émissions autour de la truffe

Pour discuter comme au bistrot notamment de ce qui ne touche pas trop la truffe.

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melano
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Re: émissions autour de la truffe

Message par melano »

Pourquoi ? Tu peux argumenter s'il te plaît. Car comme ils sont inscrits sur le forum, ils seront sans doute ravis d'entendre tes conseils avisés.

Fred
Jcrtruffe
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Re: émissions autour de la truffe

Message par Jcrtruffe »

Et bien il veut faire mûrir ses truffes pour Noël.
Donc c'est sûr ce serait l'idéal mais la nature en a décidé autrement .

Je redis si il y arrive il sera très fort.

Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
bion
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Re: émissions autour de la truffe

Message par bion »

Bonjour,

Il y a des précédents; et beaucoup..... je viens par exemple d'acheter d'excellentes tomates, origine France, alors que c'est loin d'être la saison.

On peut tromper la nature, et lui faire croire que c'est déjà l'été.

Michel.
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melano
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Re: émissions autour de la truffe

Message par melano »

Il a dit que c'était un axe de recherche pas qu'il allait y arriver. :)

Après j'en connaîs qui aimerait bien avoir ne s'était ce qu'une truffe, même petite, même après la Noël. :wink:

Fred
Jcrtruffe
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Re: émissions autour de la truffe

Message par Jcrtruffe »

On est donc d'accord

Jcr
Si tes résultats ne sont pas à la hauteur de tes espérances dis toi que le grand chêne aussi, un jour a été un gland.
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pancho
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Re: émissions autour de la truffe

Message par pancho »

Bonjour ,question hauteur d'arbres ,les miens ne sont pas plus haut pour 12 ans de 1.50 a 1.80 , nous taillons les pieds sur le sol . :mrgreen: pour la maturité c'est autre chose .
pancho
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melano
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Re: émissions autour de la truffe

Message par melano »

Tu veux des truffes avant la Noël, pas compliqué : tu leur fait prendre un coup de sec en novembre.

Mi décembre tout est dehors avec un petit pet de boisé sous la forme d'un liseré rougeâtre sous le peridium.

C'est ce qui c'est passé chez nous lors de la saison 2017/2018.

https://youtu.be/CSZAWq-KZgo

Fred
jj24
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Re: émissions autour de la truffe

Message par jj24 »

Bonjour,

Pour ne plus avoir peur des craquements dans une forêt! :D
http://www.inra.fr/Chercheurs-etudiants ... ie/(key)/2
JJ24
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Re: émissions autour de la truffe

Message par melano »

En ce moment sur France 5 donc à revoir en replay un reportage sur la truffe sur la propriété Cha...t.

Ça s'appelle 4 saisons.

Fred
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bernard
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Re: émissions autour de la truffe

Message par bernard »

https://www.youtube.com/watch?v=NMbdkFKI7f8
Dans cette émission à partir de 1 mn 50 on voit de très belles photos de myco. Cela devrait être des myco uncinatum. Pour ma part je n'avais jamais vu de myco de ce genre, je demande votre aide, merci
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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melano
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Re: émissions autour de la truffe

Message par melano »

Non ça ne ressemble pas à des myco d'aestivum.
IMG_20191224_45520.jpg
IMG_20191224_45520.jpg (50.68 Kio) Consulté 8303 fois
Fred
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Re: émissions autour de la truffe

Message par Batavus »

:shock: Curieux en effet j' ai déja vu cette vidéo mais je n 'y avais jamais prêté attention
Je cave donc je suis :wink:
Jan
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Re: émissions autour de la truffe

Message par bernard »

Je viens de poser la question à G Chevalier, j'espère une réponse à l'occasion.
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Re: émissions autour de la truffe

Message par bernard »

https://www.programme-television.org/re ... -221657292
Dans ce reportage quand ils parlent de truffe noire c'est apparemment uncinatum. J'aimerais connaitre vos avis sur les recettes, notamment la crème à la truffe où celle-ci est chauffée à 120° !!!???
Dans la vie tout n'est qu'une histoire de dosage , encore faut-il avoir le courage d'oser doser !
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Batavus
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Re: émissions autour de la truffe

Message par Batavus »

120???? :roll:
Je cave donc je suis :wink:
Jan
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