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 09 sept. 2019 17:10
par brulus83
Bonjour, Je suis Brulus83, j'ai 52 ans et un terrain dans le Var où j'ai découvert quelques truffes. J'étais à peu près certains qu'il y en avait. Je vais chercher à réveiller cette truffière naturelle. Le milieu est d'ailleurs un peu fermé, et je crois qu'il va falloir que j'élague sévèrement et sans doute que je me sépare de quelques arbres. Mais il faudra éviter de supprimer les producteurs.
En attendant je suis en train de dresser mon chien pour qu'il m'aide à y voir clair.
Je suis heureux de vous rejoindre car il me semble qu'il y a là un sacré bande de connaisseurs. J'aurais sans doute bientôt besoin de vos conseils avisés.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 10 sept. 2019 10:44
par Merlin 21
Bonjour, moi c'est Eric passioné de cavage depuis 1 an.
Voici comment j'en suis venu à m'intéresser à la truffe.
Habitant en Bourgogne ( Nord Côtes d'or ) et amateur de girolles je suis parti avec mon chien Merlin ( Berger allemand à dos droit ) un beau matin en récolter dans les bois aux alentours de chez moi, on marchait sans rien trouver quand j'ai vu qu'il reniflait beaucoup le sol, pensant qu'il sentait du gibier il s'est mis à gratter et quelle surprise de voir qu'il venait de me déterrer une truffe alors qu'il n'en avait jamais vu ni senti de sa vie. Forcément on a continué à chercher et il m'en a trouvé 3 autres. Depuis je l'ai entrainé et d'un chien de garde il est devenu un chien truffier, désormais on cave à la demande d'agriculteurs ou de chasseurs sur des terrains privés qui veulent savoir si leur bois contient des truffes et le résultat est souvent positif ( je dirais environ 1 kg en 1 an ) . Tout ce que l'on trouve nous le redonnons au propriétaire du bois car c'est une activité pour Merlin comme certains font de l'agility, cani vtt ou autres et je ne suis pas là pour faire un commerce sur le dos de mon chien et ça me permet aussi à moi de faire de belles ballades dans les bois.
Peut être que mon histoire est banale mais moi je la trouve assez incroyable.
Bonne journée à tous.

Présentation

Publié : 10 sept. 2019 10:50
par Fafa06
Bonjour,Fabien 38 ans des Alpes-Maritimes,j ai toujours eu dans un coin de ma tête une truffe :roll:
J ai maintenant pour projet de réaliser une plantation d arbres à truffes avec mon frère qui possède quelques hectares,plus ou moins exploitable vu la topographie du terrain,qui se trouve 700 mètres d altitude,bien exposé au pieds du parc du Mercantour. je nourri quand même de beaux espoirs d arriver à terme de se projet.
J effectue un gros travail de débrouissaillage pour le moment.les analyses de sol sont en nôtre faveur.
Beaucoup de questions m assaille,je crois être à la bonne adresse pour trouver toute les réponses.merci à vous tous

Re: Présentation

Publié : 10 sept. 2019 11:05
par stef@
Bienvenu Fabien, si tu te pose beaucoup de questions, il y en n'a deux réponses de primordiale.
L'eau et la clôture, sans eau oubli, sans clôture bon courage.
A bientôt

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 10 sept. 2019 16:06
par tuber01
bienvenu à tous les derniers arrivants passionnés

Seb

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 11 sept. 2019 08:30
par brulus83
Merlin 21 a écrit :
10 sept. 2019 10:44
Bonjour, moi c'est Eric passioné de cavage depuis 1 an.
Voici comment j'en suis venu à m'intéresser à la truffe.
Habitant en Bourgogne ( Nord Côtes d'or ) et amateur de girolles je suis parti avec mon chien Merlin ( Berger allemand à dos droit ) un beau matin en récolter dans les bois aux alentours de chez moi, on marchait sans rien trouver quand j'ai vu qu'il reniflait beaucoup le sol, pensant qu'il sentait du gibier il s'est mis à gratter et quelle surprise de voir qu'il venait de me déterrer une truffe alors qu'il n'en avait jamais vu ni senti de sa vie. Forcément on a continué à chercher et il m'en a trouvé 3 autres. Depuis je l'ai entrainé et d'un chien de garde il est devenu un chien truffier, désormais on cave à la demande d'agriculteurs ou de chasseurs sur des terrains privés qui veulent savoir si leur bois contient des truffes et le résultat est souvent positif ( je dirais environ 1 kg en 1 an ) . Tout ce que l'on trouve nous le redonnons au propriétaire du bois car c'est une activité pour Merlin comme certains font de l'agility, cani vtt ou autres et je ne suis pas là pour faire un commerce sur le dos de mon chien et ça me permet aussi à moi de faire de belles ballades dans les bois.
Peut être que mon histoire est banale mais moi je la trouve assez incroyable.
Bonne journée à tous.
Bonjour Eric,
il est étonnant que ton chien se soit spontanément orienté vers de la truffe sans en avoir jamais senti. Ceci dit j'ai déjà entendu parlé d'un comportement similaire de la part d'un chien. Juste une question, Merlin était-il déjà habitué à l'odeur des champignons en général et lesquels en particulier. Ceci pour essayer de comprendre quelle odeur l'avait déjà stimulé. Bonne journée

