Quel (s) milieu (x) pour l'aestivum et l'uncinatum

[jacques 37]

Aestivum et Uncinatum. Je n'ai aucune expèrience autour de ces 2 tuber et d'ailleurs bien peu sur les autres également.... Mais pouvez vous me dire comment reconnaitre le ou les milieux où repérer si une de ces 2 tuber est implanté et tous les indices permettant d'identifier les endroits où elles peuvent se trouver. Merci pour vos conseils à venir.
Jacques 37

[melano]

Aestivum d'après ce que j'ai pu constater n'a pas peur des milieux ouverts, des plateaux arides et des sols pelés et argileux.

Uncinatum est un écotype d'aestivum qui préfère les sous-bois avec un sol recouvert d'humus au peuplement plutot ancien (futaie). Malheureusement, impossible de savoir à l'avance si un bois en contient. En Bourgogne, un tiers seulement des habitats propice en abrite... Il faut chercher.

Fred

PS : on commence à sortir qques aestivum en Périgord.

[jacques 37]

Aestivum d'après ce que j'ai pu constater n'a pas peur des milieux ouverts, des plateaux arides et des sols pelés et argileux.

Uncinatum est un écotype d'aestivum qui préfère les sous-bois avec un sol recouvert d'humus au peuplement plutot ancien (futaie). Malheureusement, impossible de savoir à l'avance si un bois en contient. En Bourgogne, un tiers seulement des habitats propice en abrite... Il faut chercher.

Fred

PS : on commence à sortir qques aestivum en Périgord.

Merci Fred pour tes réponses. Il n'y a donc pas comme pour la mélano un sol plus propice qu'un autre comme calacaire pour la mélano, encore que les exceptions vécues existent, certains l'ont écrit ici. Je peux constater, avec ma faible expèrience, que tel ou tel endroit peut accueillir de la mélano, pourrait on dire la même chose de ces 2 autres tuber ?
Jacques 37

[cc1962]

Bonjour,
Est que quelqu'un a une idée du cycle de vie de tuber aestivum ?
Quand les truffes naissent elles ?
A quelle époque le besoin en eau est le plus necessaire ?
Quand travailler les brulés ?
......
On trouve beaucoup de réponses pour tuber melanosporum, mais pour la truffe d'été et la brumale, j'avoue que les infos me manquent.
merci

[jacques 37]

Bonjour,
Est que quelqu'un a une idée du cycle de vie de tuber aestivum ?
Quand les truffes naissent elles ?
A quelle époque le besoin en eau est le plus necessaire ?
Quand travailler les brulés ?
......
On trouve beaucoup de réponses pour tuber melanosporum, mais pour la truffe d'été et la brumale, j'avoue que les infos me manquent.
merci

Bonjour cc1962
Voici si cela peut t'aider, quelques sites parlant de la truffe d'été. Les différences aestivum / uncinatum restent toujours en discussion, malgré quelques convaincus sue c'est la même truffe .....
http://www.truffe-de-bourgogne.com/index.htm
http://www.truffiere.org/
http://www.uncinatum.ch/web/
http://www.confreriedelatruffedebourgogne.asso.fr/
Bonne recherche

[cc1962]

Merci Jacques 37

[stef@]

Bonjour,

je ressort ce fil car j'ai une questions qui me turlupine.

La truffe de bourgogne aime bien les sous bois ombragés, mais qui dit sous bois dit souvent autres "champignons".

Qu'en est il de la compétition d'autre champignons sur l'incinatum ?

Serait t'elle plus disposée à resister aux autres champignons competiteurs que notre mélano ?

merci pour vos éclairage

A+ stef@

[jacques 37]

Bonjour,

je ressort ce fil car j'ai une questions qui me turlupine.

La truffe de bourgogne aime bien les sous bois ombragés, mais qui dit sous bois dit souvent autres "champignons".

Qu'en est il de la compétition d'autre champignons sur l'incinatum ?

Serait t'elle plus disposée à resister aux autres champignons competiteurs que notre mélano ?

merci pour vos éclairage

A+ stef@

Bonjour stef@
Oui ta question mérite que nous regardions ce qui se passe autour de l'uncinatum ou de l'aestivum.
Quels sont donc les autres champignons qui peuvent bien coloniser les mêmes endroits. Vous qui trouvez ces Tubers, dites nous si vous avez repéré d'autres champignons tout proches, et quels sont ils ?
Jacques 37

[xavier]

La compétivité d'un champignon symbiote est liée à un ensemble de facteurs écologiques (hôtes, pédologie, climato etc.)

