La passion de la truffe.

D'une part et d'autre part, il va vite sur les sites de truffière partagée acheter un ou plusieurs arbres.

Quand aux négociants qui vont faire la danse du ventre devant les producteurs espagnols alors qu'on a de la bonne truffe sur nos marchés : sans commentaire.

Fred

Joli concentré d'approximations. Si c'est l'oeuvre d'un stagiaire, c'est excusable, sinon piètre niveau journalistique!
Publi-reportage pour Inotruf?
Renlo

Clovis ,je crois que nous avons planté les mêmes
Donc ce que je disais : a voir dans 4 ans !!!! pourquoi pas …..
Cette semaine ,préparation des autres trous pour une autre expérience .
pancho

https://youtu.be/ZfcQ7G7BKxI
cette video on s'en lasse pas et on en prend plein les yeux

merci maxime,
c est bien beau en effet .
emidio a du naitre avec cette casquette greffé a sa tête !!
trufou

C'est pas la casquette qui me choque le plus. Ce sol. Mon dieu ce sol.

Fred

vous avez surrement remarquez qu'il cave avec le chien et en meme temps il en travaille qq 'un a la houe, il coupe meme une truffe en 2 avec sa houe a un moment. les branches sont relativement basse
effectivement son sol ressemble au sols proche cognac/ rouillac, de la semoule sauf que lui il sait gerer et il a l'effet de la montagne et tous le monde sait qu'en agriculture les 5 facteurs" climat" y jouent pour beaucoup, ensuite le savoir faire fais le reste, mais oui mon dieu que c beau!

bonsoir,
petit reportage sur la fete de la truffe a sarlat .
https://www.lci.fr/regions/sarlat-la-fe ... 10758.html
pas vu de grosse truffe !
trufou

Une série de reportages assez pertinents sur la truffe en Espagne. Je ne parle pas espagnol mais on peut juger du professionnalisme de la filière à tous les niveaux.

https://youtu.be/48Dg_KWT-v4

Il y a 8 épisodes qui devraient parler aux trufficulteurs que nous sommes.

Fred

bonsoir,
bien beau en effet, ils osnt devenu tres vite tres fort et strucuté .
on a plus qu a apprendre .
dommage, je parle pas espagnol non plus .
trufou

J'aurai bien aimé savoir pourquoi ils passent les truffes 10 minutes aux UV ?

Fred

Stérilisation aux UV non?
Pour les fraises tu prolonge leur conservation de 30%, ça supprime les germes et moisissures de surface

Pardon aux ultrasons.

Fred

melano a écrit : ↑30 janv. 2019 21:48 Pardon aux ultrasons.

Fred

Je pense que c'est pour casser les asques.

On a essayé et ça ne marche pas. En général, ces appareils sont utilisés pour nettoyer les bijoux, montres, lunettes.

Peut être est ce un nettoyage poussé ?

Vous avez vu la vitalité de la chienne au cavage ? Et les négociations au cul de la voiture ?

Fred