Investissement et truffes

Pour discuter comme au bistrot notamment de ce qui ne touche pas trop la truffe.

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david19
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Re: Investissement et truffes

Message par david19 »

Philippou a écrit :
Oui bien sur :lol: , mais le respect de la propriété est souvent évoqué sur le forum , alors c'est juste pour info , après chacun fait comme il veut ...
bonjour à tous ,
pour ma part je ne pense pas que les grandes firmes respectent la propriété des agriculteurs traditionnel en s'appropriant leurs semences et en les brevetant ,
je suis d'accord avec Melano il faut résister même avec nos petits moyens , en boycottant leurs produits , en n'achetant pas leurs productions , et pourquoi pas en greffant , dans nos jardins , leurs arbres brevetés , bien sur il ne faut pas commercialiser ( et encore , quel contrôle peuvent-ils avoir sur un marché restreint et local)
par contre si tu as deux plants que tu as greffés toi meme dans le jardin avec des greffons de recuperation, j imagine que le GIGN va pas debarquer

d'accord aussi avec ça .
C'est le moment de planter un scion pour greffer en écusson début de l'été à œil poussant c'est très facile le plus dur c'est de trouver les greffons .
Bonsoir ,

Pink Lady est une pomme "club" . C'est une variété crée de toute pièce qui appartient a son créateur , ce qui lui permet de gérer sa plantation et donc sa commercialisation et ainsi éviter surproduction pour maintenir une rémunération satisfaisante pour les producteurs ( et son inventeur ) . Elle n'a été volée a personne , et personne n'est obligé a la planter ni a l'acheter .

Maintenant tu peux en greffer et les planter dans ton jardin , mais comme toutes les variétées sélectionnées elle est très fragile , alors si tu veux en manger quelques-unes achètes un masque , des gants et un index phytosanitaire ...

David
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david19
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Re: Investissement et truffes

Message par david19 »

J Gravier a écrit :Jean-mi,

au risque de me contredire encore une fois je pense que la "methode" n'a aucune importance, il faut bien préparer le sol et ensuite entretenir, c'est tout.... si tu fais simplement ça , + des plants mycos, et que ton sol est bon tu produiras.... c'est tout....

joel
Bonsoir ,

Joel , cette phrase me rassure , comme je ne suis pas docteur ès science biologique , maintenant reste a espérer mon sol ne soi pas trop mauvais :D :D

David
J Gravier
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Re: Investissement et truffes

Message par J Gravier »

Oui, bien sur Fred, je pensais bien évidement à un travail annuel du sol.... la herse rotative me semble en effet bien adaptée....
Les sols qu'on peut ne pas travailler sont rares, mais ils existent, cependant il me semble important d'éviter les truffes de surface qui ne manquent pas de représenter une bonne partie de la récolte dans ce cas précis, et qui sont souvent de moindre qualité....

joel
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melano
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Re: Investissement et truffes

Message par melano »

Salut,

je pensais qu'il y avait à gratter en améliorant encore la qualité du travail du sol au delà de ce que peut faire la herse rotative.

Mais visiblement, tu estimes que c'est suffisant. Donc pas la peine de passer en mode manuel pour ceux qui peuvent mécaniser à la herse.

Fred
J Gravier
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Re: Investissement et truffes

Message par J Gravier »

Salut Fred,

Tu as certainement raison, le travail à la main est peut être encore la meilleure des solution..... mais perso je n'ai même pas essayé.... le cas par cas au niveau du travail des arbres est aussi envisageable...
Primo l'homme commence à avoir le dos déjà passablement en compote, et puis tout le monde en arrive là un jour ou l'autre, alors pourquoi tenter dans une voie qui ne sera pas tenable dans le temps.... donc ma santé avant toute chose... et deuxièmement, à moins d'embaucher on ne peut pas travailler plusieurs hectares de cette façon.... donc expérimenter en ce sens ne m'est même jamais venu à l'esprit.... je suis pragmatique....
C'est comme ça à chaque fois que je fais des expériences, je me pose toujours cette question: suis-je capable de faire ça sur plusieurs hectares ? combien ça prend de temps ? combien ça coute ? en ai-je vraiment envie ?
Il y a quelques années j'ai imaginé qu'il était possible d'examiner la trufficulture sous l'angle "mathématique" des fonctions de probabilités ..... autant on ne peut tirer aucun enseignement du comportement de quelques arbres, autant c'est différent à l'échele d'une parcelle... donc grosso modo quand je fais un "truc" je le fais en "grand", certains arbres réagiront positivement, d'autres négativement, à court ou à long terme ? et globalement on en tire une conclusion... et éventuellement on affine un peu le "truc"....

Je donne un exemple: mon père avait intercalé des arbres certifiés entre deux arbres non producteurs (plants planteurs), et celà à l'échelle de deux parcelle sur environ 2,3 hectares.
Ces plantations ont été réalisées dans le temps sur 5 ou 6 ans, ces jeunes plants se sont mis rapidement à produire avec une réussite d'environ 50/100, progressivement j'ai suprimé les arbres les plus vieux sur une des parcelles, résultat les jeunes arbres ne produisaient plus pendant une période de 1 à 3 ans (modification du milieu) puis la production revenait.....
Il y a deux ans j'ai éliminé la totalité des "vieux" arbres sur l'autre parcelle, les plus "jeunes" avaient alors une douzaine d'année et etaient en pleine production.... résultat pas une seule truffe l'année dernière, pour la énième fois "modification du milieu", j'ai l'habitude mais j'ai quand même eu un peu peur, cette année la production est repartie....
On a donc dans un milieu donné et pour un acte technique bien déterminé un résultat toujours identique.... cependant bien sur qu'il y a des arbres qui ne produiront plus,d'autres se sont déclarés, mais à l'échelle d'une parcelle le comportement au niveau de la production est identique....
Alors expérience économiquement valable ou pas ?
Ca c'est une autre question !!! maintenant que je sais que mes parcelles produisent plus tôt, tout arracher d'un coup et replanter dans la foulée est techniquement beaucoup plus rapide et plus simple à gérer.... 3 ans pour produire "entre deux" + deux ou trois ans de production + 1à 3 ans sans production = 6/9 ans.... largement de quoi placer sur "orbite" une jeune plantation....

Restons Zen, ne multiplions pas les expériences, des actes simples, reproductibles... pour un résultat à analyser plus tard....

joel
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melano
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Re: Investissement et truffes

Message par melano »

C'est clair qu'on n'est pas dans le même contexte quand on a plusieurs hectares en production comme vous ou quelques centaines d'arbres faisables à la main comme moi.

Donc on oublie ce que j'ai dit. En ce moment, je travaille certains arbres à la main. C'est mini 10 à 15 minutes l'arbre rien que pour la grelinette. Impossible de généraliser ça à de vastes plantations.

Fred
jjr24
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Re: Investissement et truffes

Message par jjr24 »

Bonjour,
J. Gravier, je viens de lire ton message du 10/11; je suis d'accord avec toi, pour avoir fait la même expérience, avec les mêmes résultats, y compris avec des chênes de bordures;
La différence pour moi est que, contrairement à ton dernier paragraphe; le fait de couper les vieux arbres ou les plants non contrôlés (qui proviennent de la même parcelle), défavorisent la production précoce à la plantation;
Je peine maintenant à travailler à la main mes 200 plants; j'espère travailler mes plants hydrauliquement l'année prochaine, sur le principe du travail manuel (deux bras articulés et griffes en bout, en cours de réalisation);
Bonne récolte;JJR24
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