quelle est cette truffe?
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
Re: quelle est cette truffe?
Fais le test de gratter la peau à l'ongle. Si c'est solide et que ça devient marron ==> melano.
Si la peau se détache laissant voir du blanc ==> brumale.
Fred
Si la peau se détache laissant voir du blanc ==> brumale.
Fred
Re: quelle est cette truffe?
effectivement bernard j'avais déjà remarqué qu'en brossant des brumales c’était assez friable . bien vue ! merci
rabase , je suis du même avis que toi 1/melano 2/ brumale.
melano : j'ai fait le test a l'ongle (pratique et rapide merci ) donc 1/ melano 2/ brumale
merci tous
rabase , je suis du même avis que toi 1/melano 2/ brumale.
melano : j'ai fait le test a l'ongle (pratique et rapide merci ) donc 1/ melano 2/ brumale
merci tous
Re: quelle est cette truffe?
Maintenant que tu as les deux sous la main, sens les, imprègne toi de leur odeur. Ensuite, tu les différencieras au nez.
Comme quoi, les photos c'est trompeur. J'aurai parié sans hésiter sur brumale pour la première photo de ton message et melano pour la deuxième.
Fred
Comme quoi, les photos c'est trompeur. J'aurai parié sans hésiter sur brumale pour la première photo de ton message et melano pour la deuxième.
Fred
Re: quelle est cette truffe?
la premiere brumale la seconde melano
Re: quelle est cette truffe?
tu as raison sur ton avis Fred !!!melano a écrit :Maintenant que tu as les deux sous la main, sens les, imprègne toi de leur odeur. Ensuite, tu les différencieras au nez.
Comme quoi, les photos c'est trompeur. J'aurai parié sans hésiter sur brumale pour la première photo de ton message et melano pour la deuxième.
Fred
la premiere brumale la seconde melano " pour moi c'est évident "
Re: quelle est cette truffe?
Question posée a d'autres
Re: quelle est cette truffe?
Sur la seconde en bas avez vous vu la partie ou les écailles péridium etc sont détachées
Re: quelle est cette truffe?
bonjour,
pour la seconde fois, je trouve une melano bizarre .
belle taille , 60/80 g, bien noire de peridium et de chair .
mais le veinage est tres large, et l odeur plus alcoolisé .
deux commissaires de marché les ont inspectées a ma demande, sur deux marchés different .
pour eux ce n est pas brumale .
j ai un bout tout fletri, pas bon pour une photo, mais quelqu un voudrait il tenter une identification au microscope ?
trufou
pour la seconde fois, je trouve une melano bizarre .
belle taille , 60/80 g, bien noire de peridium et de chair .
mais le veinage est tres large, et l odeur plus alcoolisé .
deux commissaires de marché les ont inspectées a ma demande, sur deux marchés different .
pour eux ce n est pas brumale .
j ai un bout tout fletri, pas bon pour une photo, mais quelqu un voudrait il tenter une identification au microscope ?
trufou
Re: quelle est cette truffe?
à mon avis si des inspecteurs de marchés à 2 reprises t'ont confirmé mélano, il n'y a pas de soucis à avoir.
il arrive que des mélanos aient l'aspect de brumale avec un veinage très large. d'autres ont aussi l'aspect de Bourgogne avec de grosses écailles. la mélano se glisse ainsi dans une large gamme d'aspects.
Seb
il arrive que des mélanos aient l'aspect de brumale avec un veinage très large. d'autres ont aussi l'aspect de Bourgogne avec de grosses écailles. la mélano se glisse ainsi dans une large gamme d'aspects.
Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Re: quelle est cette truffe?
Mélano à 98% vu les reflets rouges.
Fred
Fred
Re: quelle est cette truffe?
je veux bien vous croires, les controleurs ne sont pas de la derniere pluie non plus .
mais ce veinage est si gros,autant l epaisseur du blanc que du noir, et l odeur si bizarre que je m interroge.
je n ai jamais eu de brumale sur ma parcelle .
trufou
mais ce veinage est si gros,autant l epaisseur du blanc que du noir, et l odeur si bizarre que je m interroge.
je n ai jamais eu de brumale sur ma parcelle .
trufou
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Re: quelle est cette truffe?
Bonjour,
Une observation au microscope lèverait le doute. Je veux bien te faire quelques photos si tu veux.
Michel.
Une observation au microscope lèverait le doute. Je veux bien te faire quelques photos si tu veux.
Michel.
Re: quelle est cette truffe?
merci michel,
veux tu m envoyer ton adresse par mp, je t envoi un echantillon dans la semaine .
trufou
veux tu m envoyer ton adresse par mp, je t envoi un echantillon dans la semaine .
trufou
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