besoin d'avis d'experts

[lhudho]

Bonjour a tous.

Je suis nouveau, donc je vais tout d'abord me présenter j'ai 35 ans, j'habite en Charente (Cognac). Je travail dans une école, ce qui me permet d'avoir du temps libre, de formation cuisinier, j'ai comme loisir le jardinage (en particulier les plantes aromatiques).

Mes parents ont un terrain qui se trouve à 20 min de chez moi. Il me semble intéressant et je souhaiterai faire une truffière. Ces 25 dernières années il n'y a eu dessus que des chevaux. Il se trouve au bout d'une petite zone industriel un peu isolé. Il est possible d'amener l'eau et l'électricité.

Je me pose beaucoup de questions, la première est bien sur d'analyser le terrain, il me semble qu'il y un laboratoire du côté de la Rochelle. Mais ensuite je souhaiterai avoir une petite idée du coût, sachant que souhaiterai mettre environ 200 arbres. Faut il protéger chaque plantes d'un filet, est il conseillé de fermer le terrain avec un grillage et de l'électricité pour le protéger des prédateur (animaux et humains). Il existe des caméras qui prennent des photos qu'en pensez vous. Quel est l'entretien à apporter tout au long de l'année et à quelle fréquence? Faut il être équiper de tracteur, etc...

Quelle démarche par ou je dois commencer il y a t il des organismes ou des associations qui peuvent aider?

Je suis preneur de tous les conseils, je vous remercie au par avance.

A bientôt.

[trufou]

bonjour ludo,
bienvenu parmi les grosses truffes
avant de penser aux details, tu doit commencer par observer autour s il y a des parcelles a truffiers.
s il y en a pas, c est pas graves, fait une analyse de sol et envoi nous la.
tu peux demander a la chambre d agriculture ou la faire.
il faut l analyse de base, taux d argile de calcaire granulometrie.;;.
ensuite est tu equipé : tracteur, gyro, travail du sol???

ensuite, faut le voir comme une passion, car avant que ce soit " rentable", t a le temps de te decourager !!!

trufou

[lhudho]

Bonjour trufou,

Tout d'abord merci de me répondre, il me semble qu'il y a un laboratoire spécialisé a la Rochelle (LAC: laboratoire centre atlantique). Pour ce qui est des parcelles il y en plusieurs dans un rayon de 25 km, j'ignore si il peut y avoir une grosse différence a cette distance. Il y a un marché à la truffe pendant la saison d'hiver toutes les semaines ou tous les 15 jours je ne sais plus exactement, à 15 bornes de chez moi (à Jarnac).

Pour ce qui est de l'équipement je n'ai rien.

L'idée de la truffière est de créer quelque chose, d'avoir un but, pour lequel je serai fier. Maintenant ce projet me trotte dans la tête depuis 8 ans. Etant à la bas cuisinier, la truffe est pour moi un produit intéressant. Mais dire que je ne fais pas ça pour l'argent serait mentir.

Je vais essayer d'appeler le laboratoire cette semaine, il me semble qu'il existe une fédération en Poitou Charente j'ai envie de les joindre aussi, on sait jamais.

J'avais l'intention de prendre contact avec des trufficulteurs du coin, maintenant j'ignore si il seront prêt a partager leur savoir et me donner des conseils.

Tu en penses quoi?

[sergio]

si tu fais ça pour l'argent avant d'avoir une très très grosse pour la truffe et le travail de l'harbre hote, a mon avis arrète tout de suite avant de commencer car tu risque d'etre très déçu

[trufou]

deja, il y a peu d entres eux sur le forum, ou dumoins je vois pas ????
essaye de les rencontrer, mais certains ici ont eu des problemes avec cette regions en voulant diffuser des infos les concernant.
mais heureusement il ne faut pas faire une generalitée, il faut discuter et surtout gagner le respect et la confiance.
tu as peut etre des conseillé en trufficulture au la chambre d agriculture, ainsi qu un syndicat des trufficulteurs .ils te conseillerons aussi sur les subventions de ta region.
tu as deja beaucoup de travail a lire le forum, oubien si tu veux les generalitées, il y a de bon livres.
le preparation du sol commence en aout, donc tu as 10 mois pour reflechir .
trufou

[bion]

Bonjour,

Avant de faire une analyse de sol, commence déjà par faire un test à l'acide chlorhydrique pour vérifier si le sol est calcaire, et le test du "cigare" pour voir s'il n'est pas trop argileux.