En fait, c'est une "loi" assez générale du monde vivant et de la dynamique des populations :

Les especes les plus ubiquistes s'adaptent les premières à de nouveaux environnements, résistent mieux aux changements.

Les especes les plus spécialisées sont plus sensibles aux changements de conditions mais quand le milieu est stable, supplantent les autes especes.

Les destructions et modifications rapides que l'activité humaine fait subir à notre environnement est un facteur majeur de la prolifération des especes invasives au détriments des endémiques.

Melano semble se plaire dans des conditions écologiques bien strictes où elle est probablement suffisamment compétitive pour se maintenir.

[melano]

Salut Stef@,

a priori, comme les autres truffes, je pense que si les conditions lui vont bien, elle peut être assez virulente pour faire le ménage et faire son petit trou malgré la concurrence des autres espèces.

On la dit rare en Périgord, je pense que ça n'est absolument pas le cas. Partout où je passe avec le chien, j'en trouve. Hier, j'ai cavé sur un plateau avec des caractéristiques à l'opposé des coins où je vais d'habitude, on en a trouvé au milieu de petits bosquets au coeur des zones à brumales. Certes, il y a des aestivums un peu partout dans ce coin mais j'ai été très surpris d'en trouver dans ces zones très arides l'été.

Perso, cette année, je vais planter des plants en milieu forestier sous futaie dans une zone propice (présence de truffes sauvages) archi contaminé par d'autres champignons également. Mais ce n'est pas ça qui me fait le plus peur. Je crains surtout la concurrence pour la nourriture des arbres environnants plus que la contamination. Mais s'il faut, on les aidera un peu ces petits plants tout mignons.

Fred

[xavier]

Personnellement, je trouve parfois des aestivum en hiver (je ne cherche pas l'été) en plein brulé à mélano cad des vieux brulés où rien ne poussent depuis plus de 20 ans et qui sont en milieux trés ouverts.
et comme aestivum et uncinatum semblent être des ecotypes.
C'est peut etre un exemple d'une espece ubiquiste mais qui est supplanté par mélano dans les conditions les plus favorables à celle ci.

[stef@]

Partout où je passe avec le chien, j'en trouve.

arff, toi et ton chien, vous etes un veritable aspirateur à truffes LOL

Je viens de me taper 2 h de sauvage pour quetch, enfin oui et non, 3 beaux brulés de découvert avec 4 nez de chien dessus, a suivre... :wacko:

Par contre sur le retour, j'ai découvert un coin susceptible d'abriter des uncinatums, comme le dernier bois qu'on a fais en bas de chez moi mais x 100 :rolleyes:
j'en dirais + demain

Sinon Fred, as tu remarqué des brulés sur les places à uncinatum ?

A+ stef@

[melano]

Sinon Fred, as tu remarqué des brulés sur les places à uncinatum ?

Difficile à dire car il y a souvent 10 cm de feuilles et/ou de mousse sur les places où je les trouve.

j'ai découvert un coin susceptible d'abriter des uncinatums, comme le dernier bois qu'on a fais en bas de chez moi mais x 100 rolleyes
j'en dirais + demain

Il me tarde de voir ça. S'il y a les mêmes arbres et les mêmes petites plantes que celles que je t'ai montrées l'autre jour, ça sent bon.

Ca c'est cool, car avec les chutes de neige dans le nord-est et le coup de froid sur les régions habituellement productrices, les apports risquent de baisser à court terme. Les courtiers qui les prennent actuellement à 150 euros le kilos feront peut-être un effort supplémentaire. Comme notre région ne sera pas semble-t-il touchée par les chutes de neige, il y a peut-être un bon coup à jouer...

Les cours de vente au détail sont semble-t-il en hausse sur internet. On les trouve chez France-Truffe à 690 euros le kilo (environ +200 euros le kilo en une semaine).

Fred

[phil]

Hé les gars, vous allez pas vous installer courtier en Unci quand même. De toute façon avec une adresse dans le 24, personne vous les commandera vos truffes de Bourgogne du Périgord. :p :p

A+

[bourguignon]

pourquoi pas on a bien des mélano en bourgogne et des très belles
ma plantation commence a donner