quelle est cette truffe?
Modérateurs : phil, uncinat55, jacques 37, galistruffe
Re: quelle est cette truffe?
Au vu des nouvelles photos effectivement il y a doute.
Fred
Fred
Re: quelle est cette truffe?
Effectivement le doute s'installe
je serais curieux d'en passer un petit morceau au microscope
je serais curieux d'en passer un petit morceau au microscope
- Batavus
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Re: quelle est cette truffe?
ca ne ressemble en rien aux melanos que je cave chez moi en tout cas...
Je cave donc je suis
Jan
Jan
Re: quelle est cette truffe?
Bonsoir,
Truffe qui semble être passée à la machine, je ne vois pas de liseré rougeâtre, typique à mélano; quelle odeur?
Le veinage me fait penser à brumale?
JJ24
Truffe qui semble être passée à la machine, je ne vois pas de liseré rougeâtre, typique à mélano; quelle odeur?
Le veinage me fait penser à brumale?
JJ24
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Re: quelle est cette truffe?
Bonjour à toutes et à tous, je suis un nouveau venu d'Argentine (me suis présenté comme il se doit dans le fil de discussion correspondant).
Cette truffe a été produite en Argentine (projet de truffière lancé vers 2007). Est-ce bien une mélano ?
Merci pour votre expérience
Cette truffe a été produite en Argentine (projet de truffière lancé vers 2007). Est-ce bien une mélano ?
Merci pour votre expérience
Re: quelle est cette truffe?
Bonjour,
Je suis nouveau sur le forum et je commence à m'intéresser à la truffe car je suis dans le Périgord. Je cherche de la "sauvage" et autant dire que je n'avais jamais rien trouvé jusqu'à aujourd'hui.
J'ai trouvé sous un tilleul un peu par hasard cette truffe ce matin.
Je n'arrive pas trop à l'identifier car je dirais qu'elle ressemble à une truffe d'été mais pour un 2 janvier, même avec le réchauffement climatique, ça me parait tôt...
Merci
Je suis nouveau sur le forum et je commence à m'intéresser à la truffe car je suis dans le Périgord. Je cherche de la "sauvage" et autant dire que je n'avais jamais rien trouvé jusqu'à aujourd'hui.
J'ai trouvé sous un tilleul un peu par hasard cette truffe ce matin.
Je n'arrive pas trop à l'identifier car je dirais qu'elle ressemble à une truffe d'été mais pour un 2 janvier, même avec le réchauffement climatique, ça me parait tôt...
Merci
Re: quelle est cette truffe?
et pourtant …..
pancho
pancho
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Re: quelle est cette truffe?
Bonjour,
Ce n'est plus le diamant noir mais le diamant blanc
Tu aurais du avant de la ramasser vérifier si cette truffe sentait ou pas. Que ce soit le cochon, la mouche, ou le chien, la truffe n'est détectée que quand elle commence à sentir; donc quand le processus de maturation a commencé.
S'il y en a d'autres, il vaut mieux attendre qu'elles soient parfumées, et les recouvrir d'un peu de terre pour les protéger éventuellement.
Michel.
Ce n'est plus le diamant noir mais le diamant blanc
Tu aurais du avant de la ramasser vérifier si cette truffe sentait ou pas. Que ce soit le cochon, la mouche, ou le chien, la truffe n'est détectée que quand elle commence à sentir; donc quand le processus de maturation a commencé.
S'il y en a d'autres, il vaut mieux attendre qu'elles soient parfumées, et les recouvrir d'un peu de terre pour les protéger éventuellement.
Michel.
Re: quelle est cette truffe?
Merci. Je chercherai une mouche en fin de printemps alors.
Re: quelle est cette truffe?
C'est une truffe d'été.
Il m'arrive d'en trouver déterrées par des bestioles en hiver. Évidemment elles ne sont pas du tout mures à cette période de l'année.
Repasse à cet endroit en mai/juin/juillet, tu y trouveras peut être alors des truffes d'été mures.
Il m'arrive d'en trouver déterrées par des bestioles en hiver. Évidemment elles ne sont pas du tout mures à cette période de l'année.
Repasse à cet endroit en mai/juin/juillet, tu y trouveras peut être alors des truffes d'été mures.
phil
- Batavus
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Re: quelle est cette truffe?
Oui truffe d' été je viens d' en déterrer en grattant un vieux brulé mélano périclitant cet après midi
Je cave donc je suis
Jan
Jan
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Re: quelle est cette truffe?
Bonjour,
J'ai reçu l'échantillon de vince:
viewtopic.php?p=127011#p127011
A l'ouverture du sachet contenant quelques lamelles de truffe, odeur de champignon.
Au microscope: Pour moi, aucun doute, c'est de l'indicum.
Michel.
J'ai reçu l'échantillon de vince:
viewtopic.php?p=127011#p127011
A l'ouverture du sachet contenant quelques lamelles de truffe, odeur de champignon.
Au microscope: Pour moi, aucun doute, c'est de l'indicum.
Michel.
Re: quelle est cette truffe?
Idem pour moi.
Renlo
Renlo
Re: quelle est cette truffe?
oups !!!! il est fort le Clovis il avait donc raison .
Vincent ,si cela est possible donne moi les coordonnés en privé pour voir s'il a opinion sur rue ce gars .
Merci ,pancho
Vincent ,si cela est possible donne moi les coordonnés en privé pour voir s'il a opinion sur rue ce gars .
Merci ,pancho