quelle est cette truffe?

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vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Bonjour sous un chene que je ne connaissait pas en cavant a la mouche j'ai trouvé dans le meme trou 3 truffes : 2 tuber uncinatum et une dont j'ignore la varieter qu en pensez une tres legere odeur.

http://s28.postimg.org/ov3lq05wd/20150109_170528.jpg
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bernard
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Re: quelle est cette truffe?

Message par bernard »

Probablement mésentérique complètement immature.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Peux tu men dire plus sur cette truffe
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

En cherchant un peu sur le net la truffe dont tu me parle presente des pico noir comme une uncinatum hors celle ci ressemble a une melano vu de l'exterieur biensur voir une brumal
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melano
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Re: quelle est cette truffe?

Message par melano »

La mésentérique a un péridium noir comme melano, brumale et aestivum.

J'ai trouvé la premiere de la saison cette semaine sous un noisetier.

Mets la dans un bocal, si ça sent le marqueur indélébile, c'est mésentérique. :wink:

Fred
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bernard
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Re: quelle est cette truffe?

Message par bernard »

http://www.truffe-passion.fr/spip.php?article153

Jettes un œil sur ce lien. La fossette basilaire de ta truffe coupée est typique à la mésentérique, mais exceptionnellement toutes les espèces de truffes peuvent avoir une fossette. De toute façon ta truffe est trop immature pour être identifiée avec certitude.
Pourrais-tu faire une photo avec les deux autres canifées ?
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vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Je vous poste une photo des autres coupées demain dans la journee, se qui est étrange c'est que ces 2 varietées sois a 2 cm les unes de autres.
Je suis presque sur que ce sont des tuber uncinatum sur une autres truffieres j'ai cavés des uncinatum déja pourris j'ai pu lire que la saison etait fini pour cette varietée
Renlo
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Renlo »

Brumale immature
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uncinat55
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Re: quelle est cette truffe?

Message par uncinat55 »

La différence de grain sur un péridium d'un même tuber n'est pas significative.

tuber uncinatum trouvées sous le même arbre.
Image

Pour mésentérique a part l'odeur si elle est immature, la coupe est nettement plus évocatrice.
Image
Photos uncinat55
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Merci pour tes photos ainsi que tes explications.
Les 2 autres été complètement pourri.
y'a-t-il un moyen de faire murir une truffe
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melano
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Re: quelle est cette truffe?

Message par melano »

Attendre mais souvent elle pourrit.

Fred
vi2s04
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Re: quelle est cette truffe?

Message par vi2s04 »

Ok je l'ai mise dans mon frigo dans une boite fermer avec de la terre
iron07
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quelle est cette truffe svp ?

Message par iron07 »

bonjour,
je trouve assez souvent ces truffes, du moins je pense que cela en est une, elle sent tres fort et different de la mélano du moment. Sa peau est couleur assez orange
Fichiers joints
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Leromain84
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Re: quelle est cette truffe svp ?

Message par Leromain84 »

iron07
tuber borchii surement
jm
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Renlo
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Re: quelle est cette truffe svp ?

Message par Renlo »

Balsamia vulgaris sans aucun doute!
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