Une truffiere Briarde

Tophe77 · Message par **Tophe77** » 27 nov. 2010 22:35

Bonjour a tous,

Je vous présente ma modeste truffière composée de 15 plants mycorhizés avec Tuber uncinatum (truffe de Bourgogne), localisé dans le département de la seine et marne.

Le département (77)situé en Ile de France est un département de plaine bénéficient d°un climat océanique dégradé, doux et assez peu ensoleillé.

La pluviosité annuelle moyenne est d°environ 650 mm par an.

Les plants sont constitués de noisetier, charmes, chênes acheté chez Mr Beaucamp a Venoy (89).

Le sous-sol de la Brie est constituée de marnes imperméables et de calcaires silicieux, certain dirait que l'on peut en faire de belle poterie lollllllll

Après nettoyage d'une petite surface, dessouchage, apport de calcaire ( 2 tonnes) et ensemencement avec un gazon rustique a base de fétuque ovine, les plants ont étés installé tous les 2.50m et les ligne espacé de 4 mètres en Novembre 2006.

Arrosage manuel les deux premières année pour faciliter l'enracinement, en 2008 j'ai ajouté une nouvelle couche de calcaire, actuellement le ph est de 7.

Sur les photo suivante le calcaire autour des arbres a été ajouté il y a un mois...

Voila place aux photos

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Cette présentation est une base afin de m'aider a faire les bonnes interventions et entretien afin de faire évoluer au mieux ma chtite truffière.

Les avis, critiques sont le bien venu, soyez indulgent;)

@+ Bon cavage a tous

david19 · Message par **david19** » 27 nov. 2010 22:41

Salut ,

Faudra bien t'habiller pour caver , ça risque de piquer !!!!

David

Message par **jacques 37** » 28 nov. 2010 08:49

Bonjour Tophe77 et bienvenu sur le forum
Belle présentation, pas au bon endroit mais on ne t'en veux pas ...

J'ai une première question a te poser.
Sais-tu si dans ton environnement proche il a été trouvé de l'Uncinatum ?
Belle plantation, modeste peut être mais avec un environnement qui semble assez idyllique.
Les abeilles doivent y être heureuse, c'est plutôt un miel toute fleurs ?
On te souhaite de futures récoltes d'Unci, mais de grands amateurs de l'uncinatum présent sur notre forum vont sans doute t'apporter leur soutien et pourquoi pas de dispenser quelques expériences heureuses, ou moins heureuses mais toujours constructives.

Message par **melano** » 28 nov. 2010 08:54

Bonjour,

perso, j'étalerai un peu plus le calcaire sur un diamètre plus important autour de l'arbre.

Les racines poussent vite et vu la taille de tes arbres, elles ont certainement dépassé l'aplomb de la frondaison.

C'est aussi le moment d'amener un peu de truffe au pied de tes arbres pour les contaminer un peu plus. Tu peux ainsi recycler avantageusement les petites, les pelures, les bouts abimés, gelés ou troués par les limaces.

Sinon, c'est un joli jardin truffier bien gardé en plus.

Fred

Message par **uncinat55** » 28 nov. 2010 09:12

jacques 37 a écrit :Bonjour Tophe77 et bienvenu sur le forum
Belle présentation, pas au bon endroit mais on ne t'en veux pas ...

Hé Jacques, " ranges les bouteilles de Chinon et de Vouvray "
viewtopic.php?pid=28310#p28310

Tophe77 · Message par **Tophe77** » 28 nov. 2010 09:36

Bonjour a tous,
Merci pour les commentaires, en effet Jacques 37, le miel est de toute provenance

pour ce qui concerne l'unci, malheureusement je n'est aucune connaissance me permettant de savoir si il y a une présence de truffe sur mon secteur.

Par contre a 20 kms, il y a de l'unci même de la melano, alors je croise les doigts........
Je n'est pas de chien truffier mais je suis entrain de me renseigner pour agrandir la famille accueillant pour Noël un Jack Russel, a suivre................

Merci Melano, j'ai actuellement au congele de la truffe pour incorporer au sol au mois de mars, en ce qui concerne le calcaire je vais agrandir le cercle de frondaison, vous avez raison.

@+:D

Message par **jacques 37** » 28 nov. 2010 10:39

uncinat55 a écrit :Hé Jacques, " ranges les bouteilles de Chinon et de Vouvray "
viewtopic.php?pid=28310#p28310

eu...eu...eu...euh !!!!!!!!!:wub: :wub: :wub: :wub:

Tophe77 · Message par **Tophe77** » 29 janv. 2011 14:55

Bonjour a tous,

Je continu mon petit bout de chemin dans le monde de la truffe, avec une journée exceptionnelle.

Faya, mon petit Jack Russel de 3 mois éduqué a "l'extrait de truffe"vient de me trouver pour la première fois deux truffes de 18 et 4 grs sur zone naturelle.

Un samedi assez sympathique avec petit travail hebdomadaire en sous bois avec Faya. Le principe est simple je cache dix kinder sous les feuilles et je récompense le chien a chaque trouvaille.

Il était très réceptif, me marquant les kinder assis, il me regarde en attendant la récompense.........................trop fort

Agréablement surpris je décide d'aller sur zone naturelle, et là je vois le chien qui cherche et se met assis, je gratte et la une truffe de 4 grs , récompense je suis au ange.

On continu tranquille et il se met a gratter jusqu'à sortir une deuxième truffe de 18 grs.

Je voulais remercier JC60 pour tout ces conseils , c'est un personnage atypique, passionné qui connait très bien le sujet, merci de me faire confiance

...........

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@+ et bon cavage a tous

jeanmidu24 · Message par **jeanmidu24** » 29 janv. 2011 17:34

Super et bravo à vous deux.

Jean-mi,

bernard · Message par **bernard** » 29 janv. 2011 20:34

Salut Tophe 77
Bravo à vous deux, il y a des chances que tu ne dormes pas très bien ce soir, cela fait partie du jeu.
Sais-tu quel type de truffe tu as trouvé, il faudrait faire une coupe + photo.

Cyril · Message par **Cyril** » 29 janv. 2011 20:50

Magnifique recit. Merci de nous faire partager ce moment.

Message par **jacques 37** » 30 janv. 2011 08:59

Et bien voila une première belle aventure, qui en annonce d'autre, ... c'est sur !!!
Comme l'a écrit Bernard, ce serait bien que tu puisses identifier quel Tuber tu as cavé.
Marques bien tes endroits, les dates, la nature des truffes, car on oublie vite et dans l'euphorie de l'instant, seul souvent ces instants de bonheur restent imprimés.
Bravo à vous deux, car le binôme a bien l'air de fonctionner ...

le catalan · Message par **le catalan** » 30 janv. 2011 09:55

SUPER:D

sulphure · Message par **sulphure** » 30 janv. 2011 17:53

félicitations
a 3 mois, c'est super
a quelle frequence l'as tu entrainée?

Tophe77 · Message par **Tophe77** » 01 févr. 2011 02:58

Merci pour les encouragements,

C'est le Père Noël qui a ammené le petit Faya, donc a partir du 24.12.11, la fréquence des entrainements été d'une fois par jour ( 3 a 5 minutes), sous forme de jeu dans l'appart .

Puis progressivement nous avons changé de lieu, pelouse sur le petit terrain et enfin maintenant en sous bois dans une domaniale.

J'ai utilisé un peu plus de la moitié du canitruffe.

Nous allons continuer les entrainements a raison de 2 fois par semaines ( 2 x 10 minutes) car je n'est pas encore enterré les leurres.

Une petite photo de la truffe afin d'identifier la Tuber

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@+