Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Le forum pour discuter de tout ce qui touche à la truffe en général.

Modérateurs : galistruffe, phil, uncinat55, jacques 37

Trufalou
Membre
Messages : 1168
Enregistré le : 12 août 2016 10:53
Localisation : Ardèche/Drôme

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par Trufalou »

Pour pas se prendre la tête mais des info sur une région


Image
Sommaire
Agenda : Les marchés et fêtes de la truffe dans le sud
Tricastin : trait d’union entre Drôme et Vaucluse
Vaucluse : là où la truffe devient rabasse
Ardèche : La renaissance d’un trésor oublié
Drôme des Collines : Le berceau de la truffe
Gard : Uzès, nouvelle capitale de la truffe
Rencontres :
- Domaine de Cordis à Grignan (26), la truffe de père en fille
- Géo Balme à l’Isle-sur-la Sorgues (84), « qui sème le gland récolte la truffe »
- Paul Stengel à Uzès (30), une passion qui se partage
- Maison de Garniac au Garn (30), la truffe de la fourche à la fourchette
- Michel Brouty à Peyrins (26), le sol, les plantes et la truffe
-
Ces chefs qui subliment la truffe :
- Julien Allano, Le Claire de la Plume à Grignan (Drôme)
- Nicolas Pailhés, L’Escapade à Richerenches (Vaucluse)
- Serge et Maxime Chenet, Entre vigne et garrigue à Pujaut (Gard)
- Claude Brioude, Hôtel du Levant à Neyrac-les-Bains (Ardèche)
- Christophe le Bozec, la Villa margot à Romans (Drôme)
Séjours de charme :
- Les domaines du Patras à Solérieux (Drôme)
- Le château Clé »ment à Vals-les-Bains (Ardèche)
Histoire : Quand la Drôme faisait découvrir ses chiens truffiers
Entretien : Michel Tournayre, président de la Fédération française des trufficulteurs
Itinérances : les bonnes adresses de la truffe
Formation : devenir trufficulteur, ça s’apprend
Technique : La science au service de la truffe
Truffe d’été : elle prend du gallon
Recettes : Osez la truffe !

En vente à partir du 31 octobre 2018
100 pages
Dimension du produit

Dimension (cm) : L 21 x H 27,3 x P 0,5
Avatar du membre
uncinat55
Membre
Messages : 1743
Enregistré le : 07 avr. 2009 17:59
Localisation : SUD MEUSE

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par uncinat55 »

melano a écrit :Le bouquin de Le Tacon. C'est le dernier et le plus actualisé.

Fred
Image
Image
monteilmaxime
Membre
Messages : 843
Enregistré le : 23 déc. 2015 10:10
Localisation : charente

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par monteilmaxime »

je me suis acheter d'occaze le livre " truffe et trufficulture" de
JM olivier
JC savignac
P sourzat
j'avoue avoir survoler le bouquin avant l'heure ( trop préssé )
pas mal il date de 96. apres on est loin des techniques de pointe d'aujourd'huis mais bon c du plaisir a lire :wink:
Avatar du membre
Pachycondyla
Membre
Messages : 14
Enregistré le : 02 janv. 2012 22:05
Localisation : Corrèze

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par Pachycondyla »

Bonjour, pour ceux qui ont Le Tacon, aborde-t-il les pratiques culturales de manière approfondie ? Je recherche un livre à offrir qui aborde surtout la culture, en prenant en compte les dernières découvertes scientifiques. Merci.
Avatar du membre
pancho
Membre
Messages : 4274
Enregistré le : 07 févr. 2010 21:04

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par pancho »

Bonsoir ,pourquoi acheter un livre ?? invite ton ami ( e ) sur ce Forum c'est 100 fois mieux qu' un livre ,tu as tout pour faire produire ,il suffit de prendre son temps et lire ,après tu as le pratique .
pancho
Avatar du membre
Pachycondyla
Membre
Messages : 14
Enregistré le : 02 janv. 2012 22:05
Localisation : Corrèze

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par Pachycondyla »

Famille pas très à l'aise avec les nouvelles technologies malheureusement ... Je vous lis très régulièrement et leur fait part de vos observations et de toutes les connaissances glanées sur ce forum, et je suis d'accord qu'un livre ne remplace pas les échanges et différentes expériences faites ici, mais je souhaiterais un support papier qui ne dise pas trop d'anneries sur la culture de la truffe.
Avatar du membre
pancho
Membre
Messages : 4274
Enregistré le : 07 févr. 2010 21:04

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par pancho »

Pour vous dire , un livre n'est jamais parfait ,ce sont les expériences des uns et des autres qui font avancer la Trufficulture . Ce qui était valable il y a 10 ans est peut être a bannir a notre époque , La trufficulture est mystérieuse a un tel niveau ,quand ont affirme une chose on a tout son contraire ,donc le mieux ce son nos essais fait sur NOTRE terrain ,pas celui des autres mais …………………...ça donne une idée .
pancho
vivienmorvan
Membre
Messages : 20
Enregistré le : 17 juin 2019 20:14

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par vivienmorvan »

Bonjour, je réactive le sujet pour savoir si il y a de nouveaux livre sur la trufficulture actualisé ? Quelqu'un aurait-il un lien pour acheter le livre de Tacon en version numérique ?
Merci
Avatar du membre
bernard
Membre
Messages : 5413
Enregistré le : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par bernard »

Je vois très mal Le Tacon parler truffe alors qu'il n' a pas du en caver une seule. Il est très fort pour parler des découvertes des autres comme si c'étaient les siennes.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
vivienmorvan
Membre
Messages : 20
Enregistré le : 17 juin 2019 20:14

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par vivienmorvan »

uncinat55 a écrit :
20 nov. 2018 19:08
melano a écrit :Le bouquin de Le Tacon. C'est le dernier et le plus actualisé.

Fred
Image
Image
Si c'est le plus actualisé c'est son contenu qui m'intéresse pas sont auteur.
Enfin peut être as tu d'autres auteurs a suggéré ?
Avatar du membre
bernard
Membre
Messages : 5413
Enregistré le : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: Quel livre s'offrir ou se faire offrir ?

Message par bernard »

Il y a un autre livre qui date de novembre 2014.
TRUFFE Osons une culture raisonnée par J C Pargney coordonnateur.
20€
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Répondre