Tu trouveras des informations détaillées sur le forum à propos de ces tests simples à mettre en oeuvre et peu couteux.

Michel.

[opti16]

Salut lhudho,
Je te conseille de prendre contact avec Mme FIZZALA Sandrine, c'est la technicienne truffe de la charente.
Chez moi ,elle a fait les prélèvements et les a transmis au labo.de La Rochelle.N'hesites pas,elle est sympa
et compétente.Ne te tracasses pas pour le tracteur, tu es jeune,200 arbres ça peut se faire à la main.
Si par hasard , tu viens vers Angoulème,contactes-moi ,ce sera avec plaisir que je te montrerai les progrés
réalisés grace au forum depuis quelques années.
Bon courage,A+

[diamantnoir84]

Bonsoir Ihudho ,
Bienvenue parmi les grosses truffes ....
Avant toute chose fait analyser le terrain ,ensuite vois si dans les environs il y a des parcelles plantées en truffiers ....
En ce qui concerne le matériel si tu n'as pas de tracteur et de griffon tu peux utiliser un motoculteur pour le milieu des rangées et une grelinette pour le tour des arbres .....c'est sur que tu transpireras un peu plus qu avec un tracteur mais ce sera tout aussi efficace .....c'est une méthode qui a fait ses preuves ......
bonne continuation à toi et bonne chance si tu décides de te lancer dans l aventure .....

[Leromain84]

Bonjour lhudo
bienvenue sur le site et si j'ai un conseil t"affoles pas, pas de précipitation étudie bien la question avant de te lancer.
Pas de plantation jusqu'en mars pour ne pas avoir de perte et prépare ton sol : trouve une entreprise de labour qui peut faire le travail si tu n'as pas de matériel.
Labour maintenant, un coup de rotovator avant de planter après tu pourra gérer manuellement.
Prendre contact avec des conseillés spécialisés est un bon départ
Bon courage dans ton projet .
jm

[lhudho]

bonjour à tous,

Tout d'abord je remercie chacun d'entre vous d'avoir pris du temps pour me répondre.

Je vais suivre vos conseils, je vais dans un premier temps analyser le terrain, prendre contact avec Mme FIZZALA Sandrine, je remercie opti16 pour ton invitation je reprendrai contact avec toi quand mon projet aura évolué (analyse du terrain).

J'ai fais le test de l'acide chlorhydrique ça a pas mal mousser donc je crois que c 'est une bonne chose, il me reste le test du cigare, je vais le faire (merci blon).

Donc je vais essayer de ne pas mettre la charrue avant les boeufs, prendre le temps de réfléchir, prendre en compte le conseil de sergio à savoir de ne pas faire ça pour l'argent.

Je vous tiendrez au courant de l'évolution encore une fois merci à tous.

[uncinat55]

bonjour à tous,

Tout d'abord je remercie chacun d'entre vous d'avoir pris du temps pour me répondre.

Je vais suivre vos conseils, je vais dans un premier temps analyser le terrain, prendre contact avec Mme FIZZALA Sandrine, je remercie opti16 pour ton invitation je reprendrai contact avec toi quand mon projet aura évolué (analyse du terrain).

J'ai fais le test de l'acide chlorhydrique ça a pas mal mousser donc je crois que c 'est une bonne chose, il me reste le test du cigare, je vais le faire (merci blon).

Donc je vais essayer de ne pas mettre la charrue avant les boeufs, prendre le temps de réfléchir, prendre en compte le conseil de sergio à savoir de ne pas faire ça pour l'argent.

Je vous tiendrez au courant de l'évolution encore une fois merci à tous.

ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training ... 06.htm#top

[bion]

y avoir mis des chevaux pendant longtemps et un plus très intéressant

Dans un autre sujet, je parle d'un producteur en ville, dans un jardin.
Il se trouve qu'il s'agit d'anciennes écuries.

En quoi la présence (ancienne) du cheval favoriserait la truffe?

Truffalou, as-tu plus de détails?

Michel.

[bernard]

Une ancienne patûre n' est pas le top pour une truffière car le sol a été tassé pas mal, à ne pas mésestimer.

[Mister T]

Bion,

A mon avis on cherche la MO idéale qui favorisera le rabasse.

[pancho]

Bonjour ,les crottes de mouton MO a faible doses et faibles passages sur les truffières sèches .
pancho