Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Avatar de l’utilisateur
Trufalou
Membre
Messages : 914
Inscription : 12 août 2016 10:53
Localisation : Ardèche/Drôme

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par Trufalou » 10 nov. 2018 09:44

Pour pas se prendre la tête mais des info sur une région


Image
Sommaire
Agenda : Les marchés et fêtes de la truffe dans le sud
Tricastin : trait d’union entre Drôme et Vaucluse
Vaucluse : là où la truffe devient rabasse
Ardèche : La renaissance d’un trésor oublié
Drôme des Collines : Le berceau de la truffe
Gard : Uzès, nouvelle capitale de la truffe
Rencontres :
- Domaine de Cordis à Grignan (26), la truffe de père en fille
- Géo Balme à l’Isle-sur-la Sorgues (84), « qui sème le gland récolte la truffe »
- Paul Stengel à Uzès (30), une passion qui se partage
- Maison de Garniac au Garn (30), la truffe de la fourche à la fourchette
- Michel Brouty à Peyrins (26), le sol, les plantes et la truffe
-
Ces chefs qui subliment la truffe :
- Julien Allano, Le Claire de la Plume à Grignan (Drôme)
- Nicolas Pailhés, L’Escapade à Richerenches (Vaucluse)
- Serge et Maxime Chenet, Entre vigne et garrigue à Pujaut (Gard)
- Claude Brioude, Hôtel du Levant à Neyrac-les-Bains (Ardèche)
- Christophe le Bozec, la Villa margot à Romans (Drôme)
Séjours de charme :
- Les domaines du Patras à Solérieux (Drôme)
- Le château Clé »ment à Vals-les-Bains (Ardèche)
Histoire : Quand la Drôme faisait découvrir ses chiens truffiers
Entretien : Michel Tournayre, président de la Fédération française des trufficulteurs
Itinérances : les bonnes adresses de la truffe
Formation : devenir trufficulteur, ça s’apprend
Technique : La science au service de la truffe
Truffe d’été : elle prend du gallon
Recettes : Osez la truffe !

En vente à partir du 31 octobre 2018
100 pages
Dimension du produit

Dimension (cm) : L 21 x H 27,3 x P 0,5
Avatar de l’utilisateur
uncinat55
Membre
Messages : 1671
Inscription : 07 avr. 2009 17:59
Localisation : SUD MEUSE

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par uncinat55 » 20 nov. 2018 19:08

melano a écrit :Le bouquin de Le Tacon. C'est le dernier et le plus actualisé.

Fred
Image
Image
monteilmaxime
Membre
Messages : 630
Inscription : 23 déc. 2015 10:10
Localisation : charente

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par monteilmaxime » 02 déc. 2018 15:16

je me suis acheter d'occaze le livre " truffe et trufficulture" de
JM olivier
JC savignac
P sourzat
j'avoue avoir survoler le bouquin avant l'heure ( trop préssé )
pas mal il date de 96. apres on est loin des techniques de pointe d'aujourd'huis mais bon c du plaisir a lire :wink:
Avatar de l’utilisateur
Pachycondyla
Membre
Messages : 10
Inscription : 02 janv. 2012 22:05
Localisation : Corrèze

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par Pachycondyla » 02 janv. 2019 17:03

Bonjour, pour ceux qui ont Le Tacon, aborde-t-il les pratiques culturales de manière approfondie ? Je recherche un livre à offrir qui aborde surtout la culture, en prenant en compte les dernières découvertes scientifiques. Merci.
Avatar de l’utilisateur
pancho
Membre
Messages : 3668
Inscription : 07 févr. 2010 21:04

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par pancho » 02 janv. 2019 18:56

Bonsoir ,pourquoi acheter un livre ?? invite ton ami ( e ) sur ce Forum c'est 100 fois mieux qu' un livre ,tu as tout pour faire produire ,il suffit de prendre son temps et lire ,après tu as le pratique .
pancho
Avatar de l’utilisateur
Pachycondyla
Membre
Messages : 10
Inscription : 02 janv. 2012 22:05
Localisation : Corrèze

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par Pachycondyla » 02 janv. 2019 19:09

Famille pas très à l'aise avec les nouvelles technologies malheureusement ... Je vous lis très régulièrement et leur fait part de vos observations et de toutes les connaissances glanées sur ce forum, et je suis d'accord qu'un livre ne remplace pas les échanges et différentes expériences faites ici, mais je souhaiterais un support papier qui ne dise pas trop d'anneries sur la culture de la truffe.
Avatar de l’utilisateur
pancho
Membre
Messages : 3668
Inscription : 07 févr. 2010 21:04

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par pancho » 02 janv. 2019 19:15

Pour vous dire , un livre n'est jamais parfait ,ce sont les expériences des uns et des autres qui font avancer la Trufficulture . Ce qui était valable il y a 10 ans est peut être a bannir a notre époque , La trufficulture est mystérieuse a un tel niveau ,quand ont affirme une chose on a tout son contraire ,donc le mieux ce son nos essais fait sur NOTRE terrain ,pas celui des autres mais …………………...ça donne une idée .
pancho
Répondre