tout d'abord je vous présente tous mes voeux de bonheur santé et prospérité trufficole pour vous et vos proches. <je trouve cette année énormément de truffes ( ou autres?) qui ont la peau noire avec une chair qui ressemble à une éponge noire trés spongieuse (la plus grosse a la taille d'un oeuf de poule). Son odeur n'est vraiement pas terrible acétone , punaise écrasée tout laisse à penser qu'il s'agit d'une truffe pourrie.Enfin losqu'on la sort de terre bien souvent une trace noire reste dans le sol. Un ami m'a dit que cela n'était pas bon signe dans les truffières et qu'il fallait mieux tout arracher. Parallélement j'en ai trouvé quelques unes dans une truffière d'exception pour moi ( 30 kg/hectare) alors qu'en pensez vous?
Enfin si vous pouvez m'exposer la marche à suivre pour l'envoi de photos je vous les enverrai.
merci d'avance.
raoul
variété de truffes
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raouldupuy
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Dernière modification par raouldupuy le 06 janv. 2009 22:48, modifié 1 fois.
