quelle est cette truffe?

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melano
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Re: quelle est cette truffe?

Message par melano »

Au vu des nouvelles photos effectivement il y a doute.

Fred
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uncinat55
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Re: quelle est cette truffe?

Message par uncinat55 »

Effectivement le doute s'installe :(
je serais curieux d'en passer un petit morceau au microscope :shock:
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Batavus
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Batavus »

ca ne ressemble en rien aux melanos que je cave chez moi en tout cas...
Je cave donc je suis :wink:
Jan
VinceG
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Re: quelle est cette truffe?

Message par VinceG »

uncinat55 a écrit : 28 déc. 2018 19:11 Effectivement le doute s'installe :(
je serais curieux d'en passer un petit morceau au microscope :shock:
Bonsoir,

Donnez-moi votre adresse en MP, je vous envoie un échantillon.

Merci,

Vincent
jj24
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Re: quelle est cette truffe?

Message par jj24 »

Bonsoir,

Truffe qui semble être passée à la machine, je ne vois pas de liseré rougeâtre, typique à mélano; quelle odeur?
Le veinage me fait penser à brumale?
JJ24
antoine piazza
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Re: quelle est cette truffe?

Message par antoine piazza »

Bonjour à toutes et à tous, je suis un nouveau venu d'Argentine (me suis présenté comme il se doit dans le fil de discussion correspondant).

Cette truffe a été produite en Argentine (projet de truffière lancé vers 2007). Est-ce bien une mélano ?
Merci pour votre expérience Image
pierre.g
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Re: quelle est cette truffe?

Message par pierre.g »

Bonjour,
Je suis nouveau sur le forum et je commence à m'intéresser à la truffe car je suis dans le Périgord. Je cherche de la "sauvage" et autant dire que je n'avais jamais rien trouvé jusqu'à aujourd'hui.
J'ai trouvé sous un tilleul un peu par hasard cette truffe ce matin.
Je n'arrive pas trop à l'identifier car je dirais qu'elle ressemble à une truffe d'été mais pour un 2 janvier, même avec le réchauffement climatique, ça me parait tôt...
Merci
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pancho
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Re: quelle est cette truffe?

Message par pancho »

et pourtant …..
pancho
bion
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Re: quelle est cette truffe?

Message par bion »

Bonjour,

Ce n'est plus le diamant noir mais le diamant blanc :roll:

Tu aurais du avant de la ramasser vérifier si cette truffe sentait ou pas. Que ce soit le cochon, la mouche, ou le chien, la truffe n'est détectée que quand elle commence à sentir; donc quand le processus de maturation a commencé.

S'il y en a d'autres, il vaut mieux attendre qu'elles soient parfumées, et les recouvrir d'un peu de terre pour les protéger éventuellement.


Michel.
pierre.g
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Re: quelle est cette truffe?

Message par pierre.g »

Merci. Je chercherai une mouche en fin de printemps alors.
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phil
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Re: quelle est cette truffe?

Message par phil »

C'est une truffe d'été.
Il m'arrive d'en trouver déterrées par des bestioles en hiver. Évidemment elles ne sont pas du tout mures à cette période de l'année.
Repasse à cet endroit en mai/juin/juillet, tu y trouveras peut être alors des truffes d'été mures.
phil
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Batavus
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Batavus »

Oui truffe d' été je viens d' en déterrer en grattant un vieux brulé mélano périclitant cet après midi
Je cave donc je suis :wink:
Jan
bion
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Re: quelle est cette truffe?

Message par bion »

Bonjour,

J'ai reçu l'échantillon de vince:
viewtopic.php?p=127011#p127011

A l'ouverture du sachet contenant quelques lamelles de truffe, odeur de champignon.

Au microscope:
ind.jpg
ind.jpg (172.09 Kio) Consulté 1805 fois
Pour moi, aucun doute, c'est de l'indicum.

Michel.
Renlo
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Renlo »

Idem pour moi.
Renlo
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pancho
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Re: quelle est cette truffe?

Message par pancho »

oups !!!! il est fort le Clovis il avait donc raison .
Vincent ,si cela est possible donne moi les coordonnés en privé pour voir s'il a opinion sur rue ce gars .
Merci ,pancho
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