Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Le choix de l'essence, les techniques de plantation, la taille, le travail du sol, l'irrigarion , méthodes de rénovation...

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melanotricastine
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Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melanotricastine » 05 oct. 2019 13:26

Bonjour à tous,
Le changement climatique, les sécheresses vont rendre l 'arrosage ou le paillage comme une clé du succés.
Il devient stratégique de mieux situer la zone de production afin de diminuer la zone d arrosage, de paillage, forme de taille et l énergie que l on déploie.
Cette question ne vaut que pour ceux dont la ressource en eau est limité, qu'ils veulent limiter l 'investissement en arroseurs ou qu'il veulent limiter les surfaces de paillage.

Je vous invite donc à donner votre avis sur la zone de production
Au Nord, au Sud, à L'ouest, à l'Est ou à des secteurs combinés , par exemple Nord Est (pour moi)
Merci d 'indiquez votre département et secteur de production
On verra si on peux en tirer une règle générale par région de production.
Interrésant pour savoir si il est judicieux de mettre des asperseurs 360 ° 270 ° 180 ° 90°ou pailler de façon superflu.
Interressant aussi pour voir si il est pas judicieux de faire de l 'ensemencement uniquement dans la zone de production.
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melano
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano » 05 oct. 2019 13:46

Pour le moment, sous les paillages, j'ai des truffes à tous les angles. Celles qui claquent sont plutôt au sud en ce moment.

Aucune truffe de vues en absence de paillage. Je suis à l'est de la Dordogne.

Fred
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par Zappa » 05 oct. 2019 20:03

Bonsoir,
Pour ma part, Nord du Lot (frontière avec la Corrèze).
La zone de production est côté Sud, Sud/Ouest.
Elle sont quasiment toutes sous paillage.

David
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par In and out » 06 oct. 2019 10:29

bonjour.
j'en trouve sur tout le brulé et je fais un paillage integral,je suis en sud charente limite dordogne avec arrosage sur toute la surface en petite quantité.
in and out
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melano
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano » 06 oct. 2019 14:04

Bon ben ça confirme ce qu'on sait depuis un moment déjà. Pour avoir des truffes au sud des arbres, il vaut mieux les équiper d'un paillage sinon elles grillent. Sans protection, on se retrouve à produire surtout sur 25 % de la surface potentielle soit sur le quart situé au nord. Rageant quand en plus on sait qu'en protégeant le sud, lui aussi peut produire.

En envoyant de l'eau sans paillage on limite la casse mais on fait pousser les arbres tellement vite qu'à 10 ans les brûlés sont tellement grand qu'il faut augmenter considérablement le volume d'eau à amener, changer les asperseurs, faire des choix...

D'où l'intérêt aussi de faire produire ses arbres très tôt. On sait lesquels donnent et on peut choisir les meilleurs pour prioriser le travail sans pénaliser trop le volume produit.

Fred
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melanotricastine » 06 oct. 2019 20:17

Bonsoir et merçi Fred pour tes observations,
J' ai passé une partie de l am à feuilleter ma bibliothèque trufficole!
Seulement sur 2 livres (la Truffe CTFIFL et le livre de Callot) est abordé la gitologie.
Il y a bien quelques shemas (p112 Callot ) ou on peux voir des secteurs ou les truffes sont plus abondantes.
Mais il manque une correlation avec les regions, port des arbres, sols.
Sur le Trufficulteur ou les manuels de Sourzat, il y a bien des expériences de paillages mais rarement est expliqué leurs dispositions spaciales.
On a peut être pas fait le tour de cette question,qu'il reste à y réfléchir d'un peu plus prêt et il semblerait que tes expériences te mette à la pointe!!
Dans l 'attente de retours d autres personnes.
stef@
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par stef@ » 06 oct. 2019 20:36

C'est bien melanotricastine, rechercher ce qui a été fait t'emmenera pas bien loin hélas.
Oubli les écrit (y a rien de valable ou d'intéressant) juste de quoi te faire fausse route.
Revient a la base et pose toi les bonnes questions.
Pourquoi tu pailles ?
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano » 06 oct. 2019 23:11

Les gens cherchent souvent dans les livres la méthode qui donne des truffes sans rien faire. Tout indice qui permet d'économiser le moindre effort est minutieusement scruté, repéré et ériger en méthode miracle.

Mais la vérité n'est pas dans les livres, elle est chez ceux qui amènent des pleins paniers de truffes sur les marchés et qui savent pourquoi.

Bien peu existent, aucun n'écrit des livres et tous respectent les mêmes lois : les lois de la truffière.

Il faut du temps et beaucoup de travail pour les connaître ces lois. Avoir des truffes sans comprendre pourquoi est possible. Le hasard fait parfois bien les choses.

Mais en avoir en toute connaissance de cause, de façon reproductible dans tous les contextes est sans nul doute un art. Heureux hommes qui y parviennent...

Fred
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par trufou » 07 oct. 2019 06:19

tu as bien raison fred, je ne dirais pas le contraire !
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par jackyb » 07 oct. 2019 11:37

De longue heures d'observations, de travail, d'erreurs,encore et encore
melanotricastine
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melanotricastine » 09 oct. 2019 18:29

Bonsoir à tous,
Dame nature fait des brulés circulaires admirables autour de vos arbres !
Est ce qu'on peut dire qu'il y a 25% des naissances aux 4 coins cardinaux ??
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par jackyb » 09 oct. 2019 19:16

Plutôt Est et Ouest par chez moi mais ce sont des haies truffieres.
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par jj24 » 09 oct. 2019 19:25

Bonsoir,
melanotricastine a écrit :
09 oct. 2019 18:29
Bonsoir à tous,
Dame nature fait des brulés circulaires admirables autour de vos arbres !
Est ce qu'on peut dire qu'il y a 25% des naissances aux 4 coins cardinaux ??
Ben! Pas chez moi! Même avec de grands brûlés virulents! :|
Ex: truffes coté Est seulement, sous des charmes; truffes en vis à vis :?: donc coté Sud, pour la rangée d'à coté !?
JJ24
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par melano » 09 oct. 2019 22:30

Comment on fait pour savoir où ont lieu les naissances ?

Fred
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Re: Zone de production; Nord, Sud, Es,t Ouest ?

Message par tuber01 » 10 oct. 2019 06:42

melanotricastine a écrit :
09 oct. 2019 18:29
Bonsoir à tous,
Dame nature fait des brulés circulaires admirables autour de vos arbres !
Est ce qu'on peut dire qu'il y a 25% des naissances aux 4 coins cardinaux ??
Si le brûlé est bien circulaire alors pourquoi pas ?
On peut même imaginer qu'il y en a plus côté sud là où ça se réchauffe plus vite et profond au printemps...
Et si au final tu récoltes qu'au nord c'est que tu as loupé qqch dans la technique culturale

Seb
la vie est trop compliquée pour avancer avec une pleine assurance
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