Des truffes en bretagne?

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jean lumix
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Des truffes en bretagne?

Message par jean lumix » 08 janv. 2018 12:03

Bonjour,

Je profite de ce premier post pour me présenter.
Je m’appelle Jean, je suis presque ingénieur forestier (plus que 1 mois et demie de cours). J'ai eu l'occasion de mes cours une initialisation à la trufficulture.

je me demandais si il était possible d'avoir des chênes truffier dans des milieux acides? Si oui quel truffe. J'ai en ma possession un petit terrain en Bretagne au sud de Rennes ou j'aimerai planter quelques arbres pour faire un test et en apprendre plus.

Si quelqu'un est du coin ou si vous avez des conseils je suis preneur!

Bonne semaine

jean
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par bion » 08 janv. 2018 12:53

Bonjour et bienvenu chez les fondus de la truffe :lol:

Si tu veux de la truffe du Périgord (mélanosporum), il te faudra faire des apports de calcaire important.

C'est donc possible, mais cela demande de la préparation.

Il y a un sujet qui en parle:
viewtopic.php?f=3&t=3422&p=106761&hilit ... re#p106761

Michel.
jean lumix
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par jean lumix » 08 janv. 2018 14:32

Bonjour,

Merci pour ta réponse!!
Ok, si je comprend bien il n'y a aucune truffe qui se développe sur sol acide? Je n'ai pas le pH exact du sol, mais je sais que je suis du coté acide :)

J'avais effectivement la truffe du Périgord en tête qui sera surement plus adapté au climat :)
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phil
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par phil » 08 janv. 2018 14:59

Salut Jean,
De la truffe du Périgord en terrain acide, à moins de faire de gros amendements en calcaire pour faire remonter le pH du terrain (et à mon avis il faudra réitérer l'apport de calcaire à intervalles réguliers), c'est perdu d'avance. Peut-être sur une petite surface avec quelques arbres ... Mais franchement ça va être compliqué. La melano apprécie vraiment les terrains calcaires, elles ne vient pas en sols acides.
Et c'est à peu près la même chose pour les autres truffes françaises commercialisables (truffes d'été/de bourgogne et même brumale).
A+
phil
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par arcadius » 08 janv. 2018 15:40

Il y a pas une dominante roche granite en Bretagne alors que nous c est plutôt calcaire ...



Fabrice
jean lumix
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par jean lumix » 08 janv. 2018 15:42

Ok, bon bas je vais laisser tomber mon projet (peut être un peu loufoque) :)

Merci pour tout!

jean
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par melano » 08 janv. 2018 16:09

Non ne laisse pas tomber, il y a des exemples documentés de production naturelle de mélano sur sol acide avec des châtaigniers comme arbre hôte c'est pour dire. Mais il y a un contexte particulier (coluvionnement calcaire ou feldspaths alcalins dans la roche mère).

En Australie, ils présentent sur sols atypiques et ils ont des truffes.

Fred
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par JJR » 08 janv. 2018 21:54

Bonsoir et bienvenue Jean lumix,

A mon avis il faudrait faire une tranchée dans le sol pour y voir plus clair!?
(Constitution sous-sol? argiles?...);
Le PH peut se corriger par des amendements, au moins pour essayer;
JJR
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par Fanfan la tulipe » 08 janv. 2018 22:22

melano a écrit :Non ne laisse pas tomber, il y a des exemples documentés de production naturelle de mélano sur sol acide avec des châtaigniers comme arbre hôte c'est pour dire. Mais il y a un contexte particulier (coluvionnement calcaire ou feldspaths alcalins dans la roche mère).

En Australie, ils présentent sur sols atypiques et ils ont des truffes.

Fred
C'est exact, il y a d' ailleurs un papier intéressant à ce sujet:
http://www.celesta-lab.fr/medias/upload ... lducci.pdf
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par bion » 08 janv. 2018 22:35

Le lien ne marche pas.

Je pense que c'est ceci:
https://www.researchgate.net/publicatio ... yreneennes

Michel.
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par melano » 08 janv. 2018 22:37

En faisant un copier coller de l'adresse on y arrive.

Cette étude est une étude majeure en effet.

Fred
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par Fanfan la tulipe » 08 janv. 2018 22:49

bion a écrit :Le lien ne marche pas.

Je pense que c'est ceci:
https://www.researchgate.net/publicatio ... yreneennes

Michel.

Oui c'est cette etude. Merci Michel

Fanfan
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par bernard » 09 janv. 2018 03:56

J'ai trouvé ma première mélano sauvage il y a 20 ans sur un sol qui était à un pH de 6,8. J' avais cette mesure avec mon pHmètre d'aquarium, par la suite cela a été confirmé par un labo.
Tu peux faire une petite expérimentation sur ton sol, prends par exemple une surface de 5 ares sur lequel tu vas épandre du carbonate de calcium en granulés. Un sac de 25 kg en coopérative agricole m'a couté 8€.
Tu mesures ton pH avant et environ deux à trois mois plus tard, cela te donneras une indication.
Le climat et pluviométrie de Bretagne serait à mon avis le plus favorable en France à tuber uncinatum, et nettement moins à mélano. La saison actuelle est bonne pour faire cette expérience maintenant. :wink:
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par jean lumix » 09 janv. 2018 12:09

Bonjour,

Ok, Merci pour vos conseils!
Je ne suis pas trufficulteur, je n'y connais pas grand chose, l'idée était de tenter quelque chose sur 1, 2 , 3 arbres maximum, et d'apprendre sur le tas! Je suis curieux d'apprendre de nouvelles choses!
Le chataignier est "beau" (je parle d'un point d'un forestier) il se développe très bien, je suis sur un sol à châtaignier.
Le sol est superficiel, 40cm de sols mais un sol argileux-limoneux.

Par contre faut vous mettre d'accord sur la variété de la truffe à implanter :mrgreen:
Dernière modification par jean lumix le 09 janv. 2018 12:16, modifié 1 fois.
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Re: Des truffes en bretagne?

Message par melano » 09 janv. 2018 12:10

Est il drainant ? C'est essentiel.

Fred
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