La passion de la truffe.

Fais le test de gratter la peau à l'ongle. Si c'est solide et que ça devient marron ==> melano.

Si la peau se détache laissant voir du blanc ==> brumale.

Fred

effectivement bernard j'avais déjà remarqué qu'en brossant des brumales c’était assez friable . bien vue ! merci
rabase , je suis du même avis que toi 1/melano 2/ brumale.
melano : j'ai fait le test a l'ongle (pratique et rapide merci ) donc 1/ melano 2/ brumale

merci tous

Maintenant que tu as les deux sous la main, sens les, imprègne toi de leur odeur. Ensuite, tu les différencieras au nez.

Comme quoi, les photos c'est trompeur. J'aurai parié sans hésiter sur brumale pour la première photo de ton message et melano pour la deuxième.

Fred

la premiere brumale la seconde melano

melano a écrit :Maintenant que tu as les deux sous la main, sens les, imprègne toi de leur odeur. Ensuite, tu les différencieras au nez.

Comme quoi, les photos c'est trompeur. J'aurai parié sans hésiter sur brumale pour la première photo de ton message et melano pour la deuxième.

Fred

tu as raison sur ton avis Fred !!!

la premiere brumale la seconde melano " pour moi c'est évident "

Question posée a d'autres

Sur la seconde en bas avez vous vu la partie ou les écailles péridium etc sont détachées

bonjour,
pour la seconde fois, je trouve une melano bizarre .
belle taille , 60/80 g, bien noire de peridium et de chair .
mais le veinage est tres large, et l odeur plus alcoolisé .
deux commissaires de marché les ont inspectées a ma demande, sur deux marchés different .
pour eux ce n est pas brumale .

j ai un bout tout fletri, pas bon pour une photo, mais quelqu un voudrait il tenter une identification au microscope ?

trufou

à mon avis si des inspecteurs de marchés à 2 reprises t'ont confirmé mélano, il n'y a pas de soucis à avoir.
il arrive que des mélanos aient l'aspect de brumale avec un veinage très large. d'autres ont aussi l'aspect de Bourgogne avec de grosses écailles. la mélano se glisse ainsi dans une large gamme d'aspects.

Seb

j ai decoupé le morceaux qu il restai au frigo, c est visible, il me semble que les veines blanches ont retrecient .
c est pour ca que je pensais au microscope :

Mélano à 98% vu les reflets rouges.

Fred

je veux bien vous croires, les controleurs ne sont pas de la derniere pluie non plus .
mais ce veinage est si gros,autant l epaisseur du blanc que du noir, et l odeur si bizarre que je m interroge.
je n ai jamais eu de brumale sur ma parcelle .
trufou

Bonjour,

Une observation au microscope lèverait le doute. Je veux bien te faire quelques photos si tu veux.

Michel.

merci michel,

veux tu m envoyer ton adresse par mp, je t envoi un echantillon dans la semaine .

trufou

La vérité sortira des lentilles du microscope ...