Actu autour de la truffe

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clovis
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Re: Actu autour de la truffe

Message par clovis »

les promesses ça rend les enfants heureux , et la naiveté ça nourrit autrui gilou
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
Genévrier
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Genévrier »

Lors d'une année maigre, un courtier qui paie en espèces au même prix qu'un autre qui paie par chèque aura plus d'apports que l'autre.

L'autre fois, j'avais un petit lot avec mes truffes, celles de mes enfants et celles d'un voisin qui avait la flemme de bouger pour 150 grs... J'ai vendu à un courtier qui paie en espèces car c'est plus facile que partager un chèque en 3 ...
Les espèces ne sont pas prêtes à disparaître selon moi.
bion
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Re: Actu autour de la truffe

Message par bion »

Genévrier a écrit :Les espèces ne sont pas prêtes à disparaître selon moi.
Effectivement ce n'est pas près d'arriver; ce sont les politiques qui font les lois, et ce sont ceux qui s'en servent le plus, ils ne les feront pas disparaitre :mrgreen:
hanc07 a écrit :Bion : "la truffe en France n'est pas rentable"
Merci de ne pas tronquer mes propos:
Bion a écrit :Le développement d'une trufficulture "professionnelle" à grande échelle ne se fera pas en France comme elle se fait en Espagne et en Italie tout simplement car elle n'est pas rentable.
Ce n'est pas la même chose :roll:

Michel.
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trufou
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Re: Actu autour de la truffe

Message par trufou »

bonjour,
plusieurs personnes m ont parlé d un reportage sur la truffe il y a quelques jours a 13 h sur tf1 .
les gens melangent tout :
"" t as vu les truffes blanches a lalbenques, 8000 euros le kg, des equipes avec chiens pour ramasser pour le proprietaire italien .....etc etc""
bref, je voulais voir cela, mais je trouve pas sur le replay ?
quelqu un aurait il le lien ?

par contre je suis tombé sur cela, appalou c est pour toi :
https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/l- ... ation.html

trufou
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Batavus
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Batavus »

Je cave donc je suis :wink:
Jan
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trufou
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Re: Actu autour de la truffe

Message par trufou »

oui,merci batavus .
les gens confondent tout, comme on doit le faire d ailleurs pour des sujets que l on ne connait pas .
joli reportage, par contre j ai pas compris l histoire de l arbre de laboratoire capable de faire des truffes ?
une re invention de l arbre mycho ?
un coup marqueting surement, car si tout le monde peut produire au fond du jardin comme annoncé, leur entreprise n a plus qua mettre le clef sous la porte !
trufou
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bernard
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Re: Actu autour de la truffe

Message par bernard »

La truffe rappée sur l'assiette de pâtes est de l'uncinatum. Les truffes brillantes étalées sur la table sont congelées ou stérilisées, et en au cune manière c'est de la mélano mûre. :twisted:
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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trufou
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Re: Actu autour de la truffe

Message par trufou »

bonjour bernand,
il y avait tellement de "" truffe noire "" avec la chair blanche que je n ai pas compris si c etait de la melano pas mure ou de l aestivum ?
il faudrait avoir la date du tournage .
trufou
Leromain84
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Leromain84 »

Sur 100 tonnes combien étrangères ? Et combien de la française ?
Il y a des acheteurs français qui leur vendent .
Jm
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"quoique l'on dise ou que l'on fasse le cul du rabassier sentira toujours le thym"
valjean
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Re: Actu autour de la truffe

Message par valjean »

Bonjour
Il faut bien que les estivum des pays de l'est se vendent quelquepart !!!
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Re: Actu autour de la truffe

Message par bernard »

Stérilisées ou congelées et laissées en l'état à l'air libre sur une table, autant dire bonjour la qualité, tout juste bon à jeter sauf si éventuellement on y rajoute du pschitt-pchitt.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Leromain84
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Re: Actu autour de la truffe

Message par Leromain84 »

Bernard
Et Du sent bon le même qu'on met dns l'huile d'olive...Berk :roll:
Jm
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Re: Actu autour de la truffe

Message par stef@ »

http://www.midilibre.fr/amp/2018/04/02/ ... 649636.php

Bonjour,
Quelques tuyaux, je vais peut être pas couper mes arbres si vite ...
stef@
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Re: Actu autour de la truffe

Message par stef@ »

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tuber01
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Re: Actu autour de la truffe

Message par tuber01 »

entièrement d'accord que quand on note la récolte sur un arbre, on note en fait la récolte en un lieu et qu'on se trompe souvent de producteur. et non, un plant de 20cm avec 3 feuilles dessus n'est pas un producteur (ancien débat), au mieux un relai et encore...

dans nos schémas 6x4 , impossible de savoir réellement qui est vraiment le producteur à part au tout début de la production vers la 6e année environ. car on trouve facilement des racines à 12/15m de l'arbre à la 15e année.
malgré tout je reste persuadé que le renouvellement de 5 à 10% de la truffière chaque année reste un bon schéma pour donner une dynamique.

Seb
la vie est trop compliquée pour avancer avec une pleine assurance
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