Bonjour à tous,
Voilà hier en me baladant dans la colline, ma chienne(non dressé truffier) s'est mis à gratter le sol et a déterré des truffes.J'y suis retournée aujourd'hui et elle en a trouvé d'autres.
Seulement je n'arrive pas à savoir de quelle variété il s'agit, savez-vous à qui puis-je m'adresser (je suis à Marseille) pour obtenir ces renseignements?
Merci d'avance et bravo pour votre site!
Poids 25 grammes;odeur très forte de champignon-sous-bois, limite désagréable disent certains. Consistance assez dure; trouvée sous un chêne-vert. J'en ai trouvé d'autres assez semblables bien que plus petites et avec une odeur beaucoup moins forte sous des pins dans un sous-bois assez dense.
Dites donc, les terfezia c'est des truffes des sables qui poussent au maroc, j'ai vu des photos sur le net, elles ne ressemblent pas du tout à ça, en plus elles sont blanches à l'intérieur!
Enfin, je peux la manger ma truffe ou pas?
Pensez-vous qu'un restaurateur pourra m'aider à l'identifier?