La trufficulture en 2040

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bion
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Re: La trufficulture en 2040

Message par bion »

Bonjour,
jj24 a écrit :
01 janv. 2020 13:39
Travailler le sol avec apports autour de jeunes pousses naturelles (cp chez moi), + quelques plts mycos, surveiller l'évolution, qui peut prendre plusieurs années (6à...); des liens, des connexions se font, visibles par les "traces"...
Quand ces jeunes pousses naturelles produisent (avec d'agréables surprises en matière de temps court!), ces jeunes plts sont bons à transplanter; là, c'est un autre problème!!
Chapeau pour ce travail, et la réussite de transplantation d'un producteur, techniquement c'est un super travail.
Mais est-ce économiquement rentable?

Si l’on veut que la trufficulture française se développe, la passion de quelques un ne suffira pas, il faut que cela rapporte .

Michel.
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pancho
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Re: La trufficulture en 2040

Message par pancho »

Michel ,les seuls qui s'en sortirons serons : les Producteurs / courtiers , le reste c'est du jonglage ,un coup bon celui d'après tu morfle . Si tu as planté pour que ça te rapporte oubli ,prend le comme passion ,beaucoup si sont cassés les dents ,a moins que tu ais des euros a jeter ,a moins d'avoir un travail a côté pour un complément .Sur le site ,ils sont moins de 10 a vivre de cela ,combien pour les autres ?? faites un sondage pour voir .
pancho
jj24
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Re: La trufficulture en 2040

Message par jj24 »

Bonsoir,

Le moteur qui fonctionnerait avec la photosynthèse n'est pas encore né! :D
Il y a aussi la pile atomique, la voiture "nucléaire"; mais le prix!? Et il faut de l'énergie pour fabriquer!...
2040, bateaux/avions auront encore du pétrole! Mais après!? Les échanges locaux auront un bel avenir! :)
Pas de concurrence Australienne :lol: la truffe Espagnole sera t-elle encore fraîche arrivée en France :lol:

Michel, la rentabilité, je ne sais pas!? Mais La méthode n'est pas au point! :roll: Mais une "pépinière" qui produit des plts en même temps que des truffes; concept rare, non!? :lol:
JJ24
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bernard
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Re: La trufficulture en 2040

Message par bernard »

jj24 a écrit :
01 janv. 2020 18:30
Bonsoir,

Michel, la rentabilité, je ne sais pas!? Mais La méthode n'est pas au point! :roll: Mais une "pépinière" qui produit des plts en même temps que des truffes; concept rare, non!? :lol:
JJ24
Cela existe déjà de plus la préconisation est de 2200 plants à l'hectare, la belle affaire !
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
jj24
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Re: La trufficulture en 2040

Message par jj24 »

Bonjour,
bernard a écrit :
01 janv. 2020 19:44
jj24 a écrit :
01 janv. 2020 18:30
Bonsoir,

Michel, la rentabilité, je ne sais pas!? Mais La méthode n'est pas au point! :roll: Mais une "pépinière" qui produit des plts en même temps que des truffes; concept rare, non!? :lol:
JJ24
Cela existe déjà de plus la préconisation est de 2200 plants à l'hectare, la belle affaire !
Bernard, ça me rappelle quelque chose!... :lol: :lol:
Mais, ce n'est pas du tout mon concept!!!
Au fait: en 2040, que sera devenue cette truffière aux 2200plts!?
JJ24
melanotricastine
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Re: La trufficulture en 2040

Message par melanotricastine »

jj24 a écrit :
02 janv. 2020 10:24
Au fait: en 2040, que sera devenue cette truffière aux 2200plts!?
JJ24
Ce n 'est que des questions d 'euros d'investissements, rentabilités et de statistiques .
J 'ai pas mis dans le post la date au hazard. 5 ans de plantation et 15 ans de productivité font 2040. Pourquoi ? Parceque que je prend le fait qu'on a une concurence Espagnole qui est conséquente.
On peut s 'attendre à ce que les prix des marches partent à la baisse, mais je suis pas devin sur les prix de demain. Alors je prend l hypothése la plus pénalisante.
C 'est donc pas con de mettre un max de plants à l 'hectare pour un retour sur investissement le plus rapide
( certains achètent les terres)
Joel était bien à 1600 plants /h il y a quelques années, plants maison pour diminuer l 'investissement.
Et il nous avait conseillé de sortir 100 kg/ H pour s'en sortir......
melanotricastine
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Re: La trufficulture en 2040

Message par melanotricastine »

Je rajouterai.
On a remarque que de pousser l 'arrosage diminue la vie de la truffiére.
Pourquoi pas avoir une truffiere de 1200 arbres/h, et chaque année mettre 1/3 de la truffiere au repos
( pas d 'arrosage ).
Les arbres aurait donc un cycle reproductible de 2 ans sous arrosage et 1 an au repos .
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bernard
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Re: La trufficulture en 2040

Message par bernard »

Une étude menée il y a quelques années mais sur des plantations uncinatum à fortes densité : l'entrée en production est plus précoce, mais la production est plus courte et moindre, sans compter que le besoin en eau est nettement plus importante. Je ne sais pas si l'on peut transposer, j'aurais un penchant pour dire que oui.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
melanotricastine
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Re: La trufficulture en 2040

Message par melanotricastine »

Angellozzi plante en 4.5x4.5 alors qu'il devrait espacer vu les pentes du terrain non mècanisable.
Les Espagnols sont en 6x8 alors que c 'est plat et mècanisable.
Dans mon secteur, on plante large pour pas tailler, pas dépenser de la main oeuvre.
Ne fait on pas que par tradition et sans esprit de rentabilité ?
Avec la concurence, va bien falloir dépenser moins tout en gagnant plus !!
jj24
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Re: La trufficulture en 2040

Message par jj24 »

Bonsoir,

D'accord Melanotricastine: 2040, c'est dans 20ans! Pas encore la SF! :D D'accord aussi de moins dépenser!

Logique de penser que la concurrence sera plus forte dans 20 ans! Pays voisins qui plantent de grandes surfaces et avec moins de contraintes de territoires que chez nous! (prix, foncier...); différentes aides avec prix de revient bien moindre!...Tonnage qui ira en augmentant!?
S'ajoute pour nous la fiscalité, qui dans 20 ans nous sera tombée dessus!?

Je vois quelques avantages chez nous; vente aux particuliers de marchandises contrôlées (sans déchet), la vente aux courtiers peut être développée; D'ici là, les Espagnols vendront-ils une partie de leur production chez eux? (puisque tout est à faire paraît-il);

Trois tendances se pratiquent:
1)- Placement d'argent:
2)- Défis professionnel!?
3)- Passion...

1)- emploie de techniques professionnelles commerciales, dans le sens où: placement d'argent avec réductions fiscale, image de la truffe pour valoriser d'autres produits, rentabilité calculée sur 1 période relativement courte avec revente éventuelle des terrains;
2)- défis (et risques!) financier et culturel, avec emploie de techniques et méthodes culturales, couplées avec la recherche; autrement dit, rigueur professionnelle; Sans truffière qui perdurent dans le temps... ( Joel G. rectifiera si je fais erreur!)
3)- Ceux/celles, qui sont soient tombés dedans petits, ou ont été "happés" par ce champignon! :lol:
Bien que nous ayons maintenant la possibilité technique de mieux produire; dans 20 ans, y aura t-il des "doubles actifs" :?: moyen (parmi d'autres!?), de palier au manque de méthodes professionnelles structurées, organisées!?
(En Dordogne, et je suppose ailleurs aussi, en activité pros,je côtoyais beaucoup de gens qui exerçaient 2 métiers! Parfois 3!
JJ24
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Re: La trufficulture en 2040

Message par jj24 »

Bonjour,

"Le proche avenir du pays, d'ici à 2050, est pour l'essentiel déjà écrit"...
https://www.senat.fr/notice-rapport/201 ... otice.html
JJ24
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melano
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Re: La trufficulture en 2040

Message par melano »

Dans 20 ans, deux solutions :
- soit on a rien fait pour ralentir le réchauffement climatique et dans le sud est, c'est cramé car c'est un hot spot du réchauffement (le réchauffement de la zone est 20% plus rapide qu'ailleurs).

https://www.rtl.fr/actu/debats-societe/ ... 20%251%24s

- soit on aura pris les mesures nécessaires pour mimer la casse niveau climat, ça sera climatiquement jouable mais la vie aura bien changée du fait des mesures qui auront été prises.

Voici un lien vers une étude très complète des mesures qu'il faudrait prendre dès cette année pour y arriver. C'est pas insurmontable mais nos vies vont changer surtout vis à vis d'un accès illimité à une énergie bon marché.

http://www.bl-evolution.com/Docs/181208 ... IEC-V1.pdf 18

Fred
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trufou
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Re: La trufficulture en 2040

Message par trufou »

bonjour,
je n ai lu que le resumé pour l instant, mais il propose des adaptation au rechauffement et non, des moyens de lutter contre, donc ils ont deja baissé les bras, c est pas rassurant .
trufou
jj24
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Re: La trufficulture en 2040

Message par jj24 »

Bonsoir,

Pas tout lu, mais pas rassurant en effet!...
JJ24
valjean
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Re: La trufficulture en 2040

Message par valjean »

Bonsoir
Tres interessant en effet . J'adhère . Mais j'ai peur malheureusement que que les marchands de gilets jaunes soient en rupture de stock .....
Et les hommes ou femmes politique auront'ils assez de courage . J'en doute . J'ai malheureusement bien peur qu'on
ai a supporter (avec la clim ) les 1,5 degrés , les 2degrés etc......
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