climatologie 2018

Pour discuter comme au bistrot notamment de ce qui ne touche pas trop la truffe.

Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe

Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6328
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: climatologie 2018

Message par bernard »

Et chez moi il fait relativement froid depuis un mois, elles ne pressent pas bien pour murir. Je pense que je devrais attendre encore au moins deux semaines voir bien plus pour voir les premières bien noires. :|
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
bastide
Membre
Messages : 183
Inscription : 22 janv. 2018 15:02
Localisation : bouches du rhone

Re: climatologie 2018

Message par bastide »

bonjour,
pour vous aider je suis pas très loin de michel et les truffes que je récolte son pas encore bien mélanisée bien que ce début de semaine a vu une très nette amélioration
olivier
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: climatologie 2018

Message par melano »

Petit coup de gel ce matin mais une simple gelée blanche qui n'aura pas fait de dégâts sous terre. Cette dernière est très très humide suite aux dernières pluies. Très compliqué de caver avec la terre aussi grasse.

Ils annoncent de l'eau pour la période à venir. Ca être compliqué.

Mais de toute façon, en ce moment, il ne sort pas grand chose. Encore quelques blanches et des noires attaquées par des limaçons, cloportes, sangliers... Bref, rien de rare.

Elles sont dessous mais elle attendent. Je vois bien le coup que tout va sortir en même temps début janvier. :mrgreen:

Fred
Lemarnais
Membre
Messages : 280
Inscription : 05 sept. 2014 08:52
Localisation : Marne

Re: climatologie 2018

Message par Lemarnais »

Jcrtruffe il y a un hiver sur toute la moitiée Sud de l'Australie, il neige près des côtes et il gèle comme chez nous.
Le froid a un impact sur la maturation des tanins étudié en viticulture sur les vins rouges en particulier, car ça joue sur la longévité du vin en bouteille. De là à dire que ça agit sur la melanisation des truffes c'est tentant pour moi.
Pour moi c'était une raison solide pour expliquer différence entre T.aesti et T.unci mais si certains obtiennent des T.aesti mûres en plein juillet par irrigation ça change la donne.
Avatar de l’utilisateur
bernard
Membre
Messages : 6328
Inscription : 08 déc. 2008 09:59
Localisation : Haut-Rhin Alsace

Re: climatologie 2018

Message par bernard »

Lemarnais a écrit :
Pour moi c'était une raison solide pour expliquer différence entre T.aesti et T.unci mais si certains obtiennent des T.aesti mûres en plein juillet par irrigation ça change la donne.
Si les aestivums ne manquent pas d'eau elles poursuivent leur processus de maturation normale, de quoi en faire de très bonnes uncinatum en juin, juillet et août. Si l'été et l'automne sont secs tu récoltes ne automne des aestivum.
Ce qui est couramment nommé aestivum se forme en automne, mais avec un hiver relativement froid il ne reste plus rien.

La région productrice d'Australie pour la mélano est une région où le gel est quasiment inconnu. En hiver il doit faire une moyenne d'environ 5° de plus que dans le Sud de la France.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: climatologie 2018

Message par melano »

Bon faut pas regarder les prévisions météo sinon on attrape une corde pour se pendre.

Cette nuit, de fortes gelées sont annoncées et derrière c'est de l'eau pour 8 jours.

Déprimant. :cry:

Fred
Avatar de l’utilisateur
tuber01
Membre
Messages : 5406
Inscription : 18 sept. 2011 08:31
Localisation : Ain - Bugey

Re: climatologie 2018

Message par tuber01 »

bon courage à vous tous, la grosse semaine démarre

Seb
contrairement au doute, seule la certitude rend fou
Avatar de l’utilisateur
OLIVE81
Membre
Messages : 4132
Inscription : 02 oct. 2013 19:10
Localisation : Sud du Tarn - 81
Contact :

Re: climatologie 2018

Message par OLIVE81 »

Bonjour,

Eh voilà on est reparti comme l'an dernier : 15 mm cette nuit, retour de la pluie demain et tout dimanche... c'est gras que ça en peu plus...

Olive
"Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre ni de réussir pour persévérer."
https://www.facebook.com/JDTrufficulteur/
Avatar de l’utilisateur
jeanmidu24
Membre
Messages : 4214
Inscription : 31 oct. 2008 14:58
Localisation : perigord vert (paussac)

Re: climatologie 2018

Message par jeanmidu24 »

Le brouillard nous a protégé des fortes gelées annoncées.
J'espère de tout cœur que c'est partout pareil.
Jeanmi,
Charles37
Membre
Messages : 322
Inscription : 01 janv. 2013 10:38

Re: climatologie 2018

Message par Charles37 »

Bonsoir,
A l'heure qu'il est moins 8°, surement qq dégats demain
Avatar de l’utilisateur
melano
Site Admin
Messages : 23363
Inscription : 03 janv. 2007 22:50
Localisation : Périgord noir

Re: climatologie 2018

Message par melano »

Moins 2 en ce moment chez nous et le ciel est bien dégagé. Donc demain matin, il ne va pas faire chaud.

Fred
stef@
Membre
Messages : 3634
Inscription : 21 janv. 2008 14:41
Localisation : entre perigord noir et quercy

Re: climatologie 2018

Message par stef@ »

-3 toute la nuit,
Ça va les faire mûrir :mrgreen: :mrgreen: :arrow:
Charles37
Membre
Messages : 322
Inscription : 01 janv. 2013 10:38

Re: climatologie 2018

Message par Charles37 »

Bonjour,
Ciel voilé ce matin la température est remontée de -8 hier soir à -5 ce matin
jacques 37
Membre
Messages : 4039
Inscription : 03 août 2007 16:24
Localisation : Nord Touraine

Re: climatologie 2018

Message par jacques 37 »

moins 5° hier soir sous abri, moins 2° ce matin au même endroit.
Ça remonte, ça remonte ..... :wink:
Jacques 37
Avatar de l’utilisateur
Truffignon30
Membre
Messages : 851
Inscription : 06 oct. 2017 11:12
Localisation : Petite camargue

Re: climatologie 2018

Message par Truffignon30 »

Bonjour a tous.
-2.7 ce matin,ça caille...
Clément
Répondre