Actu autour de la truffe

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hanc07
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Re: Actu autour de la truffe

Message par hanc07 »

Bonjour,
merci pour vos encouragements!
On a pas mal de travail pour se faire entendre et que la truffe soit reconnue comme une véritable culture.
Didier
Leromain84
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Leromain84 »

A tous
TRUFFOLIO
fête de la truffe à PERNES LES FONTAINES dimanche 20/01
tous le jour de 9H à 18 h
voir le programme sur le site du syndicat des trufficulteurs du Vaucluse

venez nombreux
jm
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uncinat55
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Re: Actu autour de la truffe

Message par uncinat55 »

Jean Marie
La date !!!

Truffolio, fête de la truffe PERNES LES FONTAINES
Dimanche 29 janvier 2017,

Programme:
http://www.provenceguide.com/fetes-et-m ... 776-1.html
Leromain84
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Leromain84 »

Uncinat
Oh oui merci d'avoir rectifier ....
Avec mes gros doigts sur ipad j'ai mis un zero au lieu du 9
C'est bien le 29/01
Merci de rectifier
Jm
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uncinat55
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Re: Actu autour de la truffe

Message par uncinat55 »

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Qui y sera la semaine prochaine ???? :wink:
lubin 81
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Re: Actu autour de la truffe

Message par lubin 81 »

bonsoir,
J'ai été aujourd'hui à Béziers à la 1ère fête de la truffe,le marché avec de belles truffes,mauvais temps froid et pluie
La conférence
a été faite par les espagnols
-Daniel Houliach chercheur (Espagne)
-J.M. Estrada ,Inotruf (Espagne)
-Fernando Pinas mycologies des forêts (Espagne)
-Julio Pérales président des trufficulteurs (Espagne)
M.Houlhiac de répéter qu'il travaillait plus avec les trufficulteurs sur le terrain,car avant tout c'étaient des agriculteurs,et que le labo ne servait qu'à justifier,et qu'une truffière ne pouvait réussir que si on la faisait dans des bonne conditions dans les 3 ères années
Le principal c'est le travail du sol ,et plus c'est argileux plus il faut travailler.
-L'eau si on a pas l'eau nécessaire,pas la peine de faire une truffière,connaître bien son terrain,certains en on besoin plus que d'autres selon la climatologie du moment.
M. Estrada demande l'aide des restaurateurs français pour faire aimer la truffe aux espagnols,qui en consomme très peu, et comment faire pour détruire les liodès.
Sur le marché hier 2 tonnes et samedi dernier 5 tonnes,ils ont en ce moment 60cm de neige.
Voilà en bref,le marché de la truffe à Béziers
Lubin
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melano
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Re: Actu autour de la truffe

Message par melano »

Merci Lubin pour ce compte rendu de cette journée. Les espagnols ont tout compris et ils sont très pragmatiques.

Tout est dit :
- de l'eau sinon rien
- tout se joue les trois premières années
- plus c'est argileux plus il est nécessaire de travailler
- bien connaître ses sols...

Pas étonnant qu'ils fassent des truffes.

Fred
Trufalou
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Trufalou »

Au que oui qu'ils ont tout compris surement sur le plan technique mais il n'étaient pas là pour donner des conseils "travail du sol irrigation " mais ils sont dans un travail de commercialisation et cherche des contacts hors Espagne ....
lubin 81
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Re: Actu autour de la truffe

Message par lubin 81 »

Bonjour,
Trufalou,croyez vous sincèrement qu'ils viennent faire des conférences pour écouler leur marchandise? Même dans ce domaine,ils ne nous ont pas attendu!Ils exportent déjà dans beaucoup de pays,d'après ce qu'ils ont dit! Non,il vous faut voir aujourd'hui ,qu'il maîtrise la culture de la truffe,qu'ils ont osé faire des choses que nous on a pas su faire,ayant un passé trufficole lourd,pas d'eau,léger travail du sol ,méthode Tanguy et là la démonstration est claire si on fait rien à l'arbre = rien.
Enfin,je ne veux pas,rentrer dans une polémique sur ce sujet,mais retenir ceci :quand on se croit le meilleur c'est déjà qu'on est plus bon.,et il y a toujours quelqu'un au dessus du meilleur......et ce n'est pas en leur jetant la pierre que ça fera avancer,le fait est là ,ils produisent et on devra faire avec,et ils vendront la truffe aussi chère que nous,avec la différence qu'un courtier n'aura pas à faire le tour de tous les marchés pour honorer ses commandes,mais passera juste un coup de fil et le lendemain les aura chez lui et nous les marchés de détail et la truffe d'été .
Lubin
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Leromain84 »

a tous
c'est pour cela qu'il faut se battre pour avoir une IGP et essayer de valoriser notre truffe française....
sinon on est presque mort
jm
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hanc07
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Re: Actu autour de la truffe

Message par hanc07 »

bien vu JM,
IGP truffe française et rien d'autre.
Lubin merci pour ces infos.
Didier
Leromain84
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Leromain84 »

Lubin 81
Oh oui merci pour ces infos.
Les espagnols cherchent des débouchés pour les truffes les plants qui sont moins cher et faire concurence au pépis français.
J'en ai acqui , des cistes d'inotruf et qq chênes pubs
Mais pour l'instant non producteurs à 5 ans.
Ils ont eu des moyens de l'europe et savent en profiter. A nous d'aller investir là bas.... :cry:
Jm
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pierre
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Re: Actu autour de la truffe

Message par pierre »

salut!
super journée pour la première fête de la truffe à Béziers, salle comble pour les trois conférences animées par les espagnols, environ 40kg de truffes vendues. il n'y a que la pluie qui à gâché un peu la fête. très prometteur pour les années à venir. le syndicat des trufficulteurs de l’Hérault a tissé depuis de nombreuses années des relations exceptionnelles avec Julio PERALES VICENTE et Juan maria ESTRADA ils sont venus gracieusement animé les conférences. vus les deux jours d'échanges nous sommes bien contents de les avoir comme partenaires techniques
pierre
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Genévrier »

Leromain84 a écrit :Lubin 81

Ils ont eu des moyens de l'europe et savent en profiter. A nous d'aller investir là bas.... :cry:
Jm
A Sarrion, il n'y a plus un hectare de libre depuis longtemps ...
Il faut aller en Argentine .
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pancho
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Re: Actu autour de la truffe

Message par pancho »

Genèvrier ,il n'y as pas que la Région de TERRUEL qui produit de la truffe ,il y en as d'autres ....
pancho
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