Truffes et températures...

L'endroit pour discuter des qualités du sol idéal... Faune, flore, drainage, pédologie sont ici à leur place.

Modérateurs : galistruffe, phil, uncinat55, jacques 37

Répondre
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 4944
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: Truffes et températures...

Message par bernard » 06 juil. 2016 20:23

Cet après midi j'ai effectué mon premier arrosage pendant 8h avec de l'eau à 12°.
Je pensais que la température du sol allait diminuer, mais à peine 2° il reste tout de même encore 22° à -20 cm. :|
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 3321
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81

Re: Truffes et températures...

Message par OLIVE81 » 07 juil. 2016 09:39

Bonjour,

un petit point sur les relevés à la veille de cet épisode caniculaire.

Sur le témoin non paillé, le thermomètre s'emballe et ça ne va pas s'arranger vu que d'après MF les températures vont continuer à grimper dans les jours qui viennent. Je rappelle le contexte : arbres de 2 ans et demi. Capteurs positionnés plein sud dans un sol homogène, à 10 cm de profondeur.
Témoin.jpg
La modalité de paillage la plus efficace que j'ai mise en œuvre pour l'instant c'est le sac en jute remplis de paillis de chanvre. Une épaisseur d'environ 10 cm permet de rester dans des valeurs confortables pour la truffe.
Sac chanvre.jpg
D'autres modalités sont à l'essai mais si on voulait résumer tout ce qui emprisonne de l'air isole bien. L'apport de castine calcaire 0/15 sous forme de plots d'une hauteur de 10 cm et de diamètre 40 cm ne permet pas de rester sous le seuil critique de 29°C, la faute, à mon avis, à une trop grande compacité.

OLive
Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer.
arcadius
Membre
Messages : 319
Inscription : 17 mars 2016 23:46

Re: Truffes et températures...

Message par arcadius » 07 juil. 2016 10:29

bonjour olive

Tu as eu des resultats sur tes paillis de paille poses a meme le sol.
On avait parle aussi de vide d air dessous avec des bois pour voir la difference eventuelle..

Fabrice
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 3321
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81

Re: Truffes et températures...

Message par OLIVE81 » 07 juil. 2016 10:33

c'est pas moi c'est trufou ;-)
Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer.
jjr24
Membre
Messages : 2264
Inscription : 21 juin 2012 08:56

Re: Truffes et températures...

Message par jjr24 » 07 juil. 2016 11:26

Bonjour,

Merci pour les comparaisons de T° Olive!
D'accord pour la compacité de la castine, ça peut "étouffer" un brûlé producteur, si trop épais!!
Au-dessus de 5cm, pour l'expérience perso; arrêt de production pendant 3 ans!!!
Cordialement. JJR24
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 3321
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81

Re: Truffes et températures...

Message par OLIVE81 » 07 juil. 2016 13:17

Je pense que la clé c'est l'aération. moi la castine que j'utilise a tendance à croûter seule. en terme de souplesse elle donne de très bons résultats une fois incorporée à la terre. Je pense que pour l'alléger il faudrait que je la mélange avec du compost ou un paillis végétal type BRF. Je vais faire des essais.... Peut-être aussi que ça donnerait de meilleurs résultats avec des pierres plus tendres type tuffeau ou pierre ponce..... la truffe c'est comme le perrier : l'eau, l'air, la vie ! ha ha

Olive
Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer.
Avatar de l’utilisateur
truffalou
Membre
Messages : 3642
Inscription : 17 janv. 2007 18:50
Localisation : Ardèche/Drôme

Re: Truffes et températures...

Message par truffalou » 07 juil. 2016 15:56

Je pense que pour l'alléger il faudrait que je la mélange avec du compost ou un paillis végétal type BRF. Je vais faire des essais....Olive
Cela sera toujours moins que la paille qui elle n'est pas conductrice " c'est pour cela qu'ils font des murs de maison avec " au point d'isolation meilleur que la laine de verre
Bottes de paille moy. densité (flux thermique dans le sens des fibres) 0,06 à 0,075
Laine de verre λ =0.030 à 0.040
Laine de roche λ =0.034 à 0.040
Laine de chanvre λ =0.041 à 0.044
Polystryrène (PSE) λ =0.030 à 0.038
XPS λ =0.029 à 0.035
Plume de canard λ =0.040 à 0.042
Polyuréthane λ =0.021 à 0.028
Fibre de bois λ =0.038 à 0.060
Laine de mouton λ =0.039 à 0.042
jean-jacques
Membre
Messages : 1313
Inscription : 29 août 2007 08:03
Localisation : ouest 04

Re: Truffes et températures...

Message par jean-jacques » 07 juil. 2016 17:05

bonjour
je pense qu'il faudrait aussi prendre en compte :
- la nature du sol
- l'orientation de la plantation
- le potentiel solaire lié à la région, au département, à l'altitude
- le potentiel d'arrosage (fréquence, pluvio possible)
en résumé, je pense pas que nous puisons généraliser ? à tous les adhérents du forum ?
pour en parler :)
sincères salutations
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 3321
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81

Re: Truffes et températures...

