Magnatum

[valjean]

Bonsoir
Le prix de la magnatum ... jusqu'à 5000 euros le kilo , ça fait rever .
Quel est le prix payé aux producteurs Italiens pour des truffes de qualité standard en moyenne sur une saison ?

[tuber01]

c'est comme dans tout, entre le prix producteur pour du vrac en terre en gros , et le prix consommateur en centre ville pour de l'extra au détail , c'est le grand écart.
quand on parle de prix, il faut commencer par dire de quoi on parle

Seb

[bion]

Bonjour,

A ma connaissance, prix courtier de 1500 à 2500 € .

Mais il ne doit pas être très difficile de vendre en direct vu la confidentialité de la production en France.

Michel.

[pancho]

Bonjour ,c' est la rareté du produit qui fait le Prix ,après il est vrai que les très petites valent moins que les moyennes , mais quand même ,là vous parlez d' un produit qui est quand même rare . Le caveur Italien n' en cave pas des KG a l' année ,c' est ce qui fait son charme ,on est pas dans la mélano ou autre et sur tout faire des Km en montagne .
Pancho

[pancho]

Il y a une personne sur le Forum qui en achète en Italie et qui est en lien avec Angélozzi ,lui pourrais nous en parler ,s' il le veut bien évidement , suite d' une discution avec sa petite fille sur un concours de cavage en Italie .
Pancho

[melanotricastine]

Comme toujours, quand on fait du bussiness, faut maitriser tous les paramètres.....sinon on est vite rattrape par la réalité.

[pancho]

Celle qui est un peu moins chère c' est la Bulgare ou la Roumaine ,mais certains la produisent en Italie un peu comme chez nous .
Je vous préviens : je ne suis pas courtier en Picco , ni d'autres truffes d'ailleurs .
pancho

[bion]

Le caveur Italien n' en cave pas des KG a l' année

Lors de la conférence Wetruff, il a été annoncé une production de plus d'un kilo/semaine pour le site Dromois, sur quelques dizaines de mètres.

Ceci il y a quelques temps, presque rien avec la sècheresse de ces 2/3 dernières années.

Michel.

[pancho]

Michel ,pour le croire il faut le voir ,je suis comme St Thomas . Tu devrais aller faire un tour en Italie , en Agro turismo ,ils font des journées cavage sur de la Picco et tu auras beaucoup de renseignements . Par contre , le cavage de la Tartufa bianca est réservé aux Italiens avec un permis et une taxe ,seuls eux peuvent caver et toi tu regarde et tu suit le mouvement .
Attention aux gardes forestiers ,eux ne plaisantent pas en cas d' infraction .
pancho

[melanotricastine]

Comme Pancho, a voir avec ses propres yeux !
En tout cas, Robin m a fait passer un mail pour proposition de plants, ils ont pas perdu de temps!

[Paolo83]

je lis beaucoup depuis 1/2 mois et récemment sur la Magnatum, je suis encore novice dans la truffe et je n'entend pas le rester, par contre ds le commerce ,je n'ai été novice qu'a 18ans et il est très facile de comprendre a qui tout ça risque de profiter ( a env 120€ le plan) vu les passions que la truffe déchaine, d'ailleurs sur un autre groupe il y a 2 membres ayant planté depuis, l'un 12ans et l'autre 16ans qui sont tous 2 désespérés la similitude c'est qu'ils ont acheté les plans a mélano au même endroit; la conclusion pour moi qui compte créer une truffière sera d'acheter des plans a mélano ( 8€ ) chez un petit pépiniériste que j'ai déjà choisi car pour moi c'est un phénomène ( je peux vs dire pourquoi ). Slts a tous

[bion]

Bonjour,

Les plants ne font pas tout, même s'ils sont excellents, il y a la conduite de la truffière ......et le terrain ou ils sont installés.

Michel.

[melano]

Oui mais si tu pars avec des plants de m...e, tu auras beau avoir le meilleur terrain du monde, tu vas ramer dans le vide.

Fred

[Paolo83]

[quote=bion post_id=157656 time=1613899038 user_id=17412
je sais bien qu'il faut mettre tous les atouts de son coté et faire preuve d'un grand perfectionnisme , analyse de la terre (avant de l'acheter),plantation bien espacée, arrosage en été paillage; etc! etc! plus de la chance.
la plupart d'entre vous me paraissent bons, si vous le permettez je vous questionnerais.
patrick sergio



Les plants ne font pas tout, même s'ils sont excellents, il y a la conduite de la truffière ......et le terrain ou ils sont installés.

Michel.
[/quote]

[melanotricastine]

Bonsoir à tous,
Une question pour Pancho, c 'est le grand spécialiste !
On dit qu'il y a pas de brûle pour Magnatum, est-ce exact ?
Robin vend des plants mycorhisés Magnatum avec des chênes. Est ce que tu caves sous chénes, peupliers,ou saule la majorité de tes truffes ?
Trouves tu + ou - des truffes blanches par rapport à de la Mélano ?
Quelle quantité produit de truffes blanches vend l Italie ?
Si j avais trouvé des réponses sur internet, je poserai pas ces questions la !!!
Merci Pancho, t 'as droit à des "Jockers" si nécessaire!!