quelle est cette truffe?
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
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Re: quelle est cette truffe?
Truffou
C'est trop gentil de sa part
Jm
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VAUCLUSE PIEDS DU VENTOUX NORD
"quoique l'on dise ou que l'on fasse le cul du rabassier sentira toujours le thym"
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Re: quelle est cette truffe?
Thierry
Je te l'avais bien dit !!!
Je te l'avais bien dit !!!
- jeanmidu24
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Re: quelle est cette truffe?
Je m'étais trompé également. Les spores étaient pour moi ceux de mélanos.
Comme quoi par photos il ne faut jamais être affirmatif.
Comme quoi par photos il ne faut jamais être affirmatif.
Jeanmi,
- jeanmidu24
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Re: quelle est cette truffe?
Pour remonter le moral à Thierry, je dirais que ce n'est pas une fatalité.melano a écrit :Trufou a sa plantation contaminée par brumale.
Fred
Les deux premières truffes trouvées sur ma parcelle étaient deux brumales. Et malgré cela cette parcelle me donne maintenant mélanos...
Et le pourcentage d'arbres producteurs est largement supérieur à la moyenne chez nous.
Jeanmi,
Re: quelle est cette truffe?
Bonsoir fred
Restons humble aujourdhui j ai eu raison ,demain j aurai peut etre tord aussi .
Le plus important est de se parler et se confontrer amicalement car je vois pas d autres facon de progresser..
Truffadoux
Restons humble aujourdhui j ai eu raison ,demain j aurai peut etre tord aussi .
Le plus important est de se parler et se confontrer amicalement car je vois pas d autres facon de progresser..
Truffadoux
Re: quelle est cette truffe?
sans faire de la dénonciation je serais quand même curieux de savoir sur quel marché se trouvent des contrôleurs qui a deux reprises ne savent pas distinguer une brumale d'une mélano, c'est quand même pas compliqué quand on l'a en main.
on a vraiment du soucis à se faire.
Seb
on a vraiment du soucis à se faire.
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Re: quelle est cette truffe?
quand c est possible, je vais dans le lot et garonne, seul itack et jcr sont de vers la bas et sur le forum.
trufou
trufou
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Re: quelle est cette truffe?
Est ce que la moscatum a le péridium qui s'écaille comme sa cousine brumâle ?
Si oui, les contrôleurs l'auraient pas laisser passer je pense.
A+ stef
Si oui, les contrôleurs l'auraient pas laisser passer je pense.
A+ stef
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Re: quelle est cette truffe?
Bonsoir tuber01tuber01 a écrit :sans faire de la dénonciation je serais quand même curieux de savoir sur quel marché se trouvent des contrôleurs qui a deux reprises ne savent pas distinguer une brumale d'une mélano, c'est quand même pas compliqué quand on l'a en main.
on a vraiment du soucis à se faire.
Seb
Je peux te confirmer que les contrôleurs sont très compétents, suivent des formations tous les ans et sont toujours plusieurs à valider l'espèce et la qualité de la truffe.
Mais pour cette truffe tout le monde c'est trouvé dans l'embarras.
Ce n'est pas le sérieux des contrôleurs qui est à remettre en cause.....
Cdlt. Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
Re: quelle est cette truffe?
brumale et moschatum sont la seule et même espèce, non séparables, ni par l'ADN, ni par des critères microscopiques qui diffèreraient assez pour définir une variété moschatum. C'est une création de Ferry de la Bellone, qui rangeait sous l'appellation moschatum, les brumales à odeur musquée forte.
Renlo
Renlo
Re: quelle est cette truffe?
+1 Renlo
Pour moi, il n'y a qu'une espèce qui regroupe toutes les brumales. Avec une jolie diversité comme chez aestivum. Mais pas de quoi faire des variétés.
Et + 1 arcadius.
Fred
Pour moi, il n'y a qu'une espèce qui regroupe toutes les brumales. Avec une jolie diversité comme chez aestivum. Mais pas de quoi faire des variétés.
Et + 1 arcadius.
Fred
Re: quelle est cette truffe?
tout a fait d'accord avec toi trufalou, la brumale pour la cuisson tout comme l'aestivum, que du plaisir
l'homme jeune va beaucoup plus vite que l'homme agé, mais l'homme agé connait le chemin !
Re: quelle est cette truffe?
ben si, un peu, eux seuls et trufou l'ont eu en main.Jcrtruffe a écrit : Mais pour cette truffe tout le monde c'est trouvé dans l'embarras.
Ce n'est pas le sérieux des contrôleurs qui est à remettre en cause.....
Ici par photos on ne peut que s'amuser à des jeux de pronostics.
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
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Re: quelle est cette truffe?
Bonjour,
Légèrement rougeâtre sous le péridium, 1 à trois spores par asque:
Mélano, petite (3 à 5 gr?), je ne l'utiliserais pas pour apport sporal au cas ou la taille soit un caractère héréditaire.
Principe de précaution.
Michel.
Légèrement rougeâtre sous le péridium, 1 à trois spores par asque:
Mélano, petite (3 à 5 gr?), je ne l'utiliserais pas pour apport sporal au cas ou la taille soit un caractère héréditaire.
Principe de précaution.
Michel.