Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Répondre
Avatar du membre
melano
Site Admin
Messages : 17364
Enregistré le : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano »

Bonjour,

C'est la saison des truffes australiennes. Nous collègues trufficulteurs de l'hémisphère sud font leur promo actuellement à coup de belles vidéos bourrées de ralenti, de belles musiques et d'images de chiens attendrissantes.

http://www.tripadvisor.com/LocationPhot ... itory.html

Mais, car il y a un mais, tout n'est pas si rose au pays des kangourous. Un oeil averti remarque tout de suite que les rangs, y compris les rangs des arbres producteurs sont abondamment aspergés d'herbicides.

Il y a de forte chance que ce soit du glyphosate, molécule active du round up qui ait été utilisée. Or cette molécule à été classée cancérogène probable par l'OMS.

Vous vous voyez vous manger un champignon souterrain aspergé d'un produit cancérogène ?

Qu'il flinguent leur image ce n'est pas notre problème à nous trufficulteurs français. Mais qu'ils flinguent l'image de la truffe en général et là, ça pourrait rapidement le devenir.

Ayant entamé le processus de certification pour l'agriculture biologique je n'ai pas grand chose à craindre si ce n'est avoir plus de clients, mais ce genre de pratiques n'est pas bonne pour l'image de notre produit.

Fred
jacques 37
Membre
Messages : 4035
Enregistré le : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par jacques 37 »

Il doit être assez facile de faire analyser une de leur truffe et d'y découvrir le poison ?
Mais est-ce que la traçabilité de cette molécule est systématiquement détectable dans le produit récepteur ?
Jacques 37
RG 24
Membre
Messages : 24
Enregistré le : 08 nov. 2011 10:22

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par RG 24 »

Bonjour,

je suis assez d'accord avec toi. Je pars du principe que si je fais des truffes c'est pour faire une production adaptée au territoire et ne pas aller contre nature. De fait, je m'impose des règles dans les méthodes et produits utilisés.
Aussi, dans mon idée la truffe doit rester un produit d'exception produit dans les règles de l'art, avec éthique, comme le foie gras par exemple qui est trop souvent tombe dans une idée industrielle vendu comme un produit du terroir. A ce rythme, la truffe sera la même chose.

Rémi
Avatar du membre
melano
Site Admin
Messages : 17364
Enregistré le : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano »

Je pense qu'il utilise aussi dudéherbant car ses lignes sont propres à moins que les brûlés ne se touchent ?

En tout cas,il sort de sacrées patates...

http://www.abc.net.au/local/videos/2015 ... 272432.htm

Fred
truffadoux
Membre
Messages : 515
Enregistré le : 26 août 2014 22:41
Localisation : savoie

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par truffadoux »

en effet ,il les ramasses a raz de terre comme des patates ,il devrait faire des frites avec....

Fabrice
truffadoux
Membre
Messages : 515
Enregistré le : 26 août 2014 22:41
Localisation : savoie

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par truffadoux »

les australiens ont modifiee genetiquement la truffe,c est possible aussi?

Fabrice
Avatar du membre
didier24
Membre
Messages : 961
Enregistré le : 25 févr. 2008 08:48
Localisation : Périgord vert

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par didier24 »

J'ai l'impression qu'il y a un peu de jalousie......
Il faudrait qu'ils nous rejoignent aux grosses truffes pour nous faire partager leurs méthodes.
Didier
Avatar du membre
trufou
Membre
Messages : 4078
Enregistré le : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par trufou »

il a fait fortune avant la truffe ???
ou grace a la truffe ????
je comprend pas ce qu il dit, mais il a surtout l air de bien s amuser, et d avoir malgré tout du resultat !!!
trufou
Avatar du membre
melano
Site Admin
Messages : 17364
Enregistré le : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano »

A la fin, ils parlent de safran et de wasabi. Je suppose qu'il savait déjà cultiver avant. Par contre, ils n'y connaissaient rien à la truffe.

Fred
Avatar du membre
melano
Site Admin
Messages : 17364
Enregistré le : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par melano »

Oui, c'est clair, qu'ils ont compris que l'eau était un élément clé pour réussir.

Chez nous aussi, une annee comme celle là, on çommence à comprendre que c'est super important.

Il y a un autre point commun à toutes aussi qui n'est pas évident à voir.

Le pire, c'est que si on fait le bilan aussi chez nous là où ça ne marche pas trop mal c'est aussi le cas. 8)

Fred
Avatar du membre
trufou
Membre
Messages : 4078
Enregistré le : 16 janv. 2007 22:39
Localisation : tarn et garonne

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par trufou »

bonsoir,
c est le jeu mystere de ce soir le second point commun a trouver ?
trufou
stef@
Membre
Messages : 3017
Enregistré le : 21 janv. 2008 14:41
Localisation : entre perigord noir et quercy

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par stef@ »

Non il n'y a pas de mystère dans la truffe tu le sais bien :D
Sinon c'est vrai qu'il y a un truc en commun entre ceux qui produisent beaucoup et ceux qui bricolent comme nous, pour t'aider ça commence par un g comme gr....e
Lol
Leromain84
Membre
Messages : 6758
Enregistré le : 05 nov. 2007 21:08
Localisation : VAISON LA ROMAINE

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par Leromain84 »

steph@
"grelinette" ?
jm
VAUCLUSE PIEDS DU VENTOUX NORD
"quoique l'on dise ou que l'on fasse le cul du rabassier sentira toujours le thym"
stef@
Membre
Messages : 3017
Enregistré le : 21 janv. 2008 14:41
Localisation : entre perigord noir et quercy

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par stef@ »

Non,
Enfin je dit g mais je sais pas si melano pense à la même chose.
Sinon c'est pas un outil .
Stef
stef@
Membre
Messages : 3017
Enregistré le : 21 janv. 2008 14:41
Localisation : entre perigord noir et quercy

Re: Truffes australiennes = truffes cancérigènes ?

Message par stef@ »

MDR
Oui aussi
Mais c'est pas ça
Répondre