quelle est cette truffe?

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : galistruffe, phil, uncinat55, jacques 37

eldiablo12
Membre
Messages : 17
Inscription : 13 déc. 2018 17:00
Localisation : Rodez,Aveyron

Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 » 30 juil. 2019 20:16

Ok voilà les photos,
je trouve en effet en sauvages des Aestivums en ce moment sous noisetiers et chênes et chênes uniquement le tout assez voire très ombragé, leur odeur et leur goût est très très léger, je trouve aussi énormément de mésentériques maturent uniquement sous noisetiers (je croyais qu'elles ne sortaient que l'hiver..)
Quelques Rufums et quelques Excavatums aussi.
J'ai un doute sur celle-ci car je l'ai trouvé sur un brulé de chêne très marqué en plein soleil, le péridium est assez lisse comparé à Aestivum quoique un peu noir c'est vrai. Mais c'est surtout son odeur qui n'a rien à voir avec Aestivum (plutôt très légère) et mésentérique (très forte et différente).
J'ai déjà eu trouvé et acheté de la mélano cet hiver et l'odeur est identique je serais prêt à parier là dessus.
Mais je sais que l'identification de ces champignons n'est pas simple surtout pour quelqu'un qui en trouve depuis moins d'un an. Donc à vous les pros.

À quand les mails sentant.. ;)
Pièces jointes
2.jpg
2.jpg (95.15 Kio) Consulté 175 fois
3.jpg
3.jpg (115 Kio) Consulté 175 fois
4.jpg
4.jpg (104.81 Kio) Consulté 175 fois
Avatar de l’utilisateur
pancho
Membre
Messages : 3942
Inscription : 07 févr. 2010 21:04

Re: quelle est cette truffe?

Message par pancho » 30 juil. 2019 20:20

je maintiens mon affirmation , truffe blanche d' été ou truffe de la St jean chez nous ,
pancho
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 4875
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: quelle est cette truffe?

Message par bernard » 30 juil. 2019 20:23

Aestivum, encore assez loin de la la variante uncinatum, pas vraiment terrible
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
eldiablo12
Membre
Messages : 17
Inscription : 13 déc. 2018 17:00
Localisation : Rodez,Aveyron

Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 » 30 juil. 2019 20:32

Bon, ok pour le visu et pour l'odeur ? comment vous me l'expliquez
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 4875
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: quelle est cette truffe?

Message par bernard » 30 juil. 2019 20:49

Cela fait trente ans que je m'intéresse à la truffe, il m'arrive encore d'être persuadé d'avoir trouvé une mélano alors que c'est uncinatum. De même j'ai trouvé de la brumale persuadé que c'est de la mélano, alors que ce n'est pas le cas.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Avatar de l’utilisateur
pancho
Membre
Messages : 3942
Inscription : 07 févr. 2010 21:04

Re: quelle est cette truffe?

Message par pancho » 30 juil. 2019 20:56

Bernard ,truffe d" été Mélanisé :mrgreen: :mrgreen: non , je rigole ….
C' est une Aestivum el Diablo 12 .
pancho
eldiablo12
Membre
Messages : 17
Inscription : 13 déc. 2018 17:00
Localisation : Rodez,Aveyron

Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 » 30 juil. 2019 21:09

ok ok merci pour tout
Répondre