Petites truffes blanche

Pour discuter comme au bistrot notamment de ce qui ne touche pas trop la truffe.

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Nco
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Petites truffes blanche

Message par Nco »

Bonjour à tous,
La première des choses étant de se présenter, je me lance donc.
J'ai planté il y a de cela 12 ans une parcelle en chêne vert et pubescent à la limite du Quercy et du Rouergue qui a commencé à donner légèrement à la neuvième année puis tous les ans.
Cette année, je trouve des petites truffes de 1 cm à 4 cm toute blanche et je commence à m'inquiéter, ces truffes ont un léger odora qui n 'arien avoir avec celui de la mélano et surtout je n'ai pas trouvé une mélano.
Mais interrogations ne portent pas sur l'absence de mélano mais bien sur la présence en quantité de ces petites truffes blanche que je voyais pas avant.
Voici mon constat et je voudrais bien savoir si certains d'entres vous ont fait le même.
merci
jjr24
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Re: Petites truffes blanche

Message par jjr24 »

Bonjour,

Bienvenue Nco, pour avoir des réponses, mieux vaut se présenter avant:
viewtopic.php?f=2&t=1180

D'après ce que tu écris, le manque d'eau serait la cause principale;
Bonnes Fêtes. JJR24
stef@
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Re: Petites truffes blanche

Message par stef@ »

Bonjour
C'est quoi qui est blanc ? L'intérieur, l'extérieur ?
Une photo Nico stp
Stef
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melano
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Re: Petites truffes blanche

Message par melano »

Salut Nco,

Ça ressemble à ça ?
IMG_20161226_19994.jpg
IMG_20161226_19994.jpg (46.71 Kio) Consulté 8309 fois
Ou à ça ?
IMG_20161226_1989.jpg
IMG_20161226_1989.jpg (31.12 Kio) Consulté 8309 fois
Voire à ça ?
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IMG_20161226_2448.jpg (41.69 Kio) Consulté 8309 fois
Fred
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trufou
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Re: Petites truffes blanche

Message par trufou »

bonjour nico,
il y a aussi cela, tres presente chez moi, mais qui a disparu depuis que je travaille le sol :
http://www.truffes-poitou-charentes.com ... teus-1.pdf
trufou
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lilic
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Re: Petites truffes blanche

Message par lilic »

bonjour,
j'en ai sous mes arbres pas mal pourtant je travaille le sol !!!!!!
il y a des arbres qui produisent melano et ces sale bete qui pu !!!!!!!!!!
eric
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trufou
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Re: Petites truffes blanche

Message par trufou »

oui, je trouve qu elles sentent le pastis, mais j aime le pastis ....
par contre la chienne ne les grattaient pas de la même facon, et avec l habitude, je poussait un " hep" qui arrétait son grattage, et petit a petit, elle pointait les nez, mais se retournait sans les gratter ....
et maintenant, il n y en a plus .
trufou
Nco
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Re: Petites truffes blanche

Message par Nco »

re bonjour
Tout d'abord merci pour ces débuts de réponse
trufu et mélano me semblent avoir identifié ces petites truffes qui me posent tant d’interrogations...
La carapace est blanche avec une chair intérieure qui ressemble à de la "mousse", "éponge compacte "sur des couleurs qui peuvent aller du jaune clair au brun.
j'essaye de réduire les photos que j'ai réalisé pour vous les montrer.

Avez vous déjà rencontrer ce type de truffes ? et quelles en sont les facteurs? sont ils encourageant ou néfaste pour l'avenir de ma truffière.

NcO
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Re: Petites truffes blanche

Message par Nco »

normalement si je n'ai pas fait d'erreur vous trouverez ci joint les photos de mes trouvailles.
Pour compléter les explications, ces truffes sont blanche au départ et noircissent ou plutôt brunissent quand on les passes sous l'eau.
Pièces jointes
petite truffe blanche
petite truffe blanche
truffe 4.jpg (47.33 Kio) Consulté 8269 fois
petite truffes blanche
petite truffes blanche
truffe 3.jpg (107.04 Kio) Consulté 8269 fois
chair petite truffe blanche
chair petite truffe blanche
truffe 2.jpg (99.71 Kio) Consulté 8269 fois
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Re: Petites truffes blanche

Message par trufou »

perso, je les ai jamais conservé, donc l aspect noircissement, je connais pas .
l odeur " pastis " est tres caracteristique car je vois pas bien sur tes autres photos .
a l epoque, je n avais obtenu aucune reponse du pourquoi et comment elle est la, qu est ce que ca veut dire ?
dons si quelqu un t en donne ca me servira aussi !
trufou
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melano
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Re: Petites truffes blanche

Message par melano »

Il existe plein d'espèces d'hymenogasters. Il y a de fortes chances pour que ca en soit.

Fred
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Re: Petites truffes blanche

Message par Nco »

A la lecture de vos commentaires et du retour de vos expériences, j'espère que ce n'est pas grave pour le futur.
Jusqu'à présent j'en trouvait par hasard sans y porter une attention particulière. Pour tout dire j'avais même l'impression ou le sentiment que je trouvait des mélanos sur les arbres porteur de cette 'espèce d'hymenogasters l'année suivante.
Cette année n'ayant pas encore trouvé la moindre trace de mélano, je m'interroge, m'inquiète en gros le quotidien de tous les membres du forum.
Je pense que je vais accès mon travail et mes recherches sur le travail du sol et des apports d'eau ciblé.
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trufou
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Re: Petites truffes blanche

Message par trufou »

bonjour nico,
j ai eu trouver les deux sur le m^me arbre la m^me année, donc, c est compatible .
ce qui est sur chez moi, c est qu elles ont disparues avec le travail du sol .
trufou
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Re: Petites truffes blanche

Message par melano »

Chez moi, malgré le travail du sol, ils sont toujours présents.

Fred
Nco
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Re: Petites truffes blanche

Message par Nco »

je vais prendre mon mal en patience et faire ce que je n'ai plus fait depuis la deuxième année après la plantation.
Réaliser un travail du sol superficiel et réaliser des apports d'eaux plus intense en été.
si je note des changements ou trouve enfin quelque chose (mélano) cette année je ne manquerai pas de vous tenir informé.
Dans tous les cas merci pour ces échanges.
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