quelle est cette truffe?

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melano
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Re: quelle est cette truffe?

Message par melano »

Melano à 200%. Bravo.

Fred
eldiablo12
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Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 »

Cool, merci Fred

Comment êtes vous sùr à 200% ? l'expérience j'imagine, mais pouvez vous me dire ou me montrer en photo, ou en lien, de bonnes photos de mélanos et brumales pour bien faire la différence car sur internet je n'y arrive pas car il n'y a pas beaucoup de bonnes photos et surtout pas mal de confusions entre les 2 je pense.

Encore merci

Manu
rabase
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Re: quelle est cette truffe?

Message par rabase »

Je dirais mélano
Traces rougeâtres
Grosses écailles
Malgré la largeur de certaines veines aériféres
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tuber01
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Re: quelle est cette truffe?

Message par tuber01 »

c'est l'expérience qui parle,
la forme, couleur brique de certaines écailles, la chair, rien ne laisse de doute
200% également

Seb
la vie est trop compliquée pour avancer avec une pleine assurance
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trufou
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Re: quelle est cette truffe?

Message par trufou »

bonjour,
je dirais aussi melano.
as tu essayé de gratter le peridium, sur brumale il s ecaille plus facilement .
si tu veux etre sur sur, fait une analyse adn, pour quelques dizaines deuros, c est sans faille.
sinon, une lame au microscope .
trufou
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Batavus
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Batavus »

Mélano aucun doute, je sors fraichement de la formation contrôle qualité au Montat 8) ça
m' a servi a confirmer mon savoir hahaha
Je cave donc je suis :wink:
Jan
eldiablo12
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Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 »

Ok, merci tuber01, rabase et batavus,

trufou le péridium est bien accroché. j'ai acheté de la mélano pour les fêtes et l'odeur est la même.

Je pense avoir donc trouvé ma 1er mélano, Waou !! je suis aux anges.

J'ai trouvé ma 1er truffe mi-novembre, je pense que c'était une uncinatum, quelques excavatums (beige laiteuse et lisses) et des rufums (rougeatres, un peu rugueuses) je pense. Pouvez vous me confirmer?
Fichiers joints
IMG_4364.jpg
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Batavus
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Batavus »

Tout ca a la mouche? jolie performance! oui c' est bien ça rufum, uncinatum et excavatum
Je cave donc je suis :wink:
Jan
eldiablo12
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Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 »

Oui j'ai trouvé cela à la mouche et de début décembre à aujourd'hui j'ai du trouver entre 70 à 80 truffes mésentériques je pense, je cherche quelques photos pour que vous me confirmiez svp. Mais c'est vrai que j'y ai passé pas mal de temps dès que les conditions si prêtaient: entre 11h et jusqu'à 16h30 grand max quand la luminosité le permettait; pas trop de vent; des températures supérieures à 2 ou 3 degrès, pas de sol gelé ni trop de pluie (sous une petite bruine voire quelques gouttes de pluie ça passe il y a encore quelques mouches)
Je cherche des photos de mésenté pour les poster

encore merci batavus

Manu
eldiablo12
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Re: quelle est cette truffe?

Message par eldiablo12 »

Voici les truffes que je pense être des mésentériques. Ai-je raison ?

Pensez vous que la mélano que j'ai trouvé à 550 mètres sur une ancienne vigne peut être une sauvage ?
Fichiers joints
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Batavus
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Batavus »

oui c' est bien de la mésenterique on vois la fossette et la couleur brun roussâtre de la gléba
Je cave donc je suis :wink:
Jan
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bernard
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Re: quelle est cette truffe?

Message par bernard »

Plutôt uncinatum ! et pas trop mûr.
Il faudrait faire une coupe à l'endroit de la fossette.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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melano
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Re: quelle est cette truffe?

Message par melano »

Aestivum en effet.

Fred
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Batavus
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Re: quelle est cette truffe?

Message par Batavus »

le veinage et la couleur me font vraiment penser Mésentérique pas aestivum/unci
Je cave donc je suis :wink:
Jan
dan
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Re: quelle est cette truffe?

Message par dan »

Bonsoir,
pour vous départager, OM……. 8)
dan
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