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 11 sept. 2019 16:50
par Merlin 21
Merlin m'avait déjà accompagné cueillir des girolles et des rosés des prés mais n'y prêtait pas plus attention que ça, il les reniflait quelquefois mais c'est tout.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 11 sept. 2019 18:33
par Pépitum mellanos
Bonjour à vous tous,

Attiré par les chiens de travail, j'ai toujours eu un penchant pour les chiens truffiers. Après mures réflexions pendant quelques années, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure de la pépite noire. Non dans un but lucratif ou de rentabilité mais surtout dans l'optique de m'éclater avec mon chien tout en sachant que cela ne sera pas facile.

J'aimerai pouvoir faire des concours et sillonner les bois communaux au cas où un sanglier en est raté une.

Nouveau propriétaire d'un petit terrain dans le nord de l'Hérault, je vais voir si je peux me faire une mini truffière manière de m'occuper et pourquoi pas entrainer le chien. Je suis conscient que cela s'annonce difficile donc je le prend vraiment comme un passe temps même si je compte le faire comme il faut pour me donner toute les chances de réussir.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 12 sept. 2019 12:13
par Robin Chenel
Bonjour à tous,

Je m'appelle Robin, j'ai 30 ans et habite en Bretagne, du côté de Rennes. Je suis novice en matière de truffe et je suis donc bien content d'avoir trouvé ce forum qui m'a l'air très actif.

Pour tout dire, j'ai la possibilité d'exploiter une surface agricole et je me demandai s'il était possible de planter des arbres truffier en Bretagne, si oui lesquels, etc. Le terrain est au sud de rennes, s'étend sur deux coteaux avec un étang entre les deux, il y a des bois alentour mais aussi des surfaces agricoles exploitées en cultures diverses mais conventionnelles (mais, blé, jachères, etc.).

Voilà, je vous remercie déjà de vos réponses.
Bonne journée.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 12 sept. 2019 13:47
par melano
Bonjour et bienvenue à tous les nouveaux. Que de beaux projets en gestation.

Salut Robin, on peut produire des truffes sur plein de sols dont des sols acides mais en amenant du calcaire. Les australiens ont de très belles productions sur des sols au départ à pH 5 mais avec 80% de sable et des amendements calcaires très importants et réguliers.

Bon courage.

Fred

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 12 sept. 2019 20:03
par phil
Salut Robin,
En Bretagne j’y suis allé pas mal (j’avais de la famille à Rennes et Pontivy). Et dans ces coins là on allait plutôt aux cèpes qu’aux truffes. Je n’y ai pas vu de terrains que je qualifierai de favorables « naturellement « à la truffe. La Bretagne est très granitique, c’est pas fameux pour les truffes.
Bon courage dans ton projet truffier mais effectue une bon diagnostic de ton terrain avant de faire quoi que ce soit.

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 13 sept. 2019 14:12
par Germain
Bonjour je m'appelle germain je suis un nouveau passionné du diamant noir.
Je cave depuis 2 ans sur les truffière de mon père .j y passe mes week-end en compagnie de mon chien. C est tellement agréable.
Et donc j'aimerais me lancer dans une truffiere qui m'appartiendra

Re: Présentation des nouveaux.

Publié : 13 sept. 2019 16:07
par melano
Bon courage pour cette aventure et bienvenue sur notre site. Tu devrais pouvoir trouver pas mal de grain à moudre.

Fred