Actu autour de la truffe
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
Re: Actu autour de la truffe
C'est les chiffres des organisateurs. Il faudrait faire la moyenne avec les chiffres de la police.
Fred
Fred
Re: Actu autour de la truffe
Bonjour à tous,
Il est clair que les truffes exportées par la France ne sont pas toutes produites en France, quand les gros conserveurs exportent ils exportent un produit "Français" car fabriqué en France, idem pour la truffe fraiche "travaillée et triée en France" par les mêmes acteurs (beaucoup moins légal mais c'est ainsi).
Donc que la France exporte 30 T n'a rien de surprenant, c'est la France et l'Italie qui sont les plaques tournantes du commerce international, à l'export on additionne tout simplement tout ce qui sort de France avec l'appellation truffe...., 30 T ce sont tout simplement les chiffres des douanes.....donc c'est fiable....mais on parle là de commerce, pas de production.
Joel
Il est clair que les truffes exportées par la France ne sont pas toutes produites en France, quand les gros conserveurs exportent ils exportent un produit "Français" car fabriqué en France, idem pour la truffe fraiche "travaillée et triée en France" par les mêmes acteurs (beaucoup moins légal mais c'est ainsi).
Donc que la France exporte 30 T n'a rien de surprenant, c'est la France et l'Italie qui sont les plaques tournantes du commerce international, à l'export on additionne tout simplement tout ce qui sort de France avec l'appellation truffe...., 30 T ce sont tout simplement les chiffres des douanes.....donc c'est fiable....mais on parle là de commerce, pas de production.
Joel
Re: Actu autour de la truffe
Bonjour,
bonne analyse Joel,
pour la truffe produite en France, il est impossible d'avoir des chiffres comme nous n'avons pas de filière organisé. Seul le cumul des achats des courtiers serait un bon indicateur (mais c'est pas pour demain)
Une chose est sur pour défendre la truffe produite en France, il faut une structuration de la filière et être capable de donner des chiffres fiables.
Didier
bonne analyse Joel,
pour la truffe produite en France, il est impossible d'avoir des chiffres comme nous n'avons pas de filière organisé. Seul le cumul des achats des courtiers serait un bon indicateur (mais c'est pas pour demain)
Une chose est sur pour défendre la truffe produite en France, il faut une structuration de la filière et être capable de donner des chiffres fiables.
Didier
Re: Actu autour de la truffe
j'ai relu et tourné cette phrase dans tous les sens mais si les chiffres sont bons, non seulement on devient mauvais producteurs mais aussi mauvais commerçant car on revend moins cher qu'on achète
qqn sait ce que c'est truffe fraiche ou réfrigérée ?
Seb
qqn sait ce que c'est truffe fraiche ou réfrigérée ?
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Re: Actu autour de la truffe
Bonjour , une certaine quantité produite en Espagne est vendu en France sous l'appellation : produite en France .
Oui Joel , sur les 30 t qu' exporte la France ,il y as peut être plus de la moitié qui est produite en Europe .
Ce sont les courtiers qui tiennent la clé du Schmilblik ,et comme dit Hanc 07 ,c'est pas près d'être résolu .
Cette année ,les courtiers ne ce sont pas trop déplacés chez les truffis vu le manque de truffes ,mais le téléphone a fonctionné .
Pancho
Oui Joel , sur les 30 t qu' exporte la France ,il y as peut être plus de la moitié qui est produite en Europe .
Ce sont les courtiers qui tiennent la clé du Schmilblik ,et comme dit Hanc 07 ,c'est pas près d'être résolu .
Cette année ,les courtiers ne ce sont pas trop déplacés chez les truffis vu le manque de truffes ,mais le téléphone a fonctionné .
Pancho
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Re: Actu autour de la truffe
Bonsoir à tousTrufalou a écrit :c'est bien qu 'il y a un problème prix d'achat 1257 € prix de vente export 257 € pour moi tout cela et du chinois ( si Jacques nous lit il pourra expliquer la définition attention en plus il y a une allusion )mais aussi mauvais commerçant car on revend moins cher qu'on achète
Effectivement encore une fois cet article est un concentré d'erreurs, détourné et validé par le redacteur du journal ...