Message par OLIVE81 » 07 juil. 2016 17:12

truffalou a écrit :Cela sera toujours moins que la paille qui elle n'est pas conductrice " c'est pour cela qu'ils font des murs de maison avec " au point d'isolation meilleur que la laine de verre
Tout à fait truffalou.... c'est bien joli tous ces essais, ça m'amuse, mais je suis bien obligé d'admettre que les utilisateurs de paille ont probablement raison : c'est isolant, c'est pas cher,c'est facile à trouver (surtout en payant), c'est facile à mettre en place et aussi facile à enlever et quand on l'enlève définitivement on étale tout ça dans le premier chemin un peu raviné qui vient et le tour est joué.... que demande le peuple. Cette année j'ai sagagné mais l'année prochaine chez moi ce sera paille à 80 % je garde 20 % pour faire encore quelques essais fumeux hé hé

Olive
Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer.
J-P 37
Membre
Messages : 782
Inscription : 08 nov. 2011 17:12
Localisation : Ouest Touraine

Re: Truffes et températures...

Message par J-P 37 » 07 juil. 2016 17:44

Jean-Jacques d'accord avec toi mais tu es dans le 04 alors je te dis pas moi au centre de la France il n'y a aucune comparaison et d'ailleurs tant mieux quand je vois tout le mal que certains se donnent.
D'ailleurs pour le paillage Olive l'a précisé que c'était sur des chênes de deux ans; après il est fait mention que ''c'est bon pour la truffe'', alors là s'il faut pailler les producteurs en été; bon courage à eux et en espérant qu'il n'ont pas des centaines de pieds et qu'ils ont du temps de libre.
Quand la passion vous tient.............
JP37
jean-jacques
Membre
Messages : 1313
Inscription : 29 août 2007 08:03
Localisation : ouest 04

Re: Truffes et températures...

Message par jean-jacques » 07 juil. 2016 18:08

J-P 37 a écrit :Jean-Jacques d'accord avec toi mais tu es dans le 04 alors je te dis pas moi au centre de la France il n'y a aucune comparaison et d'ailleurs tant mieux quand je vois tout le mal que certains se donnent.
D'ailleurs pour le paillage Olive l'a précisé que c'était sur des chênes de deux ans; après il est fait mention que ''c'est bon pour la truffe'', alors là s'il faut pailler les producteurs en été; bon courage à eux et en espérant qu'il n'ont pas des centaines de pieds et qu'ils ont du temps de libre.
Quand la passion vous tient.............
JP37
Bonsoir
merci de ton soutient
je pourrais donner des températures dans le sol et hors sol, mais pour les comparer avec d'autres ?
même exposition, altitude, sol, etc..
pour moi, 380 pieds, seule possibilité c'est l'arrosage :D
le paillage, c'est sur ça marche ! l'irrigation aussi, un mix des 2 selon les sols, c'est sur c'est mieux :D
sincères salutations
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 16045
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: Truffes et températures...

Message par melano » 07 juil. 2016 18:12

Quand tu vois les interventions culturales que font les vignerons, les arboriculteurs, les maraîchers pour gagner 50 centimes d'euros par kilos, la truffe, c'est le club Méd à coté. Tirer les bâches trois fois dans l'été et deux fois dans l'hiver, c'est peanuts.

La truffe est une culture à forte valeur ajoutée pour qui arrive à produire. Pour quelques centaines de grammes par arbre paillé sauvé par le paillage, perso je me baisse pour tirer les bâches. :mrgreen:

Et surtout chez nous, on n'a pas l'eau sur les parcelles. Alors tout ce qu'on peut économiser, on le gratte. J'ai dû dépasser les 1000 arbres cette année. Si je pouvais en pailler un quart. :roll:

Fred
jean-jacques
Membre
Messages : 1313
Inscription : 29 août 2007 08:03
Localisation : ouest 04

Re: Truffes et températures...

Message par jean-jacques » 07 juil. 2016 18:30

melano a écrit :Quand tu vois les interventions culturales que font les vignerons, les arboriculteurs, les maraîchers pour gagner 50 centimes d'euros par kilos, la truffe, c'est le club Méd à coté. Tirer les bâches trois fois dans l'été et deux fois dans l'hiver, c'est peanuts.

La truffe est une culture à forte valeur ajoutée pour qui arrive à produire. Pour quelques centaines de grammes par arbre paillé sauvé par le paillage, perso je me baisse pour tirer les bâches. :mrgreen:

Et surtout chez nous, on n'a pas l'eau sur les parcelles. Alors tout ce qu'on peut économiser, on le gratte. J'ai dû dépasser les 1000 arbres cette année. Si je pouvais en pailler un quart. :roll:

Fred
entièrement d'accord avec toi :D
selon la condition physique lié à l'âge, et selon les années de cotisations liées à ton job, nous sommes plus ou moins frais :(
la motivation fait sans doute le reste :D
le transport d'eau pour les truffiers (remplissage de la citerne, irrigations des truffiers (380 arbres qui ont pris environ 35mm au m2) comme aujourd'hui, les soins aux oliviers (140 ), les bricoles diverses (je cites rien :D ) , les tirs de nuits pour aider les agriculteurs, le jardin (140 arbres fruitiers, citernes pluviales, 20m3 et 68 m3), le potager, etc.. je sais pas si je vais tenir le coups :D :D
sincères salutations
jjr24
Membre
Messages : 2264
Inscription : 21 juin 2012 08:56

Re: Truffes et températures...

Message par jjr24 » 10 juil. 2016 19:09

Bonsoir,

ça chauffe!
37° au sol (plein sud ce soir);
31° à moins 18cm
Bonne soirée. JJR24
jjr24
Membre
Messages : 2264
Inscription : 21 juin 2012 08:56

Re: Truffes et températures...

Message par jjr24 » 13 juil. 2016 12:09

Bonjour,

T° en baisse ce matin, (dû sans doute au passage nuageux);
19/20° au sol, et à moins 10cm
21/22° à moins 18cm

18° au sol, sous charme, coté sud
T° identique dans le sol
Cordialement. JJR24
Répondre