Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

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melano
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Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano » 24 juin 2015 08:00

Bonjour,

C'est la saison des truffes australiennes. Nous collègues trufficulteurs de l'hémisphère sud font leur promo actuellement à coup de belles vidéos bourrées de ralenti, de belles musiques et d'images de chiens attendrissantes.

http://www.tripadvisor.com/LocationPhot ... itory.html

Mais, car il y a un mais, tout n'est pas si rose au pays des kangourous. Un oeil averti remarque tout de suite que les rangs, y compris les rangs des arbres producteurs sont abondamment aspergés d'herbicides.

Il y a de forte chance que ce soit du glyphosate, molécule active du round up qui ait été utilisée. Or cette molécule à été classée cancérogène probable par l'OMS.

Vous vous voyez vous manger un champignon souterrain aspergé d'un produit cancérogène ?

Qu'il flinguent leur image ce n'est pas notre problème à nous trufficulteurs français. Mais qu'ils flinguent l'image de la truffe en général et là, ça pourrait rapidement le devenir.

Ayant entamé le processus de certification pour l'agriculture biologique je n'ai pas grand chose à craindre si ce n'est avoir plus de clients, mais ce genre de pratiques n'est pas bonne pour l'image de notre produit.

Fred
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par jacques 37 » 24 juin 2015 08:36

Il doit être assez facile de faire analyser une de leur truffe et d'y découvrir le poison ?
Mais est-ce que la traçabilité de cette molécule est systématiquement détectable dans le produit récepteur ?
Jacques 37
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par RG 24 » 24 juin 2015 08:39

Bonjour,

je suis assez d'accord avec toi. Je pars du principe que si je fais des truffes c'est pour faire une production adaptée au territoire et ne pas aller contre nature. De fait, je m'impose des règles dans les méthodes et produits utilisés.
Aussi, dans mon idée la truffe doit rester un produit d'exception produit dans les règles de l'art, avec éthique, comme le foie gras par exemple qui est trop souvent tombe dans une idée industrielle vendu comme un produit du terroir. A ce rythme, la truffe sera la même chose.

Rémi
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano » 23 juil. 2015 23:09

Je pense qu'il utilise aussi dudéherbant car ses lignes sont propres à moins que les brûlés ne se touchent ?

En tout cas,il sort de sacrées patates...

http://www.abc.net.au/local/videos/2015 ... 272432.htm

Fred
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par truffadoux » 24 juil. 2015 08:46

en effet ,il les ramasses a raz de terre comme des patates ,il devrait faire des frites avec....

Fabrice
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par truffadoux » 24 juil. 2015 08:55

les australiens ont modifiee genetiquement la truffe,c est possible aussi?

Fabrice
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par didier24 » 24 juil. 2015 10:25

J'ai l'impression qu'il y a un peu de jalousie......
Il faudrait qu'ils nous rejoignent aux grosses truffes pour nous faire partager leurs méthodes.
Didier
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par trufou » 24 juil. 2015 12:14

il a fait fortune avant la truffe ???
ou grace a la truffe ????
je comprend pas ce qu il dit, mais il a surtout l air de bien s amuser, et d avoir malgré tout du resultat !!!
trufou
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano » 24 juil. 2015 12:56

A la fin, ils parlent de safran et de wasabi. Je suppose qu'il savait déjà cultiver avant. Par contre, ils n'y connaissaient rien à la truffe.

Fred
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano » 01 août 2015 16:11

Oui, c'est clair, qu'ils ont compris que l'eau était un élément clé pour réussir.

Chez nous aussi, une annee comme celle là, on çommence à comprendre que c'est super important.

Il y a un autre point commun à toutes aussi qui n'est pas évident à voir.

Le pire, c'est que si on fait le bilan aussi chez nous là où ça ne marche pas trop mal c'est aussi le cas. 8)

Fred
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par trufou » 01 août 2015 17:42

bonsoir,
c est le jeu mystere de ce soir le second point commun a trouver ?
trufou
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par stef@ » 01 août 2015 18:13

Non il n'y a pas de mystère dans la truffe tu le sais bien :D
Sinon c'est vrai qu'il y a un truc en commun entre ceux qui produisent beaucoup et ceux qui bricolent comme nous, pour t'aider ça commence par un g comme gr....e
Lol
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par Leromain84 » 01 août 2015 18:39

steph@
"grelinette" ?
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par stef@ » 02 août 2015 06:04

Non,
Enfin je dit g mais je sais pas si melano pense à la même chose.
Sinon c'est pas un outil .
Stef
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Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par stef@ » 02 août 2015 07:58

MDR
Oui aussi
Mais c'est pas ça
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