Bonne remarque Trufalou, le rédacteur a du confondre avec son résumé sur la truffe de chine ....
Jacques 37
Re: Actu autour de la truffe
Bonjour,
Les plantations au Chili:
Les plantations au Chili:
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
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Re: Actu autour de la truffe
Bonsoir jc
Merci pour ces photos . Eux aussi plantent massivement et avec irrigation .
Je ne sais pas si l'Amérique du sud consomme la truffe ? Ce serait mieux pour notre avenir .
Jcr
Merci pour ces photos . Eux aussi plantent massivement et avec irrigation .
Je ne sais pas si l'Amérique du sud consomme la truffe ? Ce serait mieux pour notre avenir .
Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
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Re: Actu autour de la truffe
Bonsoir,
Le Chili est dans l'hémisphère sud, les périodes de production ne sont pas les même qu'ici, comme pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Il n'y a pas de concurrence à craindre pour la truffe fraiche.
Michel.
Le Chili est dans l'hémisphère sud, les périodes de production ne sont pas les même qu'ici, comme pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande.
Il n'y a pas de concurrence à craindre pour la truffe fraiche.
Michel.
Re: Actu autour de la truffe
[quote="JCC60"]Bonjour,
Les plantations au Chili:
Un remake de "Men in black"?
dan
Les plantations au Chili:
Un remake de "Men in black"?
dan
Re: Actu autour de la truffe
Bonjour,
Comité « truffes » de FranceAgriMer du 10 mai 2017
http://www.franceagrimer.fr/Stockage-Ac ... filiere)/2
Comité « truffes » de FranceAgriMer du 10 mai 2017
http://www.franceagrimer.fr/Stockage-Ac ... filiere)/2
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Re: Actu autour de la truffe
Bonjour,
Vous avez remarqué que l'essentiel de l'importation de truffes de chine se fait au mois de décembre..
Michel.
Vous avez remarqué que l'essentiel de l'importation de truffes de chine se fait au mois de décembre..
Michel.
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Re: Actu autour de la truffe
Bonjour
Oui Michel tu as raison
Seulement je me pose des questions sur la vérité de ces chiffres annonces.
L'Espagne représente 74% des parts de marché de l'importation soit 74% des 97 tonnes ce qui correspond à 70 tonnes environ.
Ces chiffres ne se retrouvent pas dans le tableau des importations par mois ou au cumul on arrive à 25 tonnes pour l'Espagne. Certe il n'y a que 6 mois sur ce tableau mais je doute fort que l'essentiel des importations espagnoles se déroulent entre avril et septembre puisque l'on parle de truffes fraîches.
Bref je ne sais pas ce qu'il faut en déduire .
De même les prix annoncés semblent très bas, et à ce niveau là nos amis espagnols ne vont pas continuer longtemps à planter des milliers d'hectares .
Jcr
Oui Michel tu as raison
Seulement je me pose des questions sur la vérité de ces chiffres annonces.
L'Espagne représente 74% des parts de marché de l'importation soit 74% des 97 tonnes ce qui correspond à 70 tonnes environ.
Ces chiffres ne se retrouvent pas dans le tableau des importations par mois ou au cumul on arrive à 25 tonnes pour l'Espagne. Certe il n'y a que 6 mois sur ce tableau mais je doute fort que l'essentiel des importations espagnoles se déroulent entre avril et septembre puisque l'on parle de truffes fraîches.
Bref je ne sais pas ce qu'il faut en déduire .
De même les prix annoncés semblent très bas, et à ce niveau là nos amis espagnols ne vont pas continuer longtemps à planter des milliers d'hectares .
Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: Actu autour de la truffe
dimanche le Tour a traversé mon coin et a été bien accueilli par les trufficulteurs du Bugey (fresque, toasts, omelette truffée, etc...).
on vous l'envoie en Dordogne aujourd'hui
Seb
on vous l'envoie en Dordogne aujourd'hui
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou