La passion de la truffe.

Bonjour,

En ratissant autour de mes thuyas, j'ai découvert 5 truffes. Il semblerait que ce soit des truffes d'été mais je n'en suis pas sur. Voici les photos d'une truffe.

Pouvez-vous me dire si c'est bien une truffe d'été ?
Faut-il les remettre dans le sol car elle sont durs et non odorantes ?

A noter que j'ai des racines d'un bouleau qui passe pas loin. Aucun chênes ni autres arbres.

Merci de vos infos.

Cordialement,

Andheu

Bonsoir,
oui ce sont des truffes d' été et il leur manque 4 mois de maturation,
une fois ôtées du sol il est trop tard elle vont pourrir,
le bouleau est bien un hôte pour la truffe

Merci Batavus.

Autre question (en prévision d'autres truffes l'été prochain). Comment fait-on pour les conserver quand elle sont fraîche ? Peut-on en mettre au congélateur ?

Cordialement

Andheu

Sauf si cela ne repousse plus ?

Andheu

Il y' en a peut être d' autres sous terre, il est probable que l' an prochain d ' autres truffe naissent bien sur.
la truffe peut se conserver congelé oui, fraiche elle ne se conserve que quelques jours au frigo,
il est de coutume de se présenter dans le sujet dédié viewtopic.php?f=2&t=1180&start=2880

OK. Bonne soirée et merci pour votre disponibilité.

Andheu

Tu es vraiment fortiche ! Tu trouves des truffes d'été en hiver, bravo.
Il manque environ deux à trois mois pour qu'elles soient matures, dans quatre mois il n'y aurait plus rien car elles auraient pourri .
La coutume veut que tout nouvel arrivant passe par la case présentation, sous peine de ne point recevoir de réponse, mais là c'est trop tard.