actualité scientifique autour de la truffe

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : galistruffe, phil, uncinat55, jacques 37

Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 15185
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par melano » 15 juil. 2018 06:41

Merci pour ces précisions. Ces placettes sont peut être d'ailleurs devenues des placettes suite à des oublis répétés de truffes non ?

Fred
stef@
Membre
Messages : 2487
Inscription : 21 janv. 2008 14:41
Localisation : entre perigord noir et quercy

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par stef@ » 15 juil. 2018 06:44

Bonjour
Et la, dans les réunions, sorties trufficoles et autres rassemblements nous allons avoir droit à :
Ahh !!! Ben moi je laisse rien, pas besoins d'en remettre, sur le trufficulteur ils disent qu'on n'en laisse déjà bien assez...
Ça a le mérite de réconforter le morale des cureurs d'arbres je trouve cet article, non ?!
Aller je retourne me terrer pour de bon, on n'est pas prêt de faire de la truffe...
Bonne continuation
J Gravier
Membre
Messages : 2399
Inscription : 14 déc. 2008 17:20

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par J Gravier » 15 juil. 2018 07:06

Aucun protocole, on a juste demandé à des trufficulteurs de vérifier en quelques endroits s'il restait des truffes oubliées.
Tout comme je l'aurais fait moi même ils n'ont pas cherché au hasard dans les brulés, on sait ou sont les truffes…..pas fou….
Il y a deux ou trois ans j'avais fait des "fouilles" en fin de saison (fin janvier pour moi) sur des zones ou je n'avais récolté que peu de truffes, sachant que ces arbres avaient été de très bon producteurs les années précédentes, effectivement j'y ai trouvé beaucoup de petites truffes.
Ces truffes étaient très localisées dans les zones de production habituelles, pas sur tout le brulé, elles étaient petites (autour de 10/15gr), sans odeur……
Cette année là l'hiver avait été très sec et très doux, j'avais beaucoup galéré en début de saison car les truffes étaient mûres mais sans odeur …. mes chiens avaient du mal à les localiser.
Pour autant ces truffes étaient de très bonne qualité, je ne comprenais pas ce qu'il se passait….. jusqu'au moment ou……..
En fait un hiver normal il y a une alternance entre périodes humides et sèches, de même qu'entre périodes de gel et dégel, la terre est donc alternativement plus ou moins perméable à l'air et aux odeurs….. ça fait l'effet d'une boite hermétique contenant une truffe qu'on ouvre au bout de quelques heures par intermittence, à chaque fois le parfum est "énorme".... laissée à l'air libre cette même truffe ne dégage que peu d'odeur et au final de moins en moins.
Cette année la il ne gelait pas le matin, le sol restait sec, les truffes "dégazaient" en permanence dans le sol et dans l'air, les chiens y perdaient leur latin……

Joel
J Gravier
Membre
Messages : 2399
Inscription : 14 déc. 2008 17:20

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par J Gravier » 15 juil. 2018 07:08

Oui Stef, c'est à pleurer…
lubin 81
Membre
Messages : 983
Inscription : 23 août 2013 13:09

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par lubin 81 » 15 juil. 2018 07:15

Bonjour,
Merci Joël de relever,cet article à sa juste valeur,j'ai été aussi outré de lire une telle aberration.
Stef,pire encore certains mal intentionnés,iront en fin de saison bêcher les brulés ....en pensant de trouver des quantités importantes oubliées par le chien du trufficulteur.
Cet article me paraît mal approprié à la recherche,et ne peut inciter qu'à faire faire des erreurs.
Lubin
bion
Membre
Messages : 4073
Inscription : 10 févr. 2013 20:21
Localisation : Bouches du Rhône

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par bion » 15 juil. 2018 07:19

Pourtant l'article est signé par des auteurs connus.....
Cela remet en question leurs précédentes publications :roll:

Michel.
stef@
Membre
Messages : 2487
Inscription : 21 janv. 2008 14:41
Localisation : entre perigord noir et quercy

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par stef@ » 15 juil. 2018 07:20

J'ai pas osé le dire mais y a des arbres qui vont y avoir droit c'est sûr !
J Gravier
Membre
Messages : 2399
Inscription : 14 déc. 2008 17:20

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par J Gravier » 15 juil. 2018 10:40

Absolument Michel, là est le problème, ça laisse planer un doute.
Je ne comprends pas qu'il soit possible à quelqu'un de renom de publier une ânerie au risque de discréditer ses publications précédentes, c'est du délire.

Tout ça pour quoi ? occuper l'espace médiatique ? faire parler de soi ? si on a rien à dire on ne dit rien, c'est tout….

Joel
Avatar de l’utilisateur
Leforestier
Membre
Messages : 280
Inscription : 31 oct. 2015 11:25
Localisation : Saumurois

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par Leforestier » 15 juil. 2018 11:31

C'est un défaut de toute la recherche chez nous : faire de la publication avant tout afin d'assurer les crédits futurs , au risque de publier des études de faible intérêt .
Cela suffit apparemment à satisfaire nos brillants cerveaux de matheux qui peuplent nos ministères .
Bernard
Ne craigniez pas d'être lents , craignez seulement d'être à l'arrêt !
Avatar de l’utilisateur
pancho
Membre
Messages : 3791
Inscription : 07 févr. 2010 21:04

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par pancho » 15 juil. 2018 12:26

Bonjour ,
c'est comme la politique ,il faut se mettre en avant même si l'on dit des conneries . L'année dernière j'ais eu des truffiers piochés par des romanos en naturel ,s'ils lisent ce commentaire on a besoin de se faire du souci .
Leforestier , qui paye la recherche et tous ces types pour dire des conneries pareilles ,là est la question ?,
pancho
jeanot
Membre
Messages : 23
Inscription : 17 sept. 2009 15:43
Localisation : 26

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par jeanot » 15 juil. 2018 13:16

Avec un chien correct sur une parcelle que tu connais par coeur si tu passes 2 fois par semaine et. si tu arrete tard dans la saison tu ne laisse pas grand chose en terre.
Je pense que l'ensemsement est indispensable.
Jeanot
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 4802
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par bernard » 15 juil. 2018 13:18

Je vous prie de m'excuser, mais sur ce chapitre je suis largué, j'ai beau regardé je ne vois pas à quel article vous faites référence. QQ pourrait éclairer ma lanterne, merci.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
bion
Membre
Messages : 4073
Inscription : 10 févr. 2013 20:21
Localisation : Bouches du Rhône

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par bion » 15 juil. 2018 19:06

Bonjour,

Il s'agit d'un article paru dans le trufficulteur N° 103 2° trimestre 2018.

Michel.
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 4802
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par bernard » 15 juil. 2018 20:07

Merci Michel. J'ai été abonné au trufficulteur pendant 25 ans j'ai arrêté il y a deux ans. Je trouvais de plus en plus loin du trufficulteur de base. :evil:
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
clovis
Membre
Messages : 637
Inscription : 23 oct. 2016 07:54
Localisation : gard

Re: actualité scientifique autour de la truffe

Message par clovis » 15 juil. 2018 20:38

non l'ensemencement n'est pas indispensable
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
Répondre