La passion de la truffe.

Argile, 39,50%
Limons, 36,30 %
Sables, 20,70 %
Buté en castine et réensemencement terreau sporé, travail grelinette + houe.
Truffe la plus petite 2 grs et la plus grosse 200 grs.
Composition du sol mauvaise pour la truffe, béton l'été ...
Cordialement,

moi mon sol
40%argile
20%limon
40%sable
C/N = 11,2
structure : grumeleuse
pour la 1ere recolte la plus petite 50g/70 g /170g/180g/450g
travail du sol au bigot + apport piege a truffe (4 trous par arbre) et la j'ai entretenu qq bruler a la grelinette.

Bonsoir.
Avec 85% de sable total et moins de 10% d'argile ,
j'ai assez peu de truffes de plus de 120gr
je pense 2 facteurs limitant :manque d'argile et difficulté de maintenir la MO

Bonjour,

Je ne pense pas que la composition du sol rentre en compte pour la grosseur des truffes.
J' ai dans ma truffière un arbre qui fait que des truffes entre 15 et 30 grammes et en nombres important et juste a coté un arbre qui fait que des patates entre 120 et 350 grammes mais moins nombreuses.

mon sol
78% de sable
10%de limon
12% d'argile

Pier

Bonjour pierdecolau
Et tu as quel taux de matiere organique ?

A quelle profondeur trouve tu les petites
A quelle profondeur trouve tu les grosses

Bonjour à toutes et tous et merci pour les réponses Je note !! Par contre ce qui m'intéresse le plus dans mon étude c'est la teneur en calcium potassium et autres minéraux si vous avez ? En effet j'ai déjà remarqué que sur terrains à structure granulométrique identique il y a de grandes diversité de taille
La solution serait je pense dans la teneur en éléments chimiques disponibles dans le sol . Avez vous pour certains remarqué par exemple que de belles truffes poussent sur une zone ou il y a eu autrefois un brulot ( charbon de bois ??, ) ou autre ??? Cordialement et merci encore pour votre aide
Saxo

La taille des truffes est déterminée par le nombre des divisions cellulaires qui ont lieu lors de la genèse de l'ascocarpe dans une phase précoce au moment de la formation des asques. Puis du gonflement des tissus lors des étapes ultérieures.

D'un point de vue matière première, les matériaux sont surtout fournis par l'arbre.

Voilà pourquoi le lien entre sol et taille des truffes ne va pas être évident à établir.

Fred

La sève élaborée contient de l'eau mais nul doute que la truffe en capte par elle même. Lors du transfert de truffe cette année, une truffette sortie à 15 jours d'intervalle car morte entre temps avait doublé de poids sur un simple arrosage.

Comme elle venait d'être transplanté, elle n'avait pas de réseau mycélien. Elle a juste gonflé comme une éponge en absorbant de l'eau au travers de son peridium.

Fred

Une truffe dans de l'argile bétonnée (fort pourcentage de limon par rapport aux sables ) l'été ne pourra jamais être de gros calibre .

Bonjour,

On peut rajouter que les phytohormones de l'arbre jouent un rôle! La nourriture dispo pour la truffe aussi!
JJR24

bonjour

Valjean,

mon taux de matière organique n'est pas très élevé 17.8g/kg.

rabasse,

Je trouve les petites et les grosses a la même profondeur entre 15 et 30 cm de profondeur. Je pense que c'est du au travail du sol avec la herse sur mini pelle.

pier

Bonjour et merci à Melano/Genevrier/Truffalou et JJR pour leurs participations
Donc pour résumer vos hypothèses c'est plus sur l'arbre qu'il faudrait concentrer les analyses car c'est essentiellement lui le vecteur de nourriture pour la truffette !!
Mais pourquoi dans une même truffiere et des fois à quelques mètres l'un de l'autre on voit des "bons donneurs" et des "non donneurs" et aussi des arbres avec plutôt de la "belle " truffe et d'autres avec des "billes " ?
La taille des arbres et l'époque de la taille aurait elle aussi sont importance ? Sujet déjà évoqué mais qui ne donne pas de réponses probantes ?
Y aurait il ( et c'est là mon hypothèse de travail ) un ou des oligo éléments indispensables à la croissance de la truffette ( que ces oligo éléments soient directement puisés par la truffette ou redistribués via l'arbre mycorrhisé ? d'où mon interèt pour les données chimiques des truffières et leur tendance à " donner " de la grosse truffes Cordialement Saxo

La génétique des arbres est différente sur chaque individu et en plus chaque arbre a son propre microbiote racinaire.

L'équation a vraiment beaucoup d'inconnues.

Fred

Bonjour,

Les oligoéléments n'apparaissent pas dans les analyses classiques (pas dans les miennes en tout cas), il faudrait des analyses spécifiques.

Empiriquement, plusieurs témoignages laissent penser que le fer jouerait un rôle.

Michel.