Truffière australienne de Wine and truffle Co.

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rabase
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par rabase »

Pas le même prix non plus
bubu
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par bubu »

Sagitari a écrit :Yes, j'avais lu... De bien beaux chiffres.
Et les mélanos d'Australie vendues aux States plus cher que les Françaises :
http://www.thechefsdiamond.com/products.html
Mais que fait Hollande !?!?!? :lol:
Je crois bien que la truffe française est taxée à 100% comme le Roquefort, ça vaut pas le coup de la vendre aux US
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melano
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par melano »

D'après cet article, la fameuse truffière de Wine and Truffle cie aurait produit 4 tonnes cette année.

http://www.spearswms.com/blog/how-austr ... f-hsRivirU

Fred
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trufou
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par trufou »

impressionnant,
a verifier, mais ils parlent de 4 tonnes pour la truffiere, mais connais tu sa surface ?
si c est 80 hectares, c est toujours 50 kg/ ha ?
en tout cas, je retiens que :
ca semble etre la plus grande truffiere du monde,
le sol est fertille, ne contenait pas de spores de melano au depart.
un commercial sillonne le monde pour reproduire l experience ( vous vous rappelez de l afrique du sud )
la demande est 10 fois superieure a l offre ( bon ok, c est un effet d annonce ! )
y en a qui vont passer a la caisse, les producteurs de plants en question en premier
trufou
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melano
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par melano »

Ah oui, avec l'Afrique du Sud, on est très mal.

Ils sont encore plus fort que les espagnols et les italiens réunis. Regardez la vidéo, ils trouvent des truffes sous des arbres maigrelets mais surtout, elles sont déjà brossées et lavées.

http://newscontent.cctv.com/NewJsp/news ... eId=314922

C'est plus rapide pour l'exportation.

On est mal. :lol:

Fred
jjr24
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par jjr24 »

Bonsoir,

Bien vu! mélano! la terre est "amoureuse" à la spatule, pas à la truffe! :D
Cordialement. JJR24
charlotte
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par charlotte »

On a l'impression que c'est de l'intox!
Charlotte
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tuber01
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par tuber01 »

une belle bande de guignols.
mais bon, si ils se sont amusés pour le montage de leur vidéo, c'est l'essentiel.

Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
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melano
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par melano »

Tu sais, pas besoin de chercher bien loin pour trouver des reportages tournés en France où les truffes sont aussi propres que celle là. :roll:

Sur l'Afrique du Sud, c'est clairement un coup de com. Le riche investisseur qui trouve ses premières truffes, ça fait vendre du papier dans les revues économiques. Alors, un journaliste veut un reportage, on n'a plus de truffes car la saison est finie ou la plantation ne crache plus donc on achète des truffes, on les cache et ça donne ce type de vidéo capable de faire hérisser les poils des connaisseurs...

M'enfin, le gars a quand même été contacté par des restaurants US, français, allemand ou italien... :mrgreen:

On lui souhaite de réussir. Hormis la taille qui est un peu rock and roll, les arbres sont travaillés au pied, preuve qu'il s'est un minimum inspiré de ce qui se fait par ailleurs.

Fred
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trufou
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par trufou »

oui, il doit y avoir de la com.
les pepinieristes savent bien le faire.
quelqu un doit bien y trouver un interet economique .
mais bon il y a bien un minimum de resultats, j ai deja dit qu un restaurateur voisin commande en été de la melano de la bas .
ils ont bien reussi a faire pousser de la melano sur une terre qui nen a jamis vu .
fred, as tu la surface de plantation de la plus groose truffiere du monde ?
trufou
bion
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par bion »

Bonjour,

Tu peux voir la plantation sur google earth en recherchant "deanmill". La truffière est 3 km au sud du village.
La partie qui est la plus ancienne doit faire environ 20ha, de l'autre coté de la route, au sud ouest, il y a environ 30ha plantés après, et encore au moins autant plantés plus récemment.

En tout, je dirais au moins 100ha.

Michel.
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melano
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par melano »

La plus grande truffière du monde en superficie, c'est à mon avis Arrotz avec ses 600 hectares.

En volume de production, c'est peut-être bien les australiens? A confirmer.

Fred
galistruffe
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par galistruffe »

c est de la com fred , je te rappelle que cette firme vend des truffieres clef en main pour de riche investisseurs du nouveaux monde .un peu comme les mines du far west au 19 eme .et 4 tonne cela me fais penser a un amis Italien ....... jerome
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JCC60
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Re: Truffière australienne de Wine and truffle Co.

Message par JCC60 »

Il sauve des chiens des refuges pour en faire des chiens truffiers:

https://www.instagram.com/thetrufflefarm/
Achetez un Stradivarius ne fera pas de vous un bon concertiste, achetez un chien truffier de trois mois pour sa génétique ou sa lignée, ne fera pas de vous un bon rabassier.
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