La passion de la truffe.

Probablement mésentérique complètement immature.

Peux tu men dire plus sur cette truffe

En cherchant un peu sur le net la truffe dont tu me parle presente des pico noir comme une uncinatum hors celle ci ressemble a une melano vu de l'exterieur biensur voir une brumal

La mésentérique a un péridium noir comme melano, brumale et aestivum.

J'ai trouvé la premiere de la saison cette semaine sous un noisetier.

Mets la dans un bocal, si ça sent le marqueur indélébile, c'est mésentérique.

Fred

http://www.truffe-passion.fr/spip.php?article153

Jettes un œil sur ce lien. La fossette basilaire de ta truffe coupée est typique à la mésentérique, mais exceptionnellement toutes les espèces de truffes peuvent avoir une fossette. De toute façon ta truffe est trop immature pour être identifiée avec certitude.
Pourrais-tu faire une photo avec les deux autres canifées ?

Je vous poste une photo des autres coupées demain dans la journee, se qui est étrange c'est que ces 2 varietées sois a 2 cm les unes de autres.
Je suis presque sur que ce sont des tuber uncinatum sur une autres truffieres j'ai cavés des uncinatum déja pourris j'ai pu lire que la saison etait fini pour cette varietée

Brumale immature

La différence de grain sur un péridium d'un même tuber n'est pas significative.

tuber uncinatum trouvées sous le même arbre.


Pour mésentérique a part l'odeur si elle est immature, la coupe est nettement plus évocatrice.

Photos uncinat55

Merci pour tes photos ainsi que tes explications.
Les 2 autres été complètement pourri.
y'a-t-il un moyen de faire murir une truffe

Attendre mais souvent elle pourrit.

Fred

Ok je l'ai mise dans mon frigo dans une boite fermer avec de la terre

bonjour,
je trouve assez souvent ces truffes, du moins je pense que cela en est une, elle sent tres fort et different de la mélano du moment. Sa peau est couleur assez orange

iron07
tuber borchii surement
jm

Balsamia vulgaris sans aucun doute!

Renlo a écrit :Balsamia vulgaris sans aucun doute!

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