La truffe et ses besoins.

[Leromain84]

Tuber 01
Moi avec les pièges espagnol je les ai calmé.faut voir ce que j'ai chopé. Depuis début janvier plus rien..
Faut à tout prix s'en débarrasser . L'an prochain pose des pièges en septembre ..
Jm

[tuber01]

ouaip, faut peut etre que j'en mette plusieurs années de suite aussi

Seb

[Giono]

je pense que c'était matière organique je suppose

pk voulez vous vous débarrassez des liodes? il faut éduquer les acheteurs et pro et leur faire comprendre que les trous c'est rien c'est tout non?

j'en ai, je le les laisses j'ai certaines criblées que je garde pour encensement, certains rien (rare) et 2/3 pets c'est pas gênant pour moi.
Pour le manque a gagner niveau financier ya pas trop de delta sauf si que de la vente aux particuliers ?

tout le monde vie avec le liodes non? ou certaines truffières n'en ont presque pas ?

[Giono]

Tuber 01
Moi avec les pièges espagnol je les ai calmé.faut voir ce que j'ai chopé. Depuis début janvier plus rien..
Faut à tout prix s'en débarrasser . L'an prochain pose des pièges en septembre ..
Jm

je pense que c'était matière organique je suppose

pk voulez vous vous débarrassez des liodes? il faut éduquer les acheteurs et pro et leur faire comprendre que les trous c'est rien c'est tout non?

j'en ai, je le les laisses j'ai certaines criblées que je garde pour encensement, certains rien (rare) et 2/3 pets c'est pas gênant pour moi.
Pour le manque a gagner niveau financier ya pas trop de delta sauf si que de la vente aux particuliers ?

tout le monde vie avec le liodes non? ou certaines truffières n'en ont presque pas ?

je vais essayer ta technique tu fais comment ? dans le 04 y'en a plein mais j'ai jamais essayé de lutter avec eux je pensais que c'était peine perdue avec les chaleurs de janviers je cavais et elles volaient de partout comme des coccinelles !

[melano]

Il y a aussi méprise concernant les pièges espagnols. Je ne pense pas qu'il s'agisse des pièges à truffes à base de tourbe mais des pièges à liodes à base d'arômes de truffe de synthèse.

Les dégâts des liodes font que les truffes sont déclassées. Une truffe de première catégorie vendue entre 800 et 1000 euros une fois piquée de trous perd 200 à 300 euros du kilo de sa valeur.

Les liodes colonisent des truffières plutôt âgées et très productives. C'est un problème de riches mais un problème quand même.

Fred

[tuber01]

c'est clair qu'un ou deux trous de liodes ne changent en rien la saveur de la truffe. pour de la vente à particulier on peut l'expliquer et vendre ainsi. mais on ne vend pas des kgs de truffes comme ca.
alors quand on s'adresse aux circuits pros ou aux restaus étoilés, là par contre c'est eux qui t'expliquent et pas l'inverse. et il n'y a pas que les trous de liodes qui comptent, la forme aussi. L'idéal est de pouvoir travailler à améliorer ces 2 aspects

Seb

[Giono]

c'est vrai le probleme en fait c'est le rapport de force entre les deux parties, car au final les pros savent que c'est la meme saveur mais leur volumes achetés permettent de faire baisser le prix, et il y a certains pro et resto qui congèlent aussi malgré la belle qualité pour conservation.

Apres quand c'est vendu, ils sont libre de faire ce qu'ils en veulent mais bon :p
Les qualités ultra premium fraiche à rapper devant le client mais le reste c'est souvent pour transformation.

Vous qui sortez des bonnes dizaines de kg par saison, il vaut mieux vendre vite moins cher que faire des marchés/foire et avoir du mal à vendre le stock sur une journée entière, du moins je crois que c'est plus rentable sur le long terme ?

[Alp 38]

Bonsoir, j'ai un pote qui veut mettre du super 45 comme engrais sur ses chênes truffiers , quelqu'un la t'il déjà utilisé ce produit ou quand pensez vous ?

Philippe

[melano]

Jamais utilisé. Si ça se trouve c'est la solution.

Fred

[bion]

Bonsoir, j'ai un pote qui veut mettre du super 45 comme engrais sur ses chênes truffiers , quelqu'un la t'il déjà utilisé ce produit ou quand pensez vous ?

Philippe

Bonsoir,

Son terrain a une carence en phosphore?

C'est le cas de mon terrain, et j'ai eu de bon résultats sur la croissance des arbres sur la parcelle que j'ai amendé avant plantation.
Par contre j'avais vu sur le forum une mauvaise expérience sur un apport après plantation.

Je n'ai pas pris le risque d'en rajouter sur les parcelles déjà plantées.

Michel.

[Alp 38]

Merci pour vos réponses, oui il y a carence en phosphore et c'est déjà planter.

Philippe

[bion]

A sa place, je commencerais par un test sur quelques arbres, et je surveillerai l'évolution des brulés .

Michel